Υπόσχονται μια ατόφια παραδοσιακή γεύση, η οποία τιμά την ποιοτική πρώτη ύλη και αγαπά την αλμύρα της θάλασσας. Στις γοητευτικές ακτές της Μεσογείου, το Bakalis Restaurant by Petros και το Amfora by Sea Level Hotel υπόσχονται μια απολαυστική καλοκαιρινή εμπειρία, γεμάτη θαλπωρή, ζεστασιά και ρομαντικά ηλιοβασιλέματα. Προτεραιότητά τους αποτελεί η θερμή φιλοξενία σε αγαπημένα ειδυλλιακά τοπία διακοπών της Χαλκιδικής. Έχοντας δημιουργήσει δύο άκρως χαλαρωτικούς χώρους, οι οποίοι ξεχωρίζουν για την φυσική τους ομορφιά και τις γήινες χρωματικές τους αποχρώσεις, οι δύο αυτοί εκλεπτυσμένοι προορισμοί γνωρίζουν πολύ καλά πως να μας εισάγουν στην πιο φιλική ατμόσφαιρα, δίπλα σε κρυστάλλινα νερά. Διαχρονικές γευστικές επιλογές συνδέονται άρρηκτα με την υψηλή γαστρονομία, η οποία στηρίζεται στην εποχικότητα και τα αγνά υλικά της ελληνικής γης. Οικογενειακές συνταγές συνεχίζουν με επιτυχία την αισθητική και μαγειρική τους κουλτούρα, αποπνέοντας γλυκές ελληνικές αναμνήσεις. Τα εκλεκτά τους εδέσματα, μας προσκαλούν σε ένα ξεχωριστό ταξίδι ιδιαίτερων αρωμάτων, τα οποία ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Το μεράκι και η τέχνη των ανθρώπων τους αντικατοπτρίζονται σε κάθε πιάτο, κάνοντάς μας να ανυπομονούμε για την επόμενη συνάντηση. 

Τοπική παράδοση, σαγηνευτική θαλασσινή θέα και διαχρονικά μεσογειακά αρώματα αφήνουν την προσωπική τους υπογραφή σε κάθε μας επίσκεψη. Αυτό σημαίνει αυθεντική ταυτότητα, η οποία καλλιεργείται με ειλικρινή προσπάθεια και αγάπη. 

Amfora Mediterranean Restaurant Bar

"Ένα εστιατόριο...ωδή στη Μεσογειακή κουζίνα" αποτελεί το κεντρικό motto των ανθρώπων του. Στο Πολύχρονο Χαλκιδικής, στις luxurious εγκαταστάσεις του 4άστερου "Sea Level Hotel", τo Amfora Mediterranean Restaurant Bar, προσφέρει καθημερινά, από νωρίς το πρωί μέχρι το βράδυ, à la carte πιάτα στην πιο exclusive απόδοσή τους. Ένα αρμονικό περιβάλλον, στο οποίο κυριαρχούν οι natural χρωματικοί τόνοι, με φόντο τους χαλαρούς ήχους της θάλασσας και τα μαγικά χρώματα της ανατολής. Μας προσκαλεί να «βυθιστούμε» στις υπέροχες γεύσεις και μεθυστικά αρώματα του ολοκαίνουργιου μενού του. Η Μεσόγειος πρωταγωνιστεί από το traditional ελληνικό πρωινό γεύμα μέχρι την premium συλλογή των cocktails, τα οποία έχουν εμπνευστεί από τη δημοφιλή σειρά "La Casa De Papel" και μπορούμε να τα απολαύσουμε στο beach bar του. 

Η ημέρα ξεκινά με την πιο θετική ενέργεια, δοκιμάζοντας έναν πλούσιο μπουφέ δίπλα στη θάλασσα. Τοπικά φρέσκα υλικά, υγιεινοί και θρεπτικοί συνδυασμοί για εμάς και τους μικρούς μας καλεσμένους μας περιμένουν με την πιο λαχταριστή υπόσχεση. Το απόγευμα, απολαμβάνουμε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, λαχταριστές μακαρονάδες, καλοψημένα κρεατικά, καθώς και μαγειρευτά πιάτα ημέρας. Μια special συλλογή από ετικέτες κρασιών συνοδεύουν με τον πιο ποιοτικό τρόπο την γευστική μας εμπειρία.

Info: Πολύχρονο, Κασσάνδρα, Facebook: Amfora Restaurant Bar by SeaLevel, Instagram: @amforabysealevel | Ώρες πρωινού: 07:30 - 10:30 π.μ., Beach Bar, Ώρες λειτουργίας: 07:30 - 23:00.

Bakalis Restaurant

Μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία διαρκεί για περισσότερο από είκοσι χρόνια, ανοίγει τις πόρτες της όλη τη χρονιά, χαρίζοντάς μας τις πιο ξεχωριστές νοστιμιές της Μεσογείου. Προϊόντα ελληνικής προέλευσης, με πρωταγωνιστή το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μεράκι και πραγματική αγάπη δομούν τα κεντρικά στοιχεία - «κλειδιά» της γαστρονομικής του ιστορίας. Το εστιατόριο Μπακάλης βρίσκεται ακριβώς πάνω στο κύμα της παραλίας του Πευκοχωρίου και έχει το ιδιαίτερο χάρισμα να μας κάνει να αισθανόμαστε μέλος της οικογένειας των ανθρώπων του, μέσα από μια ζεστή υποδοχή. Το slow living έχει γίνει θεσμός του, κάνοντας την αρχή για μια αρμονική φιλοσοφία ζωής που λατρεύει το θαλασσινό τοπίο.

Σπιτικές συνταγές, μαγειρεμένες με πολύ μεράκι και σεβασμό στην ελληνική παράδοση, μας συνεπαίρνουν σε εκλεπτυσμένα γαστρονομικά μονοπάτια. Σε συνεργασία με τους καλύτερους Έλληνες παραγωγούς επιμελούνται ένα high quality μενού, κάνοντας αξέχαστη την κάθε αίσθηση. Μύδια αχνιστά, χταπόδι και καλαμάρια σχάρας, γυαλιστερές, γαριδομακαρονάδα και κριθαρότο θαλασσινών είναι μερικά από τα πιο αντιπροσωπευτικά δείγματα της απλής και μυρωδάτης κουζίνας τους. Το λατρεμένο πιάτο της παραδοσιακής ταβέρνας είναι η μοσχομυριστή γαρίδα σκόρδου. Πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες,ντολμαδάκια, μανιτάρια σκόρδου, αχνιστό ταλαγάνι σχάρας και το κανταίφι γεμιστό με τυριά και μαρμελάδα από φρούτα του δάσους αποτελούν τολμηρούς συνδυασμούς που «παντρεύουν» μοναδικά την σύγχρονη μαγειρική προσέγγιση με την κλασική γαστρονομική φιλοσοφία της περιοχής.

Η γευστική ιεροτελεστία ολοκληρώνεται με μια εξαιρετική ποικιλία αρωματικών ελληνικών και διεθνών κρασιών, τα οποία φυλάσσονται στις κατάλληλες συνθήκες στην κάβα τους και μας προσκαλούν να τα γευτούμε.

Info: Παραλία Πευκοχώρι, Facebook: Bakalis Restaurant Pefkochori, Instagram: @bakalis_pefkohori