Το φθινόπωρο βρίσκει το Clochard Bar Restaurant ανανεωμένο και γεμάτο έμπνευση, έτοιμο να υποδεχθεί τη νέα γαστρονομική σεζόν με δημιουργίες που τιμούν την αστική κουζίνα της Θεσσαλονίκης. Στη συμβολή των οδών Κομνηνών και Μητροπόλεως, το εμβληματικό εστιατόριο συνεχίζει να αποτελεί σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν κομψότητα, αυθεντικές γεύσεις και μαγειρική αριστεία.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΑΡΤΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

Ο Γιώργος και ο Αλέξανδρος Βασίλογλου, συνεχίζοντας την παράδοση δεκαετιών, εμπλουτίζουν το μενού με εποχιακές πρώτες ύλες, τολμηρούς συνδυασμούς και δημιουργικές ανατροπές που προκαλούν τις αισθήσεις. Η πολύπειρη ομάδα της κουζίνας διαχειρίζεται με μαεστρία κάθε πρώτη ύλη, αναδεικνύοντας πιάτα που ξεχωρίζουν για την ισορροπία, την κομψότητα και την αμεσότητα της γεύσης. Κάθε δημιουργία προκαλεί την επιθυμία να επανέλθεις και να ξαναζήσεις την εμπειρία. Στο Clochard, η κουζίνα ανανεώνεται κάθε τρεις μήνες, ακολουθώντας τον φυσικό ρυθμό των εποχών και αποτυπώνοντας την ουσία μιας ζωντανής και μοντέρνας γαστρονομικής φιλοσοφίας. Το αποτέλεσμα είναι πιάτα που αφηγούνται τη δική τους ιστορία: από το αξεπέραστο σεβίτσε από ψάρι ημέρας, γουακαμόλε, πράσινο μήλο, λαγόχορτο και dressing λεμονόχορτου, μέχρι τα ζεστά ορεκτικά, τα φανταστικά χειροποίητα ζυμαρικά, τα εκλεκτά κρέατα και τις premium κοπές, κάθε πιάτο είναι ένα ταξίδι γεύσης.

Ο ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΓΙΑ FINE-DINING ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με φίνα επιδόρπια και μια εντυπωσιακή οινική λίστα με περισσότερες από 400 ετικέτες, που απογειώνει τη γεύση και συμπληρώνει με κομψότητα κάθε γαστρονομική στιγμή. Το Clochard παραμένει σταθερά ένας από τους πιο αγαπημένους προορισμούς της πόλης, ένα μέρος όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία.

Info:

Διεύθυνση: Κομνηνών 10 & Μητροπόλεως

Τηλέφωνο: 2310 239805

Instagram: @clochard_restaurant

Facebook: Clochard Restaurant

ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2025