Η Amelia Freer είναι η συγγραφέας του βραβευμένου βιβλίου μαγειρικής "Eat. Nourish. Glow, Cook. Nourish. Glow.", καθώς και του διατροφικού οδηγού ευεξίας "Nourish and Glow: The 10 Day Plan". Μία nutritional therapist σαν κι αυτή με fans από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων και πολλών celebrities, όπως η Victoria Beckham, είναι φυσικό να έχει πολλές και χρήσιμες συμβουλές να δώσει στους αναγνώστες της. Εκτός όμως από best seller συγγραφέας, η Amelia Freer είναι και μητέρα ενός 9χρονου κοριτσιού, της Willow, λάτρης της κηπουρικής και ambassador του φιλανθρωπικού οργανισμού Women Supporting Women. Όπως καταλαβαίνετε, το καθημερινό της πρόγραμμα είναι κάτι παραπάνω από γεμάτο! Εάν, λοιπόν, αναρωτιέστε, πώς ξεκινάει τη μέρα της και τι τρώει μέσα σε αυτή, για να αποκτήσει και να διατηρήσει την ενέργειά της, διαβάστε παρακάτω το πρόγραμμα που ακολουθεί και πάρτε ιδέες! 

Πρωινό 

Τι τρώει: Scrambled eggs με τσίλι, αβοκάντο, σπανάκι και lime. Για κάτι πιο γλυκό, επιλέγει raspberries με μαύρο τσάι. 

Extra note: Τα αυγά με τα οποία ετοιμάζει τις ομελέτες και τα scrambled eggs της προέρχονται από τις κότες που έχει στον κήπο της. Από την άλλη, το σπανάκι και τις πιπεριές τσίλι τις παίρνει από τον κήπο που έχει στο σπίτι της και τον φροντίζει καθημερινά. Γενικότερα, τα γεύματά της περιέχουν φρούτα και λαχανικά, τα οποία βρίσκονται στο σπιτικό περιβόλι της και είναι αγνά και άκρως υγιεινά. Μάλιστα, στο προφίλ της στο Instagram μοιράζεται κατά καιρούς τις δικές της συνταγές, καθώς και πώς προετοιμάζει το κάθε της γεύμα. 

Μεσημεριανό

Τι τρώει: Το αγαπημένο της γεύμα για το μεσημεριανό τραπέζι είναι μία σαλάτα με ανάμεικτα βότανα και λαχανικά που υπάρχουν τον κήπο της, οπότε σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε απλώς να πειραματιστείτε και να βάλετε στη δική σας σαλάτα ό,τι θέλετε. Επίσης, πολλές φορές την εμπλουτίζει με βραστή φακή, που περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Μετά τρώει μερικά blueberries που είναι αντιοξειδωτικά και αντικαθιστούν το επιδόρπιο. 

Extra note: Λόγω της ποικιλίας λαχανικών που υπάρχουν στον κήπο της, έχει την άνεση να δημιουργεί πολλές και διαφορετικές σαλάτες. Ωστόσο, αυτά που χρησιμοποιεί πιο συχνά είναι το φρέσκο κρεμμύδι, ο κόλιανδρος, ο άνηθος, ο μαϊντανός, το αγγούρι και τα ντοματίνια. Επίσης, τις Κυριακές κάνει πάντοτε έναν προγραμματισμό των εβδομαδιαίων γευμάτων, ώστε να είναι πιο χαλαρή και να μη σκέφτεται κάθε μέρα τι θα ετοιμάσει. 

Βραδινό

Τι τρώει: Ψητό κοτόπουλο με πατάτες, κολοκυθοανθούς και παντζάρι. 

Extra note: Το κοτόπουλο είναι βιολογικό και το αγοράζει από μία τοπική φάρμα, κοντά στο σπίτι της. Τα υπόλοιπα υλικά προέρχονται και πάλι από το σπιτικό περιβόλι της. Αξίζει να σημειωθεί, ότι το παντζάρι αποτρέπει την οστεοπόρωση, αφού περιέχει μεγάλη ποσότητα σε μαγνήσιο, κατεβάζει τη χοληστερίνη και είναι πολυβιταμινούχο. Plus, περιέχει διοξείδιο του πυριτίου που είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους τένοντες και τα οστά.

More info

• Η διατροφή μόνο δε φτάνει, γι' αυτό η Amelia Freer φροντίζει να δίνει βάση και στη γυμναστική. Όπως έχει παραδεχθεί σε πολλές συνεντεύξεις της, μία συνήθεια που έχει εδώ και χρόνια και τη βοηθάει να έχει πάντοτε αυξημένη αυτοπεποίθηση και ενέργεια είναι ο διαλογισμός. Οπότε προσπαθεί να κάνει κάθε μέρα για 20 λεπτά και ιδιαίτερα, όταν η κόρη της κοιμάται. 
• Επίσης, έχει μειώσει τον χρόνο που περνά πάνω από το κινητό της, καθώς τα πολλά e-mails και τηλεφωνήματα της προκαλούν άγχος και ανησυχία. Γι' αυτό, όταν είναι με την κόρη της αφήνει το κινητό στην άκρη, ενώ το απενεργοποιεί από τις 8 το βράδυ και μετά.
• Δεν τρώει μετά τις 8, γιατί μόνο έτσι θα μπορεί να εξασφαλίσει έναν πολύωρο και ποιοτικό ύπνο. Η προτεραιότητα του τελευταίου είναι από τις πιο καλές συνήθειες που θα μπορούσε να αποκτήσει κανείς.