Επιτέλους έφτασε η εποχή που η ερώτηση «τι θα φάμε στην παραλία;» είναι πιο επίκαιρη από ποτέ. Ήλιος, θάλασσα, καλή παρέα τα αγαπημένα σας snacks -και μερικά cocktails- μπορούν να δημιουργήσουν το τέλειο σκηνικό που θα σας παρασύρει στην πιο καλοκαιρινή διάθεση. Παρόλα αυτά με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει και με τη διατροφή να αποτελεί ένα κύριο μέλημά σας είναι σημαντικό να ανακαλύψετε τις καλύτερες επιλογές που θα σας κρατήσουν χορτάτους και θα σας βοηθήσουν να διατηρηθείτε στα κιλά που επιθυμείτε. Έτσι, παρακάτω θα ανακαλύψετε τις πιο έξυπνες και γρήγορες εναλλακτικές που θα κάνουν την κάθε εξόρμησή σας αυτό το Σαββατοκύριακο απόλυτα ισορροπημένη.
Τορτίγιες
Τα σάντουιτς που θυμάστε να παίρνετε μαζί σας στην παραλία όταν ήσασταν μικροί έχουν πλέον αντικατασταθεί από τα πεντανόστιμα wraps. Έχουν σφιχτό περιτύλιγμα και δεν αφήνουν την άμμο να μπει μέσα, αποτελούνται από πολύ μικρότερη ποσότητα υδατανθράκων καθώς δεν έχουν την ίδια ποσότητα ψωμιού και φυσικά μπορούν να έχουν μέσα οτιδήποτε επιλέξετε. Δοκιμάστε να βάλετε μαρούλι, μπουκίτσες κοτόπουλου και αβοκάντο και φυσικά μην προσθέσετε ντομάτα καθώς θα υγράνει την τορτίγια.
Αυγά
Μια από τις πιο έξυπνες επιλογές σε snack για την παραλία είναι τα αυγά. Αυτό συμβαίνει καθώς το σώμα σας καταναλώνει περισσότερη ενέργεια για να τα μεταβολίσει, συγκριτικά με τις θερμίδες που παρέχουν. Συνδυάστε τα με το γεύμα σας ή δοκιμάστε τα μόνα τους με λίγο πιπέρι. Μην ξεχνάτε πως σας δίνουν απόλαυση χωρίς δεύτερη σκέψη!
Σαλάτα με σπόρους
Εδώ οι επιλογές είναι πολλές. Δοκιμάστε τον παραδοσιακό tabbouleh ή πείτε «ναι» σε μια σαλάτα με κινόα. Φρέσκα λαχανικά και light τυρί, μπορούν να δημιουργήσουν τον τέλειο συνδυασμό και να γίνουν το απόλυτο win win snack για τις ώρες που είστε δίπλα στη θάλασσα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε από το σπίτι το αγαπημένο σας mix και να το απολαύσετε χωρίς τύψεις. Θρεπτικό και πεντανόστιμο.
Μπάρες
Η μανία με τις homemade μπάρες δημητριακών είναι επισήμως και η αγαπημένη συνήθεια και το καλοκαίρι. Αφού στη διάρκεια της καραντίνας δοκιμάσατε όλες τις συνταγές και καταλήξατε σε αυτή που σας αρέσει περισσότερο, έφτασε η στιγμή να τις πάρετε μαζί σας και στην παραλία. Όσο για εσάς που ακόμη δεν έχετε βρει αυτή που σας ικανοποιεί, η παρακάτω συνταγή θα σας ξετρελάνει:
Μπάρες δημητριακών με φυστικοβούτυρο
Υλικά
- 75 γρ. νιφάδες βρώμης
- 40 γρ. φιστίκια αράπικα καβουρδισμένα, αποφλοιωμένα
- 2 κ.σ. ηλιόσποροι
- 130 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί απλώστε τις νιφάδες βρώμης και ψήστε τες στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά, μέχρι να καβουρδιστούν, και μόλις σκουρύνουν και μυρίσουν, βγάλτε τες. Σε ένα μπολ αναμείξτε πρώτα τα στερεά υλικά, τις καβουρδισμένες νιφάδες βρώμης, τα χοντροκομμένα φιστίκια και τους ηλιόσπορους. Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατέψτε τα για να ενωθεί το φυστικοβούτυρο με το μέλι και το ελαιόλαδο. Προσθέστε τα στο μπολ με τα στερεά υλικά πολύ καλά όλα μαζί. Σε μια ορθογώνια φόρμα 14x10 εκ, καλυμμένη με λαδόκολλα απλώστε το μείγμα. Βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Κόψτε τα σε κομμάτια και αποθηκεύστε τα για 1 εβδομάδα στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.
Φρούτα
Είτε είστε λάτρεις των φρούτων είτε όχι το καλοκαίρι αποτελεί την ιδανική ευκαιρία για να τα εντάξετε στην καθημερινότητά σας. Με το θερμόμετρο να ανεβαίνει, με τις ώρες στη θάλασσα να ξεπερνάνε αυτές που αφιερώνετε στον αγαπημένο σας καναπέ και με τα body goals να είναι πραγματικότητα είναι βέβαιο πως και φέτος θα τα προτιμήσετε. Ετοιμάστε μια πολύχρωμη φρουτοσαλάτα και πάρτε την μαζί σας όπου και αν βρίσκεστε, μάλιστα αν θέλετε να την κάνετε πιο θρεπτική, ανακατέψτε μαζί με τα φρούτα σπόρους chia.
Ξηροί καρποί
Αν και συνοδεύουν υπέροχα το ποτό σας, εδώ αποτελούν μια διαφορετική πρόταση που δίνει έμφαση στα θρεπτικά συστατικά. Δοκιμάστε ένα mix με αποξηραμένα φρούτα -χωρίς ζάχαρη- και με ξηρούς καρπούς που σας αρέσουν και βάλτε το στην τσάντα σας. Μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας snack και να σας κρατήσει χορτάτες για ώρες. Μάλιστα, αν θέλετε να κάνετε ακόμη πιο ενδιαφέρον το γεύμα σας, προσθέστε τους σε στραγγιστό γιαούρτι!
