Το αγαπημένο σε όλους μας Λονδίνο, πάντα βρίσκει τον τρόπο να μας εκπλήσσει αφού η δημιουργικότητα και η καινοτομία φαίνεται να είναι πάντα τα δύο μόνιμα χαρακτηριστικά που το περιγράφουν -είτε μιλάμε για μόδα είτε design είτε γαστρονομία!
Αναμφισβήτητα, τον Σεπτέμβριο παρακολουθούμε τα περισσότερα openings στην Ευρώπη και ειδικά στη βρετανική πρωτεύουσα κάθε φορά νέο στέκι αποτελεί ένα αληθινό αρχιτεκτονικό και γευστικό επίτευγμα, το οποίο υπογράφουν μετρ του είδους τους.
Έτσι, δημιουργήσαμε μία λίστα με τα πιο εντυπωσιακά London's new entries. Αν έχετε σκοπό να επισκεφτείτε την πόλη, πρέπει οπωσδήποτε να περάσετε το κατώφλι τους. Μέχρι στιγμής, έχουν διακριθεί για το καλό φαγητό, την άψογη αισθητική και την πρωτοπόρα ιδέα στην οποία βασίζεται η φιλοσοφία τους. Όλοι οι απανταχού foodies κρατήστε σημειώσεις!
Greyhound Cafè, Fitzrovia
Το Greyhound είναι εμπνευσμένο από την κουζίνα της όμορφης Bangkok. Έτσι, αν το προτιμήσετε θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε πιάτα θαλασσινών, συνοδευμένα από καυτερές suace, συνταγές που έχουν ενώσει τις παραδοσιακές γεύσεις με τις μοντέρνες και φυσικά ένα περιβάλλον που ενώνει τη δύση με την ανατολή. Η διακόσμηση; Μιλά από μόνη της... Μια μαγική παλέτα χρωμάτων αναμειγνύεται με καθαρές γραμμές και σύγχρονη διάθεση.
Διεύθυνση: 37 Berners St, Fitzrovia
Harry's Dolce Vita, Knightsbridge
Οι ιδιοκτήτες του Harry's Bar και πολλών άλλων εστιατόριων όπως το Sexy Fish και τα The Ivy, αποφάσισαν πως ήρθε η στιγμή να δημιουργήσουν έναν ιταλικό προορισμό γεύσης. Έτσι το ολοκαίνουργο αυτό στέκι θυμίζει τη γειτονική μας χώρα όσο κανένα άλλο στην πόλη, συνδυάζοντας την εκπληκτική αισθητική και τις νόστιμες συνταγές της. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το signature πιάτο του, Harry's Tagliolini!
Διεύθυνση: 27-31, Basil St, Knightsbridge
Caractère, Notting Hill
'Ενα cosy γαλλικό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες στο υπέροχο και άκρως ονειροπόλο Notting Hill. Οι ιδιοκτήτες
Emily Roux και Diego Ferrari δημιούργησαν ένα σημείο όπου η αγάπη για το φαγητό συναντά τη ζεστή φιλοξενία. Η διακόσμηση είναι Parisian chic και δημιουργεί ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον, που είναι ιδανικό. Από το τραπέζι σας δεν πρέπει να λείπει το μοσχαράκι με ravioli, θα ξετρελαθείτε!
Διεύθυνση: 209 Westbourne Park Rd, Notting Hill
Cora Pearl, Covent Garden
Η ιδέα στην οποία βασίστηκε η δημιουργία αυτού του εστιατόριου ήταν να σερβίρει τους θεατρόφιλους που θέλουν να απολαύσουν κάτι νόστιμο και light, πριν από μια παράσταση! Ο λόγος; Η περιοχή που βρίσκεται φιλοξενεί τα περισσότερα, σπουδαία θέατρα του Λονδίνου! Άλλωστε, ποιος δε θα ήθελε να γευτεί μια εκπληκτική burrata και ζεστά, θεσπέσια gnocchi, πριν παρακολουθήσει ένα ενδιαφέρον έργο στο θεατρικό σανίδι;
Διεύθυνση: 30 Henrietta St, Covent Garden
Kutir, Chelsea
Οι δημιουργοί του εστιατορίου Kutir, Rohit Ghai και Abhishake Sangwan, συνδύασαν εκπληκτικά την ινδική με την ευρωπαϊκή κουζίνα και το αποτέλεσμα έχει ήδη ενθουσιάσει τους foodies του Λονδίνου, ενώ μετράει μόνο λίγους μήνες λειτουργίας στη γαστρονομική σκηνή της πόλης. Εντυπωσιακό είναι το chic και elegant περιβάλλον, με τα φιλικά χρώματα στους τοίχους και την εκπληκτική θέα από τα παράθυρα. Αν και κάθε εβδομάδα το μενού αλλάζει, το αγαπημένο μας πιάτο είναι το κοτόπουλο με chops, που αν το δείτε γραμμένο πρέπει να το παραγγείλετε!
Διεύθυνση: 10 Lincoln St, Chelsea
Kama by Vineet, Harrods
Τέλος, σειρά έχει ένα ιδανικό εστιατόριο για να κάνετε διάλειμμα από το shopping στα Harrods! Σίγουρα, οι γευστικές επιλογές στο food hall του εμβληματικού πολυκαταστήματος είναι αρκετές, αλλά το Kama διαφέρει. Αρχικά, γιατί ο chef του Vineet Bhatia είναι ο πρώτος Ινδός που έχει καταφέρει να κερδίσει αστέρι Michelin και δεύτερον γιατί θα δοκιμάσετε μία εκδοχή home cooked κουζίνας, που δύσκολα θα τη βρείτε αλλού.
Διεύθυνση: The Restaurants - Harrods, 87-135 Brompton Rd
Για ακόμη μία σεζόν, το Λονδίνο πρωτοπορεί σε γεύσεις και αισθητική. Αν έχετε κανονισμένο ένα ταξίδι εκεί, μη χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάποιο από τα ολοκαίνουργια στέκια του!
Κεντρική Φωτογραφία: Harry's Dolce Vita
