Το ανοσοποιητικό σας σύστημα χρειάζεται μια υγιή δόση βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων προκειμένου να διατηρήσει την ενέργειά του σε καλό επίπεδο και να αντιμετωπίσει τις ιώσεις. Με αφορμή το φθινόπωρο όπου συνεχίζουν να εμφανίζονται ολοένα και περισσότερα κρούσματα και κοινών κρυολογημάτων, οφείλετε όλοι σας να προσέχετε τους εαυτούς σας και κυρίως τη διατροφή σας, η οποία πράγματι διαδραματίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο. Παρακάτω λοιπόν θα βρείτε ορισμένες συνταγές χυμών που θα βοηθήσουν σίγουρα σε αυτό! Είναι γεμάτες με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που θα ωφελήσουν την υγεία και θα συμβάλλουν στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης.
1. Μήλο, Καρότο και Πορτοκάλι
Τα καρότα, τα μήλα και το πορτοκάλι είναι ένας “winner” συνδυασμός που θα προστατέψει το σώμα και θα καταπολεμήσει τις ανεπιθύμητες ιώσεις. Η ξινή γεύση του πράσινου μήλου συνδυάζεται υπέροχα με τη γλυκιά γεύση των καρότων και των πορτοκαλιών.
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α, Β-6 και C
- κάλιο
- φολικό οξύ
2. Πορτοκάλι και Γκρέιπφρουτ
Η βιταμίνη C έχει αντιοξειδωτικές και όχι μόνο ιδιότητες που προστατεύουν τα κύτταρα και λειτουργούν ως ασπίδα για τον οργανισμό. Η ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε αργή επούλωση πληγών, ανικανότητα να καταπολεμηθούν σωστά οι λοιμώξεις και εξασθενημένη ανοσοαπόκριση. Ευτυχώς, αυτός ο «εκρηκτικός» χυμός εσπεριδοειδών περιέχει περισσότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C.
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α, Β-6 και C
- φολικό οξύ
- ψευδάργυρο
3. Σπιτικός Ντοματοχυμός
Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι ο ντοματοχυμός σας είναι φρέσκος και χωρίς πρόσθετα συστατικά είναι να τον κάνετε μόνοι σας. Το καλύτερο κομμάτι της συγκεκριμένης συνταγής; Δε χρειάζεται αποχυμωτής ή μπλέντερ! Ξεκινήστε πλένοντας τις ντομάτες σας. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε τις καθαρές ντομάτες σε κομματάκια και τοποθετήστε τες σε μια κατσαρόλα. Ανάψτε τη φωτιά και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Περάστε το μείγμα μέσα από ένα κόσκινο για να διαχωρίσετε το χυμό από τα κομμάτια και τέλος προσθέστε τα μπαχαρικά της επιθυμίας σας!
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α και C
- σίδερο
- φολικό οξύ
4. Kale, Ντομάτα και Σελινόριζο
Το λάχανο κέιλ είναι βασικό συστατικό για πολλούς πράσινους χυμούς αλλά ο συγκεκριμένος είναι πραγματικά μοναδικός. Αντί να «σβήσετε» την ελαφρώς πικρή γεύση του κέιλ με φρούτα, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τη ντομάτα και το χυμό σέλινου, προσθέτοντας έτσι αρκετή βιταμίνη Α. Το σελινόριζο σε αυτή τη συνταγή μπορεί επίσης να προσφέρει αντιφλεγμονώδη οφέλη. Βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ και ετοιμάστε το ρόφημα που θα θα σας προσφέρει όσα χρειάζεστε σε καθημερινή βάση!
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α και C
- μαγνήσιο
- κάλιο
- σίδερο
- λιπαρά οξέα
5. Παντζάρι, Καρότο, Τζίντζερ και Κουρκουμάς
Αυτός ο ενισχυτικός χυμός έχει τέσσερα λαχανικά που θα βοηθήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα μειώσουν τις φλεγμονές, οι οποίες ενδέχεται να προκαλέσουν γρίπη ή συμπτώματα όπως ρινική καταρροή, βήχα και πόνους στο σώμα. Τα άτομα που έχουν ρευματοειδή αρθρίτιδα μπορούν να επωφεληθούν ιδιαίτερα από την κατανάλωση του χυμού, καθώς ο κουρκουμάς και το τζίντζερ έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α, C και Ε
- σίδηρο
- ασβέστιο
6. Μέντα, Φράουλα και Ακτινίδιο
Οι φράουλες και τα ακτινίδια είναι υγιεινές εναλλακτικές για ένα ποτό γεμάτο με βιταμίνη C. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο low-fat γιαούρτι το οποίο αποτελεί εξαιρετική πηγή μαγνησίου και προβιοτικών και φτιάξτε το πιο νόστιμο και υγιεινό smoothie το οποίο είναι ιδανικό για ξεκινήσετε τη μέρα σας με απίστευτη ενέργεια. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά φύλλα δυόσμου για έξτρα φρεσκάδα, ενώ είναι ιδανικό και για απογευματινό snack μετά το γυμναστήριο.
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α, C και Β-6
- μαγνήσιο
- ψευδάργυρος
- φολικό οξύ
7. Σπανάκι, Μαρούλι και Λάχανο Κέιλ
Ένας πράσινος χυμός βασισμένος σε λαχανικά περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά τα οποία ωφελούν και διατηρούν ισχυρό το ανοσοποιητικό σύστημα. Προσθέστε σε ένα μπλέντερ σπανάκι, μαρούλι, λάχανο, μισό πράσινο μήλο και λίγο φρέσκο χυμό από πορτοκάλι. Εάν το επιθυμείτε, ρίξτε λίγο μαϊντανό για μια extra δόση βιταμίνης Β-6. Αυτή η βιταμίνη διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στον πολλαπλασιασμό των ανοσοκυττάρων και στην παραγωγή αντισωμάτων.
Τι περιέχει:
- βιταμίνες Α, C και Β-6
- σίδηρο
- ασβέστιο
P.S.
Οι χυμοί και τα smoothies είναι από τους γευστικότερους τρόπους για να δυναμώσετε τον οργανισμό σας. Μπορείτε πάντα να προσθέτετε στα παραπάνω κι άλλα σούπερ τρόφιμα όπως για παράδειγμα σπόρους chia ή berries.
