Ψάχνετε τρόπους για να στρέψετε τη διατροφή σας σε πιο υγιεινά μονοπάτια διατηρώντας τη νοστιμιά και την απόλαυση; Εάν ναι, οφείλετε να γνωρίζετε πως τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν την απόλυτη πηγή βιταμινών, καθώς είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Σε περίπτωση που επιθυμείτε να δροσιστείτε ενδιάμεσα στα γεύματά σας, μπορείτε να κρατηθείτε από τα οφέλη των παραπάνω τροφών και να δημιουργήσετε τους δικούς σας homemade χυμούς, που θα σας ξετρελάνουν και θα θέλετε να τους φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Αφήστε στην άκρη τα τυποποιημένα ροφήματα & ανατρέξτε στις συνταγές που καταγράψαμε για τους πιο θρεπτικούς χυμούς ever!

Καρότο, αχλάδι & πορτοκάλι

Υλικά: 

• 2 μεγάλα καρότα
• 1 μήλο
• 1 αχλάδι
• 1 στυμμένο πορτοκάλι
• ¼ φρέσκο ginger

Εκτέλεση: Βάλτε τα φρούτα στον αποχυμωτή και χτυπήστε τα μέχρι να πάρουν υγρή μορφή. Στη συνέχεια, προσθέστε τον χυμό του πορτοκαλιού και το ginger και ξαναχτυπήστε. Για το drink styling, μπορείτε να τοποθετήσετε μια φέτα από πορτοκάλι στο πάνω μέρος του ποτηριού που θα σερβίρετε τον χυμό σας.

Ροδάκινο & grapefruit

Υλικά:

• 1 ροδάκινο, χωρίς τη φλούδα του
• ½ grapefruit, καθαρισμένο
• 1 στυμμένο πορτοκάλι
  
• Χυμός από ½ lime
  

Εκτέλεση: Βάλτε τα φρούτα στον αποχυμωτή και χτυπήστε τα μέχρι να πάρουν υγρή μορφή. Έπειτα, τοποθετήστε τον χυμό από το πορτοκάλι και το lime, ξαναχτυπήστε και σερβίρετε αφού πρώτα ρίξετε λίγο σιρόπι μελιού περιμετρικά του ποτηριού σας. Εάν δεν προτιμάτε το μέλι, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.

Μούρα, mango & ροδάκινο

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
• ½ mango
• Χυμός ½ λεμονιού
• 1 ροδάκινο, καθαρισμένo

Εκτέλεση: Βάλτε τα μούρα, το mango και το ροδάκινο στον αποχυμωτή και χτυπήστε τα μέχρι να λιώσουν εντελώς. Ρίξτε τον χυμό λεμονιού και χτυπήστε πάλι. Σερβίρετε με μια φέτα λεμονιού στο ποτήρι σας.

Παντζάρι, πορτοκάλι & σέλερι

Υλικά:

• ½ παντζάρι, με τα φύλλα
• 1 στυμμένο πορτοκάλι
• ¼ ποτηριού χυμός μήλου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
• 2-3 κοτσάνια σέλερι, με τα φύλλα
  
• 1 μέτριο καρότο

Εκτέλεση: Βάλτε τα λαχανικά στον αποχυμωτή μέχρι να πάρουν υγρή μορφή. Μετά, προσθέστε τα ήδη υγρά από τα φρούτα και ξαναχτυπήστε. Σερβίρετε με λίγο μέλι στο ποτήρι σας για να εξασφαλίσετε πιο γλυκιά γεύση.

Καρπούζι, ανανάς & μπανάνα

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια καρπούζι, σε κύβους
• ½ φλιτζάνι ανανάς
• Μία ώριμη μπανάνα
• Χυμό από ½ lime

Εκτέλεση: Βάλτε τα φρούτα στον αποχυμωτή και χτυπήστε τα. Τοποθετήστε και τον χυμό από το lime και χτυπήστε πάλι. Σερβίρετε με φέτες μπανάνας.

Καρότο, ντομάτα & σπανάκι

Υλικά:

• 2 ντομάτες
• 2-3 κοτσάνια σέλερι, μαζί με τα φύλλα
• 2 μέτρια καρότα
• 1 φλιτζάνι baby σπανάκι
• ½ κόκκινη πιπεριά
• Μία κ.σ. κόλιανδρος
• 3-4 σταγόνες tabasco για τη γεύση (προαιρετικά)
  

Εκτέλεση: Βάλτε όλα σας τα λαχανικά στο αποχυμωτή και χτυπήστε τα. Προσθέστε τον κόλιανδρο και το tabasco κι επαναλάβετε το χτύπημα. Μπορείτε να συνδυάσετε τον χυμό σας με κριτσίνια ή παξιμάδια.

Καλή απόλαυση!