Τώρα που μένουμε και πάλι στο σπίτι περισσότερο δε σημαίνει ότι οι καθημερινοί ρυθμοί της ζωής μας δεν είναι ιδιαίτερα έντονοι και πιεστικοί. Έτσι, ενδέχεται ορισμένες φορές να έχουμε λιγοστό χρόνο που μπορούμε να αφιερώσουμε στην προετοιμασία και την κατανάλωση ενός ολοκληρωμένου και ισορροπημένου γεύματος, ιδιαίτερα όταν εργαζόμαστε από το γραφείο της κατοικίας μας ή καλούμαστε να κάνουμε όλες τις δουλειές μας σε συγκεκριμένο ωράριο -ακόμα και από το σπίτι. 

Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί πολλές φορές τι μπορείτε να φάτε, ώστε να διατηρήσετε ισορροπημένη τη διατροφή σας, ενώ έχετε πολλές ακόμα δουλειές και μπορεί ακόμα να μην προλαβαίνετε να μαγειρέψετε... 

Αρχικά, ένα πολύ σημαντικό βήμα είναι να οργανώσετε τη λίστα των αγορών σας, αφού γνωρίζετε το διαιτολόγιο της εβδομάδας σας. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορέσετε να προμηθευτείτε εγκαίρως τα απαιτούμενα υλικά και να γλιτώσετε αρκετό χρόνο από τις καθημερινές διαδρομές στο supermarket. Ακόμα, μια αρκετά καλή και πρακτική ιδέα είναι να φτιάξετε τα μεσημεριανά σας γεύματα ή τα σνακ σας από τις προηγούμενες ημέρες και να τα αποθηκεύσετε μέσα σε ταπεράκια στο ψυγείο σας για να διατηρηθούν αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά.

Πρωινό για ενέργεια

Όπως ξέρετε το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της μέρας και για αυτό δεν πρέπει ποτέ και για κανέναν απολύτως λόγο να το παραλείπετε. Καταναλώστε στο σπίτι (ή για όσους ακόμη έχουν τη δυνατότητα στον εργασιακό σας χώρο) και γεμίστε με ενέργεια για όλη τη διάρκεια της μέρας. Έτσι, θα μπορέσετε να διεκπεραιώσετε όλες σας τις υποχρεώσεις και να έχετε καλή διάθεση, χωρίς να αποσπάται η προσοχή σας από το πιθανό αίσθημα πείνας που θα είχατε, αν δεν καταναλώνατε το πρωινό σας γεύμα.

Προτεινόμενα πρωινά προετοιμασμένα από το προηγούμενο βράδυ:

Μιξ δημητριακών, βρώμης, ξηρών καρπών και μελιού ή φρέσκων αποξηραμένων φρούτων

Όλα αυτά τα υλικά συνδυαστικά μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, λόγω του αισθήματος κορεσμού που θα σας προκαλέσουν, το οποίο θα διαρκέσει για αρκετές ώρες, ενώ είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να αποτρέψουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Γιαούρτι με δημητριακά πρωινού

Αυτή είναι μια εύκολη και πολύ γρήγορη λύση, η οποία παράλληλα θα σας ωφελήσει, καθώς το γιαούρτι έχει υψηλή βιολογική αξία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει την εντερική λειτουργία.

Αυγό και τοστ

Αν είστε από τους λάτρεις του αλμυρού πρωινού, τότε αυτή είναι μια επιλογή που θα σας λύσει τα χέρια. Το αυγό είναι μια πολύ ωφέλιμη τροφή που πρέπει να καταναλώνετε, αφού έχει ευεργετική δράση για την εγκεφαλική λειτουργία, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό και συμβάλλει στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.

Ενδιάμεσα snacks

Μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης

Τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι πολύ σημαντικό να προτιμώνται, καθώς βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, προστατεύουν από την εμφάνιση παχυσαρκίας, διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Φρούτα και λαχανικά

Σίγουρα όλοι γνωρίζετε την αξία των φρούτων και των λαχανικών. Σημαντικό είναι να αποτελούν τη βάση του διατροφικού σας προγράμματος και να καταναλώνονται πολύ συχνά μέσα στη μέρα. Συμβάλλουν στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού και στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βοηθούν στο να επέλθει ταχύτερα το αίσθημα κορεσμού, ενώ αντιμετωπίζουν τη δυσκοιλιότητα και προλαμβάνουν την εμφάνιση του σακχαρώδους διαβήτη.

Ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών και θρεπτικών στοιχείων, έχοντας χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και μειώνοντας τα επίπεδα “κακής” χοληστερόλης, για αυτό και είναι απαραίτητη η κατανάλωση τους. Παρόλα αυτά, εφίσταται προσοχή, διότι μια σχετικά μεγάλη ποσότητα μπορεί να αυξήσει δραματικά την πρόσληψη θερμίδων.

Κυρίως γεύμα - Μεσημεριανό & Βραδινό

Το καλύτερο που θα μπορούσατε να κάνετε είναι να έχετε προετοιμάσει το μεσημεριανό σας από την προηγούμενη μέρα, ώστε να το έχετε έτοιμο το επόμενο πρωί, όταν προετοιμάζεστε για να πάτε στον εργασιακό σας χώρο. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα πιεστείτε και θα γλιτώσετε χρόνο από το μαγείρεμα την ίδια κιόλας μέρα. Αποθηκεύστε το φαγητό σας στο ψυγείο, ώστε να διατηρηθεί αναλλοίωτη η γεύση του και η θρεπτική του αξία, ενώ αν κάποια μέρα δεν έχετε χρόνο αξιοποιήστε τα αυγά που έχετε ή το κοτόπουλο που έχει περισσέψει, συνδυάζοντας τα με μια πλούσια σαλάτα.

Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέρος του μεσημεριανού σας, ώστε να το καταναλώσετε σε μικρότερη μερίδα το βράδυ.