Πάντοτε μπροστά από την εποχή του στον χώρο της διασκέδασης, ο συνδημιουργός θρυλικών κλαμπ όπως το Island και υπεύθυνος για τη σύγχρονη αναβίωση του ιστορικού Zonars, Χρύσανθος Πανάς, είναι ο άνθρωπος που αναδιαμόρφωσε την Τέχνη της ψυχαγωγίας στην Αθήνα. Η Φωτεινή Βλαχάκη, aka @thefmartini, τον συνάντησε και μας προτείνει τους ιδιαίτερους χώρους που έχει επιμεληθεί, εξηγώντας μας τους λόγους για τους οποίους ξεχωρίζουν. Ακολουθήστε την και στο Instagram της για να δείτε όλα τα υπόλοιπα #TheFMartiniAdventures! 

Zonars: Ο ιστορικός χώρος φιλοξένησε με τα χρόνια στο κομψό και πολυτελές περιβάλλον του, πολλές από τις μεγαλύτερες προσωπικότητες του περασμένου αιώνα, όπως τους Οδυσσέα Ελύτη, Μελίνα Μερκούρη, Sophia Loren, Anthony Quinn και πολλούς άλλους. Σήμερα το Zonars αναβιώνει επανασυστήνοντας στο κοινό κλασσικές ελληνικές συνταγές του ιστορικού εστιατορίου αλλά και προσθέτοντας νέες στο ενδιαφέρον menu του. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το παγωτό Chicago και τη ζεστή σοκολάτα -δεν υπάρχει καλύτερη! Τις Κυριακές έχει τέλειο brunch και τα βράδια της Παρασκευής και του Σαββάτου είναι το απόλυτο μέρος για drinks, με εκπληκτικούς ήχους μουσικής από τους καλύτερους djs. Extra bonus: τα Dry Martinis εκεί είναι φανταστικά!

Island: Στο νησί της Αθηναϊκής Ριβιέρας σε ένα μαγικό setting με θέα τη θάλασσα, δεσπόζει το Island resort. Το εστιατόριο φιλοξενεί ελληνικές γεύσεις σε δημιουργικά πιάτα με την υπογραφή του βραβευμένου chef Νίκου Σκληρά ενώ στο club θα βρείτε παγωμένα cocktails από έμπειρους mixologists, lounge μουσικές αλλά και dance parties. Τα τελευταία χρόνια, σκάφη δένουν στον κόλπο του Island και οι ξένοι επισκέπτες έχουν πρόσβαση στους χώρους μέσω του floating dock, ανακαλύπτοντας ότι η ευλογημένη πόλη μας έχει απίθανη θάλασσα, αντίστοιχη μ' αυτή των νησιών μας! To τελευταίο luxury addition είναι το Grand Ciel, ο μεγαλύτερος χώρος για events που είναι ήδη pre-booked για τα Ποσειδώνια.

Bar de Theatre: Στη Στοά του City Link βρίσκεται ένα από τα αγαπημένα μου bars και το απόλυτο καλλιτεχνικό στέκι. Με επικεφαλής τρεις άντρες του θεάτρου, τον Άλκη Κουρκουλο, τον Λάμπη Ζαρουτιάδη και τον Κώστα Κόκλα, ο χώρος μετατρέπεται όλα τα βράδια της εβδομάδας σε πόλο έλξης καλλιτεχνών, όπως ο Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, η Σμαράγδα Καρύδη, ο Θοδωρής Αθερίδης, ο  Διονύσης Φωτόπουλος και πολλοί άλλοι. Έχω κάνει μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες συζητήσεις μου εδώ, καθώς είναι το τέλειο μέρος για aperitivo και κουβέντα μετά από θεατρικές παραστάσεις.

City Bistrot: «Το bistro της Αθήνας». Μέσα στην –ευρωπαϊκών προδιαγραφών– στοά του Σπυρομήλιου. Ένα bistro, απλό, ζεστό και ανεπιτήδευτο για όλες τις ώρες της ημέρας. Με υπέροχη κουζίνα που την υπογράφει ο βραβευμένος Chef Νίκος Σκλήρας και με προσιτές τιμές, το City Bistro έχει comford food όπως burgers, γαρίδες με αγκινάρες, σαλάτα nicoise, τραγανή πάπια με πουρέ κολοκύθας κ.α.

Chrysanthos Panas: Reviving Athens through the Art of Entertainment: Ο Χρύσανθος Πανάς είναι ένας μοναδικός άνθρωπός και φίλος. Έχει απίστευτο επιχειρηματικό δαιμόνιο και όραμα και μαζί τον αδερφό του Σπύρο έχουν δημιουργήσει τους πιο ωραίους και ποιοτικούς χώρους διασκέδασης και εστίασης στην Αθήνα, όπως τα Zonars, Salon de Bricolage & Island. Για τη συνέντευξη αυτή, συναντηθήκαμε στον καινούργιο του χώρο, το Foyer Bar του Θεάτρου Παλλάς, ήπιαμε Dry Martinis και μιλήσαμε για ώρες…! Είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μου posts κι αυτό γιατί είμαστε φίλοι πολλά χρόνια, μου έχει δώσει συμβουλές και με έχει στηρίξει, τον θαυμάζω πάρα πολύ και χαίρομαι να γράφω για τις επιτυχίες του! Διαβάστε τη συνέντευξη του στο www.thefmartini.com.