Η αναγκαιότητα της πλήρης πρόσληψης βιταμινών είναι μεγάλη, ώστε να διατηρείται η υγεία του οργανισμού σε άριστα επίπεδα. Ειδικά, η βιταμίνη D, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία παράγεται στο δέρμα με την δράση του ήλιου, μετατρέπεται σε ισχυρή για εμάς ορμονική μορφή. Πολλές φορές, όμως, προκύπτουν καταστάσεις, που την περιορίζουν και επιπλέον μπορούν να οδηγήσουν και στην έλλειψη της, σημάδι που μας απαιτεί την συμπλήρωσή της. Ο κάθε ένας από εμάς θα πρέπει να φροντίσει να μην παραμελεί την απαραίτητη ποσότητα που αναλογεί σε κάθε ανθρώπινο σώμα. Έρευνες έχουν αποδείξει πως η συγκεκριμένη βιταμίνη δύναται να είναι ωφέλιμη και σε περιπτώσεις όπως είναι σημαντικές ασθένειες, ανάμεσα τους κι αυτές της κατάθλιψης, καρκίνου, καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικών επεισοδίων και άλλων πολλών που ευχόμαστε να αποφευχθούν.

Απαραίτητη ποσότητα πρόσληψης & αιτίες έλλειψης 

Δεν ορίζεται μια συγκεκριμένη δοσολογία ημερήσιας πρόσληψης, καθώς σε αυτήν συμβάλλουν πολλοί παράγοντες, όπως η φυλή, η ηλικία, η εποχή του χρόνου, θέματα υγείας που μπορεί να αντιμετωπίζει κάποιος. Γενικά, μια μέση τιμή υπολογίζεται περίπου στα 10-20 μικρογραμμάρια για μια επαρκή δόση. Παρόλα αυτά, υπάρχουν φορές που δε μπορούμε να λάβουμε την απαραίτητη ποσότητα που χρειαζόμαστε. Οι πιο συνήθεις αιτίες είναι οι εξής:

• Η απουσία έκθεσης στον ήλιο, καθώς μεγάλο ποσοστό ανθρώπων περνάνε πολλές ώρες στο σπίτι ή στο γραφείο.
• Το φθινόπωρο και τον χειμώνα, λόγω καιρού είναι δυσκολότερο να αναπαραχθεί.
• Σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν και οι ώρες της ημέρας, αφού ιδανικές θεωρούνται οι μεσημβρινές κατά τη διάρκεια των οποίων οι ακτίνες του ήλιου πέφτουν κάθετα.
• Αντηλιακές κρέμες.
• Όσο μεγαλώνουμε, τόσο μειώνεται η ικανότητα της σύνθεσής της.
• Προβλήματα υγείας, χαρακτηριστικά η παχυσαρκία, κι αυτό γιατί η «βιταμίνη του ήλιου» απορροφάται από τον λιπώδη ιστό.

Εάν αρχίσετε να υποψιάζεστε πως δεν διαθέτετε τα απαραίτητα επίπεδα βιταμίνης D, τότε συνιστάται άμεσα να επισκεφθείτε έναν γιατρό και να πραγματοποιήσετε εξετάσεις αίματος, προκειμένου να ληφθεί η κατάλληλη αγωγή. Βέβαια, υπάρχουν και συμπτώματα, τα οποία μας προειδοποιούν ότι κάτι δεν λειτουργεί σωστά στον οργανισμό μας και μας προτρέπουν να δείξουμε προσοχή. Ένα από αυτά είναι οι τακτικές λοιμώξεις, όταν δηλαδή το ανοσοποιητικό μας σύστημα «αρρωσταίνει» συχνά, είναι πιθανόν να συνδέεται με ανεπάρκεια βιταμίνης D, προκαλώντας επιπτώσεις στην αναπνευστική οδό, δηλαδή κρυολόγημα, βρογχίτιδα ή και πνευμονία. Επίσης, η ανεξήγητη αίσθηση κόπωσης παραβλέπεται ως αίτιο, όπως ακριβώς και η οσφυαλγία, η οποία είναι υπεύθυνη για την υγεία των οστών. Τέλος, η τριχόπτωση σε περιπτώσεις σοβαρής απώλειας αποδίδεται κι αυτή σε χαμηλά επίπεδα θρεπτικών ουσιών.

Πώς προσλαμβάνουμε την βιταμίνη D;

Όπως πολλοί γνωρίζουμε, την συγκεκριμένη βιταμίνη την «κερδίζουμε» πάνω από όλα από την έκθεση μας στον ήλιο. Βέβαια, πρέπει να  δείχνουμε μεγάλη προσοχή, γιατί ο ήλιος είναι επικίνδυνος, ειδικότερα την περίοδο του καλοκαιριού και δεν θα πρέπει να αφεθούμε στις ζεστές του ακτίνες για πολλή ώρα και χωρίς την κατάλληλη προστασία.  Plus, υπάρχει και εκείνη η κατηγορία ανθρώπων που είτε δεν επιθυμεί είτε δεν προλαβαίνει να εκτεθεί στον ήλιο. Αλλά ακόμα και γι αυτούς υπάρχει λύση για την απαραίτητη πρόσληψη. 

Τα περισσότερα από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε στην καθημερινότητα μας αποτελούνται από βιταμίνες που χρειαζόμαστε Έτσι λοιπόν υπάρχουν γεύματα πλούσια σε βιταμίνη D, τα οποία μας υπόσχονται την απόκτηση των ιδανικών θρεπτικών αξιών. Δώστε βάση στις διατροφικές σας συνήθειες, εντάσσοντας γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, μανιτάρια, κονσέρβες -κυρίως τόνο σε νερό και σαρδέλες σε λάδι- το βοδινό ή το μοσχαρίσιο κομμάτι από συκωτάκι και βέβαια ψάρια, όπως σολομός, σκουμπρί, μπακαλιάρος και πέστροφα.

Επιπλέον, πολύ καλή δουλειά κάνουν και τα συμπληρώματα διατροφής και οι βιταμίνες. Στα φαρμακεία της γειτονιάς σας μπορείτε να βρείτε διαφόρων ειδών που θα σας προτείνουν και οι ειδικοί, αλλά είναι σημαντικό προτού αποφασίσετε να τα συμπεριλάβετε στην ζωή σας να ζητήσετε τη γνώμη ενός γιατρού, ώστε να είστε απόλυτα σίγουροι πως θα προμηθευτείτε το κατάλληλο για εσάς και πως δεν θα επηρεαστείτε, με αποτέλεσμα να δεχθείτε ανεπιθύμητες ενέργειες.