Στον χώρο της γαστρονομίας, τα αστέρια Michelin αποτελούν τη μεγαλύτερη διάκριση με τους chefs και τα εστιατόρια να κερδίζουν κάθε χρόνο μία σειρά από βραβεία. Ωστόσο, ο παγκόσμιος οδηγός δεν περιορίζει τις διακρίσεις του μόνο εκεί, καθώς στρέφει το ενδιαφέρον του και στον τουριστικό κλάδο, απονέμοντας τα Χρυσά Κλειδιά, που αποτελούν την ύψιστη διάκριση.

Φέτος για πρώτη φορά, ο οδηγός Michelin απέμεινε στην Ελλάδα τα Golden Keys του, με τους επιθεωρητές να εξετάζουν κάθε hospitality spot ή resort με συγκεκριμένα κριτήρια. Σύμφωνα με όσα αναφέρονται στον οδηγό για να κερδίσει κάποιο ξενοδοχείο ένα από τα πολυπόθητα κλειδιά θα πρέπει να προσφέρει τις πιο αξέχαστες εμπειρίες διαμονής, βάσει πέντε κριτηρίων αριστείας. Αυτά βασίζονται: στην αρχιτεκτονική και στον εσωτερικός σχεδιασμό, στην ποιότητα υπηρεσιών, στην προσωπικότητα και στον χαρακτήρα, στην αξία σε σχέση με το κόστος αλλά και στη συμβολή στην τοπική εμπειρία. Στη φετινή συνολική επιλογή του Οδηγού Michelin Ελλάδας 2025 περιλαμβάνονται ένα ξενοδοχείο με 3 Keys, επτά ξενοδοχεία με 2 Keys και εξήντα ξενοδοχεία με 1 Key.

Μάλιστα σ' αυτό το σημείο αξίζει να αναφέρουμε ότι ένα από τα διακριθέντα hotels βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και δεν είναι άλλο από το On Rsidence, στη Λεωφόρο Νίκης, το οποίο ξεκίνησε τη λειτουργία του 2022 και φέτος κατάφερε να κερδίσει ένα Κλειδί Michelin, μία πολύ σημαντική διάκριση. Η ανακατασκευή του ιστορικού μερικώς διατηρητέου κτιρίου του «Όλυμπος Νάουσα», που αποτέλεσε σημείο αναφοράς για την πόλη, ξεκίνησε το 2017.

Αντιπροσωπεύοντας ένα ευρύ φάσμα ξενοδοχειακών κατηγοριών, τύπων καταλυμάτων και γεωγραφικών περιοχών, η πρώτη ελληνική επιλογή των Κλειδιών Michelin προσφέρει μία ποικιλία εμπειριών που ανταποκρίνονται σε όλα τα budgets και τις επιθυμίες. Περισσότεροι από τους μισούς από τους 60 ξενοδοχειακούς προορισμούς που βραβεύτηκαν βρίσκονται στη Μύκονο (14), τη Σαντορίνη (11) και την Αθήνα (6).

Ποια ξενοδοχεία βραβεύτηκαν; 

3 Michelin Keys 

Στην πρώτη θέση του οδηγού, βρίσκεται το Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, το οποίο είναι το μόνο ξενοδοχείο στην Ελλάδα που κατάφερε να αποσπάσει 3 κλειδιά. «Είμαστε περήφανοι που λαμβάνουμε αυτή τη σπουδαία διάκριση», δηλώνει ο Jann Kaiser, γενικός Διευθυντής του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens. «Αυτή η επιτυχία αποτελεί απόδειξη της αφοσίωσης και του πάθους της ομάδας μας, η οποία εργάζεται αδιάκοπα για να δημιουργεί αξέχαστες εμπειρίες για τους επισκέπτες μας κατά μήκος της μαγευτικής Αθηναϊκής Ριβιέρας», συμπληρώνει στην πρώτη δήλωση μετά την ανακοίνωση αυτής της διάκρισης. 

2 Michelin Keys 

Επτά ξενοδοχεία κατάφερα να αποσπάσουν 2 κλειδιά. Σ΄αυτήν την κατηγορία βρίσκεται το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, στην πλατεία Συντάγματος, στην καρδιά της Αθήνας, που αποτελεί ένα πρώην βικτοριανό αρχοντικό και έχει ανακαινιστεί πλήρως. Η αρχιτεκτονική και το λονδρέζικο στιλ του το καθιστούν έναν μοναδικό προορισμό στην καρδιά της ελληνικής πρωτεύουσας.

Συνεχίζοντας και σε κοντινή απόσταση, το The Dolli at Acropolis, ένα πολυτελές boutique ξενοδοχείο που στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο, μαγεύει τους ταξιδιώτες με την οικεία και εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρά του. Η πισίνα στην ταράτσα του ξενοδοχείου προσφέρει εξαιρετική πανοραμική θέα στα εμβληματικά μνημεία της πόλης, ιδιαίτερα στην Ακρόπολη.

Στην Ήπειρο, το Aristi Mountain Resort προσκαλεί τους επισκέπτες σε μια γαλήνια απόδραση στην καρδιά της φύσης. Στην Κεφαλονιά, το Eliamos Villas Hotel & Spa προσφέρει ένα ειδυλλιακό περιβάλλον με ιδιωτικές βίλες σχεδιασμένες από τον ιδιοκτήτη του, ο οποίος είναι ένας ιδιαίτερα ταλαντούχος διακοσμητής.

Η Πελοπόννησος έχει τρία ξενοδοχεία που συμπεριλαμβάνονται στη λίστα και διακρίνονται για την ποιότητά τους, λαμβάνοντας το καθένα ξεχωριστά από δύο Κλειδιά Michelin. Το Amanzoe, ένας ήσυχος παράδεισος κτισμένος πάνω σε έναν λόφο, μάγεψε τους επιθεωρητές του Οδηγού Michelin με τα κομψά ελληνικά καταλύματά του, τη μαγευτική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος και την εξαιρετική εξυπηρέτηση. Το Kinsterna Hotel με τη σειρά του, ένα ανακαινισμένο αρχοντικό του 13ου αιώνα κοντά στη Μονεμβασιά, συνδυάζει τη μεσαιωνική κληρονομιά και τη μοντέρνα αισθητική με υπέροχους κήπους στην καρδιά του, ενώ το Tainaron Blue Retreat, το οποίο βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα από το ακρωτήριο Ταίναρο - το νοτιότερο σημείο της Ευρώπης - είναι ένας πέτρινος πύργος του 19ου αιώνα που ανακαινίστηκε σε έναν οικείο χώρο διαμονής.

1 Michelin Key 

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, εξήντα ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα κατάφεραν να κερδίσουν 1 Κλειδί Michelin, βάζοντας τη δική τους υπογραφή σ΄αυτήν την πολύ σημαντική διάκριση. Παρακάτω αναλυτικά τα hotels: 

Αμαλιάδα: 

• Dexamenes Seaside Hotel

Αθήνα:

• Anthology of Athens
• Ergon House Athens
• Monument
• Not Hotel
• One&Only Aesthesis
• Xenodocheio Milos

Σύρος:

• Argini Syros
• Aristide Hotel

Κρήτη

Ηράκλειο:

• Acro Suites
• Manili Boutique Suites & Villas
• Pnoé Breathing Life, Heraklion

Χανιά: 

• Domes Zeen Chania, a Luxury Collection Resort, Crete

Άγιος Νικόλαος:

• Minos Palace Hotel & Suites

Ιωάννινα:

• KAMARES Historic Boutique Hotel & Spa
• Stoes Boutique Hotel

Κως: 

• Albergo Gelsomino
• Oku Kos
• Lango Design Hotel & Spa

Μύκονος:

• Amazon Suites Mykonos
• Boheme Mykonos Town
• Ethereum Mykonos
• Myconian Panoptis Escape
• Myconian Utopia Resort
• Mykonos Blanc Hotel
• Mykonos Bliss
• Mykonos Grand Hotel & Resort
• NOMAD Mykonos
• NUMO Mykonos Boutique Resort
• Palladium Hotel Mykonos
• The TownHouse Hotel Mykonos
• Kalesma Mykonos
• Amyth of Mykonos Agios Stefanos

Μυστράς:

• Euphoria Retreat - A Holistic Wellbeing Destination Spa

Μήλος:

• Domes White Coast Milos, Adults Only
• Noma Milos
• Πάρος
• Cove Paros
• Andronis Minois

Πάτρα:

• The Bold Type Hotel

Πάργα:

MarBella Elix, Parga

Ρέθυμνο:

• Kapsaliana Village Hotel

Ρόδος:

• Kókkini Porta Rossa
• Ammades All Suites Beach Hotel & Spa - Adults Only

Σαντορίνη:

• Andronis Arcadia
• Bellonias Villas
• Canaves Sunday
• Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection
• Istoria Hotel
• Katikies Garden Santorini
• Katikies Kirini Suites & Spa
• Katikies Santorini
• Kivotos Santorini
• Perivolas Lifestyle Houses
• Limestone Santorini

Θεσσαλονίκη:

• ON Residence

Ζάκυνθος:

• Olea All Suite Hotel
• Contessina Suites & Spa
• Leeda's Village
• Lesante Cape Resort & Villas
• Porto Zante Villas & Spa