Αν θέλετε να χάσετε 2,5 κιλά μέχρι το επόμενο Σαββατοκύριακο, ακούστε μας προσεκτικά: Το να χάσετε απότομα πολλά κιλά είναι συνήθως ανθυγιεινό για τον οργανισμό. Κι αυτό γιατί μπορεί να σας δημιουργηθούν μακροπρόθεσμα γαστρεντερικά προβλήματα και έντονες τάσεις για «κραιπάλες», πράγματα που φυσικά θα εμποδίσουν τα μακροχρόνια αποτελέσματα. Εκτός αυτού, είναι κάτι πάρα πολύ δύσκολο, σχεδόν αδύνατο. «Για τους περισσότερους ανθρώπους είναι πολύ δύσκολο να χάσουν περισσότερα από ένα έως δύο κιλά σωματικού λίπους μέσα σε μία εβδομάδα», αναφέρει ο γιατρός Charlie Seltzer από τη Φιλαδέλφεια που εξειδικεύεται στον τομέα της απώλειας βάρους. Ακόμη κι αν χάσετε κάποια κιλά από την απώλεια υγρών, η αλλαγή στο σώμα σας θα είναι προσωρινή. «Η απώλεια λίπους είναι αυτή που θα μπορέσει να αλλάξει ολοκληρωτικά το σχήμα του σώματός σας» προσθέτει.
Εξακολουθούν όμως να υπάρχουν αποτελεσματικοί και σωστοί τρόποι που θα σας βοηθήσουν να χάσετε το βάρος που επιθυμείτε. Και, ναι, θα χρειαστεί χρόνος αλλά το αποτέλεσμα θα είναι καταπληκτικό! Δοκιμάστε λοιπόν κι εσείς μερικές από αυτές τις safe και δοκιμασμένες συμβουλές που θα βρείτε παρακάτω. Να θυμάστε πάντα ότι έτσι θα έχετε τα καλύτερα και πιο μακροχρόνια αποτελέσματα. Εστιάστε λοιπόν στο στόχο σας και ξεκινήστε από σήμερα. It’s never too late!
Ελέγξτε τη διατροφή σας
Σύμφωνα με τον Dr. Seltzer «Η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων από αυτές που καίτε ημερησίως θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος -είναι τόσο απλό! Απλά πρέπει να έχετε έναν εφικτό στόχο στο μυαλό σας και να κάνετε ένα σχέδιο πριν ξεκινήσετε». Για να αξιολογήσετε πόσο πραγματικά τρώτε για να διατηρείτε το τρέχον βάρος σας, ο Dr. Seltzer συνιστά τη χρήση της εφαρμογής MyFitnessPal. Απλά εισάγετε ό,τι τρώτε και να είστε ειλικρινείς! Η εφαρμογή θα υπολογίσει την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας χωρίς να σας κατακρίνει. «Το φαγητό στην πραγματικότητα δεν είναι εγγενώς καλό ή κακό» προσθέτει.
Εστιάστε στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης
Σε μια μικρής διάρκειας μελέτη όπου συμμετείχαν περισσότεροι από 1000 άτομα, που δημοσιεύθηκε στο Journal of General Internal Medicine, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι ακολουθούσαν τις μοντέρνες χορτοφαγικές και vegan δίαιτες που κυκλοφορούν τελευταία (πλούσιες σε τροφές ολικής αλέσεως, φρούτα, ξηρούς καρπούς και όσπρια), έχασαν περισσότερο βάρος από τους υπόλοιπους, στο ίδιο ακριβώς χρονικό διάστημα. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι οι συμμετέχοντες που απείχαν από τα ζωικά προϊόντα έχασαν περισσότερα κιλά επειδή τα φυτικά περιλαμβάνουν χορταστικές φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες που χωνεύονται πιο αργά. Αν και χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιώσουν αυτά τα αποτελέσματα, αυτό που αξίζει να σημειωθεί είναι ότι οι επιστήμονες της μελέτης γράφουν «Οι χορτοφαγικές δίαιτες φαίνεται να έχουν σημαντικά οφέλη στη μείωση του βάρους σε σύγκριση με τις μη χορτοφαγικές».
Κόψτε τα αναψυκτικά
Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες που δημοσιεύθηκαν στο σύγγραμα Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, το σώμα σας επεξεργάζεται με διαφορετικό τρόπο τους... υγρούς υδατάνθρακες (π.χ. τη ζάχαρη που βρίσκεται στα αναψυκτικά) από εκείνους που συναντά κανείς σε άλλα τρόφιμα (π.χ. σε ένα κομμάτι ψωμί). Αυτό σημαίνει ότι, παρόλο που καταναλώνετε τις ίδιες θερμίδες, τα σημάδια πληρότητας είναι πιθανό να μην είναι τα ίδια. Μπορεί δηλαδή να μην αισθάνεστε ικανοποιημένοι και «γεμάτοι» αφού τελειώσετε ένα κουτάκι αναψυκτικού-προτοκαλάδας και αυτό μάλλον θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη κατανάλωση -ίσως πιείτε και δεύτερη ή φάτε κάτι, με αποτέλεσμα περισσότερες θερμίδες. Ακόμη και τα αναψυκτικά χωρίς πολλές θερμίδες (light, zero) ενδέχεται να σας εμποδίσουν να φτάσετε στους στόχους σας. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι οι γλυκαντικές ουσίες που αντικαθιστούν τη ζάχαρη μπορούν να διεγείρουν τις ορμόνες πείνας, οδηγώντας σας έτσι να καταναλώνεται περισσότερες θερμίδες απ’ ότι πραγματικά χρειάζονται. Αντίθετα, αν πιείτε έναν φυσικό χυμό, αντί για αναψυκτικό, θα αισθανθείτε πλήρεις και θα έχετε χαρίσει στον οργανισμό σας πολύτιμες βιταμίνες και στοιχεία που χρειάζεται καθημερινά για να λειτουργήσει καλύτερα.
Ω ναι, φάτε το κυρίως γεύμα σας το βράδυ!
Οι περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει τις περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αλλά ο τρόπος ζωής των πιο πολλών από εμάς θέλει τα οικογενειακά γεύματα και τα δείπνα με τους φίλους να είναι συχνά προγραμματισμένα τις βραδινές ώρες «οι άνθρωποι που προσπαθούν να σταματήσουν να τρώνε μετά τις 19:00 δε θα μπορέσουν να το κάνουν καθημερινά για το υπόλοιπο της ζωής τους», λέει ο Dr. Seltzer, ο οποίος μάλιστα υποστηρίζει την εξής εναλλακτική στρατηγική: Φάτε πιο light μέσα στην ημέρα και απολαύστε άφοβα το βράδυ ένα πλήρες γεύμα.
Αναφέρει επίσης ότι πολλοί πέφτουν στην εξής παγίδα: βγαίνετε για να «τσιμπήσετε» κάτι μικρό, αλλά στη συνέχεια, αφού παρασυρθείτε από φίλους, να πείτε στον εαυτό σας ότι «δεν πειράζει, ξεκινάω από αύριο διατροφή», και να τα χαλάσετε όλα! Οπότε, χρειάζεται προσοχή, σωστός προγραμματισμός και αυτοσυγκράτηση. Επειδή θα φάτε ελαφρά το μεσημέρι, δε σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε όσες πατάτες τηγανιτές θέλετε!
Πιείτε περισσότερο νερό
«Κόψτε τα υγρά και το σώμα σας θα απελευθερώσει κατευθείαν μια αντιδιουρητική ορμόνη που οδηγεί σε κατακράτηση υγρών και θα επηρεάσει σίγουρα αρνητικά τη ζυγαριά σας!», λέει ο Dr. Setlzer. Πιείτε πολύ νερό και θα δείτε σύντομα τα πολλά οφέλη που έχει να σας προσφέρει. Πέρα από το ότι συμβάλει σημαντικά στην απώλεια βάρους, το νερό θα κάνει την επιδερμίδα σας να λάμψει ενώ την ίδια στιγμή εσείς οι ίδιοι θα αισθάνεστε πολύ πιο ευδιάθετοι, με περισσότερη ενέργεια.
Πάρτε την πρωτεΐνη που χρειάζεστε από άπαχες τροφές
«Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα πιο σημαντικά "εργαλεία" σας για το ταξίδι της απώλειας βάρους, εν μέρει επειδή ξοδεύετε περισσότερη ενέργεια στη χώνεψη, από όση θα ξοδεύατε στη χώνεψη των υδατανθράκων και τα λιπών» προσθέτει ο Dr. Seltzer. Όμως, τα περισσότερα πρωτεϊνικά φαγητά συχνά συνοδεύονται από φυσικά λιπαρά, που ενισχύουν τις θερμίδες κάθε μερίδας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να επιλέγετε να λαμβάνετε την πρωτεΐνη που χρειάζεστε από άπαχες τροφές, όπως είναι το στήθος κοτόπουλου, τα λευκά ψάρια και τα γαλακτοκομικά τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, που έχουν λιγότερες θερμίδες από τις υπόλοιπες εναλλακτικές (π.χ. το μπέικον και τα μπιφτέκια). Το γιαούρτι και το τυρί cottage αποτελούν επίσης εξαιρετικές επιλογές για τον στόχο σας!
