fbpixel

Search icon
Search
4 εύκολες γλυκές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε για το Halloween
TASTE

4 εύκολες γλυκές συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε για το Halloween

Θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σας


Το Halloween πλησιάζει σε λίγες ημέρες, κι εμείς έχουμε ήδη αρχίσει να σκαρφιζόμαστε συνταγές, γλυκές και αλμυρές, που θα ετοιμάσουμε για να υποδεχθούμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα στο σπίτι και να γιορτάσουμε την πολυαναμενόμενη trick & treat περίοδο. Κι επειδή οι γλυκές λιχουδιές είναι η αδυναμία μας, σας προτείνουμε παρακάτω 4 απίθανες και πάρα πολύ εύκολες προτάσεις γλυκών, που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και να ενθουσιάσετε τους πάντες. Μπείτε λοιπόν στην κουζίνα και αφήστε τη φαντασία σας να οργιάσει!

Banana Pumpkin shake

healthy-pumpkin-milkshake-600x928.jpg

Υλικά:

  • 1 μπανάνα
  • 1 κούπα πουρές κολοκύθας
  • 1/2 κούπα σάλτσα μήλου
  • 1/2 κούπα γάλα
  • 4 κ. σ. μέλι
  • 1 κ. γλ. pumpkin pie spice
  • σαντιγί και κανέλα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση: Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε το ρόφημα σε ψηλά ποτήρια και σερβίρετε με τη σαντιγί. Κεράστε τους καλεσμένους σας και ξεκινήστε τη βραδιά σας δυναμικά!

Bloody Cheesecake

bloody-good-cheesecake-1.jpg

Υλικά:

Για τη βάση:

  • 5 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 κουβερτούρα

Για τη γέμιση:

  • 1 συσκευασία cream cheese
  • 3/4 κούπας ζάχαρη
  • 1/4 κούπας κακάο 
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • μια πρέζα αλάτι
  • 1/3 κούπας σαντιγί
  • κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Για το frosting:

  • 1/4 κούπας κρύο νερό
  • 3 κ. γλ. κορν φλάουρ
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Καλύψτε μια κατσαρόλα 9 ιντσών με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο, αφήνοντας το χαρτί να καλύψει τις άκρες του κάτω μέρους της κατσαρόλας. Συνδυάστε την κουβερτούρα και το λιωμένο βούτυρο έως ότου να ομογενοποιηθούν. Χτυπήστε στο μεταξύ την cream cheese και τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν επίσης. Προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τα υλικά. Προσθέστε τα αυγά ένα ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μεταξύ κάθε προσθήκης. Μετά χτυπήστε τη βανίλια, το αλάτι και την cream cheese. Ρίξτε το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής έως ότου να προκύψει ένα βαθύ κόκκινο και βάλτε το μείγμα πάνω από τη βάση. Ψήστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 και ψήστε για 30 ακόμη λεπτά. Σβήστε τον φούρνο και μην τον ανοίξετε. Αφήστε το cheesecake να μείνει εκεί μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό αποτρέπει το σπάσιμο της κρέμας. Τέλος, ετοιμάστε το frosting ανακατεύοντας όλα τα υλικά και περιχύστε το cheesecake σας με αυτό, δημιουργώντας το εφέ του αίματος. 

Oreo Monster Pops

1507906109-screen-shot-2017-10-12-at-21515-pm.png
Image Source: Kerri Schreiber

Υλικά:

  • 1 συσκευασία διπλογεμιστά μπισκότα oreo
  • 2 κούπες candy melts που μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής
  • Ζαχαρωτά σε σχήμα eyeballs
  • καφέ γλάσο για το food styling

Εκτέλεση: Βάλτε ένα ξυλάκι σε κάθε μπισκότο oreo. Λιώστε τα candy melts σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία. Βυθίστε τα μπισκότα στο μείγμα που θα προκύψει από τα candy melts και ακουμπήστε τα όλα σε μια λαδόκολλα. Προσθέστε πάνω τους τα eyeballs ζαχαρωτά για να δημιουργήσετε τρομακτικές φατσούλες και αφήστε τα να στεγνώσουν τελείως. Με το γλάσο μπορείτε να φτιάξετε τα φρύδια πάνω από τα ζαχαρωτά-μάτια. Έτοιμοι!

Pumpkin French Toast Bake

pumpkin-french-toast-by-minimalist-baker.jpg

Υλικά: 

  • 5μιση κούπες ψωμί τεμαχισμένο σε κυβάκια
  • 7 μεγάλα αυγά
  • 2 κούπες γάλα
  • 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 1/2 κ. γλ. pumpkin pie spice
  • 1/4 κ. pumpkin butter
  • 3/4 κ. σ. καστανή ζάχαρη
  • ξηροί καρποί της αρεσκείας σας

Εκτέλεση: Κόψτε οποιοδήποτε είδος ψωμιού σε κύβους 1 ιντσών. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το βούτυρο κολοκύθας και το pumpkin pie spice μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ρίξτε πάνω από το ψωμί το μείγμα που ετοιμάσατε και πιέστε προς τα κάτω με ένα κουτάλι μέχρι να είναι όλα εμποτισμένα και κυρίως καλυμμένα με αυτό. Καλύψτε το με περιτύλιγμα ή καπάκι και ψύξτε το όλη τη νύχτα. Το πρωί προθερμάνετε τον φούρνο στους 176 βαθμούς Κελσίου και πασπαλίστε με μαύρη ζάχαρη, επιπλέον pumpkin pie spice και ξηρούς καρπούς. Ψήστε για 35-45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το γλυκό σας. Σερβίρετε αμέσως με σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή νέκταρ αγαύης. 

Κεντρική φωτογραφία: @aerin