Το πολυσυζητημένο θέμα των θερμίδων είναι κάτι το οποίο ενδεχομένως απασχολεί πολλούς από εσάς, αλλά έχετε ξεκάθαρο στο μυαλό σας τι ακριβώς είναι οι θερμίδες; Μιλάτε πάντα για αυτές, τις καταναλώνετε και μετά τις μετράτε. Τις καίτε κι έπειτα προσπαθείτε να τις εξισορροπήσετε. Τις παρακολουθείτε και στη συνέχεια τις περιορίζετε.

Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τις θερμίδες ως στοιχεία που υπάρχουν στο φαγητό, τα οποία εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες θα προκαλέσουν μεγάλη αύξηση του σωματικού βάρους. Και ναι, αυτό θα συμβεί, όμως οι θερμίδες δεν είναι απτά πράγματα τα οποία μπορείτε να δείτε ή να αγγίξετε. Δε μπορείτε ούτε να τις «κόψετε» τελείως ούτε να τις... σπρώξετε στην άκρη του πιάτου σας. Love them or hate them, είναι απαιραίτητες για την επιβίωσή σας.

Φανταστείτε ότι μία θερμίδα είναι πολύ απλά μια μονάδα μέτρησης της ενέργειας των τροφών. Χρειάζεστε ενέργεια (μετρούμενη ως θερμίδες) ώστε να «τροφοδοτείτε» τις καθημερινές σας λειτουργίες. Αυτό περιλαμβάνει βασικές μεταβολικές διαδικασίες και όλες τις ενέργειες που σε όλη τη διάρκεια της ημέρας. Προκειμένου το σώμα σας να αξιοποιήσει αυτήν την ενέργεια, πρέπει πρώτα να απελευθερωθεί από τα τρόφιμα που τρώτε!

Αν προσπαθείτε να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων, χρειάζεται να τρώτε έξυπνα – τρόφιμα τα οποία σας χορταίνουν, ενώ παράλληλα δε θα συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού λίπους. Οι δύο βασικές κατηγορίες είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Τρώγοντας λοιπόν σωστά, θα καταφέρετε να επιτύχετε το στόχο σας και θα χάσετε το λίπος που επιθυμείτε σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Παρακάτω θα βρείτε 10 ιδανικές τροφές που περιέχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες οι οποίες θα σας βοηθήσουν να δείτε γρήγορα τα επιθυμητά αποτελέσματα!

1. Μήλα

Τα μήλα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα ανά τον κόσμο. Ένα φλιτζάνι φέτες μήλου έχει 57 θερμίδες και σχεδόν τρία γραμμάρια διαιτητικών ινών. Δεδομένου ότι το σώμα καίει περισσότερη ενέργεια για να χωνέψει τα μήλα -από κάποια άλλα φρούτα-, η καθαρή ποσότητα θερμίδων που λαμβάνετε τελικά είναι πιθανόν λιγότερη από αυτή που αναφέρθηκε.

2. Σπαράγγια

Τα σπαράγγια είναι ένα λαχανικό που «κυκλοφορεί» σε πράσινες, λευκές και μοβ ποικιλίες. Όλοι οι τύποι είναι υγιεινοί, αλλά τα μοβ συγκεκριμένα διαθέτουν ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Ένα φλιτζάνι σπαράγγια έχει μόνο 27 θερμίδες και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ.

3. Παντζάρι

Τα παντζάρια είναι λαχανικά ρίζας που έχουν συνήθως βαθύ κόκκινο ή μοβ χρώμα. Ένα από τα πλέον αποδεδειγμένα οφέλη τους είναι ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση. Περιέχουν μόνο 59 θερμίδες ανά φλιτζάνι.

4. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά στον πλανήτη. Είναι μέλος της οικογένειας των Σταυρανθών και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Ένα φλιτζάνι μπρόκολο έχει μόνο 31 θερμίδες και πάνω από το 100% της ποσότητας βιταμίνης C που χρειάζονται καθημερινά οι περισσότεροι άνθρωποι.

5. Λαχανάκια Βρυξελλών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Μοιάζουν με μίνι λάχανα και μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να αποτρέψει τη φυσική φθορά του DNA, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Τα καλά νέα είναι ότι έχουν 38 θερμίδες ανά φλιτζάνι!

6. Καρότο

Τα γνωστά σε όλους καρότα είναι συνήθως πορτοκαλί όμως υπάρχουν και κάποιες άλλες ποικιλίες, οι οποίες είναι κόκκινες, κίτρινες, μοβ ή λευκές. Είναι  πλούσια σε β-καροτένιο το οποίο μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α, απαραίτητη για την καλή όραση. Μία μερίδα των 130 γραμμαρίων έχει μόνο 53 θερμίδες.

7. Κουνουπίδι

Οι λιγότερο συνήθεις ποικιλίες έχουν μοβ, πορτοκαλί και κίτρινο χρώμα, ενώ το άσπρο είναι αυτό που βρίσκουμε συνήθως στο σούπερ μάρκετ. Τα τελευταία χρόνια, το κουνουπίδι έχει γίνει πολύ δημοφιλές ως υποκατάστατο των υψηλότερων σε υδατάνθρακες λαχανικών ή άλλων σιτηρών. Ένα φλιτζάνι κουνουπιδιού έχει 25 θερμίδες και πέντε γραμμάρια υδατάνθρακες.

8. Αγγούρι

Το αγγούρι είναι ένα δροσερό λαχανικό που συνήθως το συναντάμε στις σαλάτες. Χρησιμοποιείται επίσης για να δώσει γεύση στο νερό μαζί με διάφορα άλλα φρούτα και βότανα. Δεδομένου ότι το αγγούρι έχει 97% περιεκτικότητα σε νερό, έχει πολύ χαμηλές θερμίδες -μισό φλιτζάνι διαθέτει μόλις 8 θερμίδες!

9. Γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά εσπεριδοειδή. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή στο γιαούρτι, τη σαλάτα ή ακόμα και τα ψάρια -για τους gourmet lovers. Είναι ικανό να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσει τον μεταβολισμό. Με μισό γκρέιπφρουτ λαμβάνουμε 52 θερμίδες.

10. Λεμόνι & Λάιμ

Ο χυμός των λεμονιών και των λάιμ χρησιμοποιείται ευρέως για να αρωματίσει το νερό και για να δώσει γεύση στα αλκοολούχα ποτά, τις σαλάτες και τα φαγητά. Έρευνες έδειξαν ότι ο χυμός λεμονιού διαθέτει ενώσεις που μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση και την πρόληψη ασθενειών του οργανισμού σας. Στα 30 γραμμάρια του χυμού υπάρχουν μόνο 8 θερμίδες.