Όταν ο entrepreneur Nick Jones αποφάσισε να στήσει το country-retreat καταφύγιο του, το Soho Farm House, κάπου ανάμεσα στις αγροικίες του Cotswolds στο δυτικό Oxfordshire, ήξερε πως πρέπει να δημιουργήσει κάτι από το μηδέν. Έναν προορισμό υποδειγματικό. Έτσι έφτιαξε ένα σκηνικό βγαλμένο από τη νουβέλα του Mark Twain, που είναι παράδεισος όχι μόνο για παιδιά αλλά και ενήλικες. Όσοι ανήκουν στο member club του και το επισκέπτονται, αλλά και όσοι δεν ανήκουν και το έχουν επιλέξει για μια μίνι απόδραση, το περιγράφουν ως ένα ελιτίστικο, ιντσταγκραμικό καταφύγιο με 40 συνολικά ξύλινες καμπίνες. Όλες τους περιβάλλονται γύρω από τέσσερις τεχνητές λίμνες, αλλά και από αγροικίες και αποθήκες του 18^ου αιώνα που έχουν ανακατασκευαστεί, χωρίς να γυρίσουν την πλάτη στον αυθεντικό χαρακτήρα τους.

Και πράγματι, όλα εδώ έχουν προσαρμοστεί ώστε να μπορούμε να μιλάμε για έναν προορισμό που ενδείκνυται για πλήρη «αποτοξίνωση». Μια εξτραβαγκάντζα που είναι μεν κραυγαλέα, γιατί μπορεί να παρέχει άνεση και πολυτέλεια στον απόλυτο βαθμό, ταυτόχρονα όμως δεν αλλοιώνει την αίσθηση δέους που προκύπτει, όταν σκεφτόμαστε ότι "εδώ κυριαρχεί η φύση, άρα προσαρμόζομαι στις νόρμες μιας ζωής βουκολικής". Πρόκειται για έναν προορισμό που δίνει στον ενήλικα ακριβώς αυτή την αίσθηση διαφυγής και τον επαναφέρει για λίγο σε μια άλλη διάσταση, τον κρατάει μακριά από άγχη και υποχρεώσεις.Πώς; Με το που φτάνει, ο επισκέπτης παραδίδει τα κλειδιά του αυτοκινήτου έξω από την είσοδο και μετά ανεβαίνει σε ένα κινηματογραφικό ηλεκτροκίνητο βανάκι τύπου “milk-float”, όπως αυτά που μετέφεραν κάποτε τους Βρετανούς γαλατάδες, για να περιηγηθεί σε ένα αγρόκτημα 100 στρεμμάτων του 18ου αιώνα, το οποίο παρέμεινε εγκαταλελειμμένο για πολλά χρόνια μέχρι να «πέσει» στα χέρια του Jones. Και όντως, εδώ επιστρέφει κανείς γιατί ξέρει, ότι μπορεί και γεύεται την αυθεντική ρουστίκ κουζίνα αλλά και new-age πιάτα και κρασιά αξιώσεων, τρώει παραδοσιακό πρωινό μέσα σε μια φάρμα-εστιατόριο, κάνει ανενόχλητος περίπατο ή ρετρό βαρκάδες στη λίμνη, κολυμπάει μέσα στην πισίνα ενός κινηματογραφικού ξύλινου boathhouse που κάποτε λειτουργούσε ως αποθήκη, παίζει τένις, απολαμβάνει το spa, αφήνει τα παιδιά του να τρέξουν και να εκτονωθούν κι αν έχει διάθεση, μπαίνει μέσα σ’ ένα τζιπ για να φωτογραφίσει τοπία και γραφικά χωριά.Είναι πολυτέλεια; Μπορεί. Κάντε τα όλα αυτά τώρα εικόνα με φόντο τα ηλιοβασιλέματα της αγγλοσαξονικής εξοχής και τα ταξιδιάρικα καταπράσινα λιβάδια, αφού όμως πρώτα κλείσετε τα αυτιά σας στις σύγχρονες λονδρέζικες «σειρήνες». Αυτές που μπορεί να μεταφράζονται σε μια διαδρομή από το χιπστερικό Shoreditch με τις άφθονες δόσεις τέχνης, τις underground παμπ και τις γκαλερί, ως το μποέμ Notting Hill και το κοσμοπολίτικο Mayfair με τα στέκια που λατρεύουν οι new-age gourmands. Μια απόδραση από όλα αυτά πιθανον να σκεφτόταν o Jones, γι' αυτό και επέλεξε ένα χωριουδάκι όπως το Great Tew.Δεν είναι, όμως, η πρώτη φορά, ούτε το μοναδικό μέρος στον χάρτη που θα συναντήσετε ένα «τέκνο» του ομίλου. Το πρώτο Soho House συστήθηκε στο Λονδίνο το 1995 ως privet προορισμός που απευθύνεται σε ένα συγκεκριμένο member club. Ο πυρήνας του; Άνθρωποι από τον χώρο των τεχνών, της βιομηχανίας του θεάματος, της μόδας και των media. Στην πορεία ακολούθησαν κι άλλοι αντίστοιχοι προορισμοί στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Βερολίνο, τη Νέα Υόρκη, το δυτικό Χόλιγουντ, το Μαϊάμι, το Σικάγο, το Τορόντο, την Κωνσταντινούπολη και τη Βαρκελώνη. Ο καθένας, με τον χαρακτήρα του. Τώρα, πώς θα επιλέξετε να διαχειριστείτε τον χρόνο σας και που θα τον επενδύσετε, είναι καθαρά δική σας απόφαση. Ρωτήστε, μάθετε ποιες είναι οι διαθέσιμες επιλογές, κι αν σκοπεύετε να οργανώσετε μια απόδραση στην βρετανική επαρχία, το Soho Farm House αποτελεί την ιδανική διαφυγή.