Η επιλογή του προορισμού για τις καλοκαιρινές σας διακοπές είναι μια πραγματικά δύσκολη υπόθεση, αφού τα ελληνικά ύδατα διαθέτουν μια μεγάλη λίστα από νησιά τόσο μοναδικά και διαφορετικά, όπου το κάθε ένα ανταποκρίνεται με τον δικό του τρόπο σε διαφορετικές απαιτήσεις. Αν αναζητάτε ένα νησί με παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, σχετικά ήσυχο και με μακρά γαστρονομική και πολιτιστική παράδοση, τότε η Σίφνος πρέπει σίγουρα να συμπεριληφθεί στον χάρτη των φετινών σας εξορμήσεων.
Η Σίφνος γενικά αποτελεί μια μέση επιλογή: δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές νησί, όπως η Σαντορίνη, δε διαθέτει σε καμία περίπτωση τη νυχτερινή ζωή της Μυκόνου αλλά ούτε και την ερημιά της Σχοινούσας. Τοποθετημένη στη δυτική μεριά του κυκλαδικού συμπλέγματος, αποτελεί το ιδανικό νησί για όσους επιζητούν τις ανοργάνωτες παραλίες, σε συνδυασμό με τη -διακριτικά- κοσμοπολίτικη ζωή, ενώ από τον κόσμο που θα συναντήσετε εκεί απουσιάζει το target group των έξαλλων 20 something -κυριαρχούν μάλλον οι ηλικίες 30 και άνω.
Περιήγηση στο δίκτυο Sifnos trails
Ο καλύτερος τρόπος για να εξερευνήσετε το πλούσιο φυσικό περιβάλλον του νησιού, είναι να ακολουθήσετε τα μονοπάτια του. Η Σίφνος διαθέτει οργανωμένο δίκτυο μονοπατιών το συνολικό μήκος των οποίων ξεπερνάει τα τα 100 χιλιόμετρα και χωρίζεται σε 19 υπέροχες διαδρομές. Η ιδανική εποχή για πεζοπορία είναι η άνοιξη, ωστόσο ακόμα και το καλοκαίρι προσφέρεται για μια τέτοια δραστηριότητα, αρκεί να αποφύγετε τις επικίνδυνες ώρες 12 με 4 το μεσημέρι, όπου η έκθεση στον ήλιο είναι απαγορευτική. Τα μονοπάτια θα σας οδηγήσουν από τη μία κρυφή παραλία στην άλλη, αλλά και από τους παραδοσιακούς οικισμούς του νησιού, όπως ο Αρτεμώνας και το Κάστρο, στον Άγιο Σώστη και την εκκλησία της Χρυσοπηγής. Η θέα που θα έχετε κατά την διάρκεια των διαδρομών περιμετρικά του νησιού είναι πραγματικά μαγευτική, ενώ τα περισσότερα μονοπάτια είναι μέτριας δυσκολίας, κι έτσι θα τα ακολουθήσετε με ευκολία και χαλαρότητα. Παράλληλα σκεφτείτε, ότι αποτελεί τον τέλειο τρόπο για να ασκηθείτε και να ενεργοποιήσετε το σώμα σας και να μην παραμείνετε αδρανείς σε μια ξαπλώστρα για όλες τις ημέρες των διακοπών σας.
Info: Βρείτε περισσότερες πληροφορίες και χάρτες των διαδρομών στο http://www.sifnostrails.com
Βουτιές στο βαθύ γαλάζιο
Οι παραλίες της Σίφνου ποικίλουν! Θα βρείτε βραχώδεις αλλά και με αμμουδιά, ερημικές και ανοργάνωτες αλλά και άλλες με ανέσεις και αρκετή κίνηση. Το διαμάντι του νησιού σε ό,τι έχει να κάνει με παραλίες, είναι η Χρυσοπηγή. Φτάνοντας στη νότια πλευρά του νησιού θα αντικρίσετε στο συγκεκριμένο ακρωτήρι τον ιερό βράχο της Χρυσοπηγής και το μοναστήρι που βρίσκεται χτισμένο εκεί από το 1650. Μια πολύ εντυπωσιακή εικόνα που θα μείνει σαν καρτ ποστάλ για πάντα στο μυαλό σας! Εκεί μπορείτε να βουτήξετε στα νερά της παραλίας δεξιά και αριστερά της εκκλησίας. Στα αριστερά της Χρυσοπηγής ανοίγεται ο γραφικός κόλπος του Αποκοφτού με τα πεντακάθαρα σμαραγδένια νερά του, ενώ στα δεξιά βρίσκονται οι Σαούρες, μια ήσυχη παραλία με πέτρες και βότσαλα. Άλλες ερημικές παραλίες με αμμουδιά αυτή τη φορά είναι το τρίπτυχο Φάρος, Γλυφό και Φασολού γύρω από τον οικισμό του Φάρου, στις οποίες φτάνετε εύκολα από τη μία στην άλλη με τα πόδια. Βουτήξτε σε όλες μέσα στο ίδιο πρωινό! Την πιο οργανωμένη και μεγάλη παραλία του νησιού αποτελεί ο Πλατύς Γιαλός, ο οποίος αποτελεί τη διασημότερη και πιο κοσμοπολίτικη επιλογή. Στη νοτιοδυτική μεριά, βρίσκεται το Βαθύ, ένα λιμανάκι, με χρυσαφένα αμμουδιά, ήσυχα νερά και δεκάδες σκάφη δεμένα στον φυσικό κολπίσκο που υπάρχει εκεί. Στο Βαθύ θα βρείτε πολλά αρμυρίκια για να ξαπλώσετε στη σκιά τους και να απολαύσετε το μπάνιο σας, ενώ πιο δίπλα μερικές ταβέρνες σας περιμένουν για να δοκιμάσετε τα φρέσκα ψάρια τους.
Διαμονή στους παραδοσιακούς οικισμούς
Η χώρα του νησιού είναι η Απολλωνία, με τα παραδοσιακά κυκλαδίτικα σκαλιά και οικίσματα, εκεί που συναντιέται το βράδυ όλο το νησί, ωστόσο ίσως να είναι λίγο πολύβουη για την διαμονή σας. Πιο ψηλά από τη χώρα βρίσκεται ο οικισμός Πετάλι, το άνω και το κάτω, στον οποίο θα βρείτε πολλά εξαίρετα δωμάτια χτισμένα πάντα σύμφωνα με την χαρακτηριστική κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και πανοραμική θέα στην χώρα του νησιού. Πιο δίπλα βρίσκεται ο Αρτεμώνας, ένας ακόμα γραφικός οικισμός, πραγματικό στολίδι της Σίφνου. Εκτός από μια απογευματινή βόλτα στα πλακόστρωτα, ο Αρτεμώνας μπορεί να γίνει το πιο ειδυλλιακό μέρος για τη διαμονή σας, επιλέγοντας για αυτή ένα παλιό κλασικό αρχοντικό. Η επίσκεψή σας στη Σίφνο θα μείνει ανολοκλήρωτη, αν δεν βρεθείτε στο Κάστρο, την αρχαία πρωτεύουσα του νησιού, όπου λειτουργούσε ως φρούριο αλλά και ως λιμάνι. Έχοντας διατηρήσει τις γέφυρες και τις καμάρες ανάμεσα στα σοκάκια της, η διαμονή σας εκεί θα σας ταξιδέψει στο χρόνο και θα σας αφήσει μια γεύση ενός αρχαίου νησιώτικου πολιτισμού. Στην Πουλάτη πάνω από την εκκλησία της Παναγιάς της Πουλάτης και την αρχαία πόλη του Κάστρου, θα βρείτε το Verina Astra, ένα κατάλυμα μέρος του ομίλου Verina, που διαθέτει πολυτελή boutique ξενοδοχεία και βίλες σε τρια χαρακτηριστικά σημεία του νησιού. Η πανοραμική θέα προς το Αιγαίο πέλαγος και η υψηλής αισθητικής διακόσμηση των δωματίων σε γήινους τόνους, θα σας κόψει την ανάσα και θα σας μεταφέρει σε μια άλλη διάσταση.
Σιφνιώτικες γεύσεις
Δε θα μπορούσε να μη φημίζεται για τις γεύσεις της, το νησί του περίφημου σεφ Νικόλαου Τσελεμεντέ, που με τις συνταγές του μεγάλωσαν γενιές και γενιές. Οι Σιφνιοί χαρακτηρίζονται ως καλοφαγάδες και διατηρούν τις παραδόσεις και την τοπική κουζίνα. Το ρεβύθι έχει την τιμητική του από το οποίο θα δοκιμάσετε ρεβυθοκεφτέδες αλλά και το πιο διάσημο πιάτο του νησιού, ρεβυθάδα σιγομαγειρεμένη σε παραδοσιακό πήλινο σκεύος στον ξυλόφουρνο. Η Απολλωνία αποτελεί μια σίγουρη επιλογή για να ικανοποιήσετε τις γαστρονομικές σας ορέξεις. Εκεί θα βρείτε το παραδοσιακό καφενείο Δρακάκης, ένα από τα παλαιότερα του νησιού, με τραπεζάκια απλωμένα πάνω στο πλακόστρωτο και πάντα ασφυκτικά γεμάτα. Εκεί θα ξεκινήσετε με ελληνικό καφέ το απόγευμα και θα συνεχίσετε με τσίπουρο και μεζέδες που θα σας έρχονται ο ένας μετά τον άλλο, σε μια άκρως παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Highlight ο τηγανητός μπακαλιάρος και οι γαρίδες σαγανάκι!
Αν αναζητάτε πιο ιδιαίτερες γεύσεις, που παντρεύουν την παράδοση με τη σύγχρονη τέχνη, τότε πρέπει να κλείσετε ένα τραπέζι στο Cayenne Restaurant Art Gallery, έναν χώρο γεύσεων και τέχνης, στην Απολλωνία, μια υπέροχη αυλή μέσα και γύρω από ένα παραδοσιακό κτίσμα, δίπλα σε ένα μικρό εκκλησάκι. Στο Cayenne θα σας σερβιριστούν μοναδικά πιάτα, πραγματικά έργα τέχνης, πολύχρωμα και εκρηκτικά, που θα διεγείρουν τον ουρανίσκο αλλά και την φαντασία σας. Τέλος λίγο πιο πέρα, στην καρδιά της Απολλωνίας, θα βρείτε τον “Κυκλάδων χώρο”, έναν πολυχώρο, που με σεβασμό στην αρχιτεκτονική και την παράδοση, έχει γίνει σημείο συνάντησης, αναψυχής και πολιτισμού των επισκεπτών και των ντόπιων του νησιού. Στον χώρο αυτό βρίσκεται το εστιατόριο Ραμπαγάς, όπου θα δοκιμάσετε νέα πιάτα με γνώμονα την μεσογειακή και κυκλαδίτικη παράδοση σε ένα καλαίσθητο και ατμοσφαιρικό περιβάλλον, ιδανικό για να κλείσετε την καλοκαιρινή βραδιά σας με ένα δροσιστικό κοκτέιλ.
