Κάνοντας μία βόλτα στην πόλη σας ή μία απλή περιήγηση στο διαδίκτυο για να βρείτε τα hot spots, όπου θα απολαύσετε το ποτό σας ή τον απογευματινό σας καφέ με φίλους, θα δείτε πολλά rooftop bars σε ταράτσες ξενοδοχείων ή και ρετρό πολυκατοικιών. Ωστόσο, δεν πρόκειται για ένα trend που υπάρχει αποκλειστικά σε ελληνικές πόλεις, αλλά και σε πολλές άλλες του εξωτερικού. Χαρακτηριστικό παράδειγμα η Βαρκελώνη, στην οποία εάν βρεθείτε, δε νοείται να μην επισκεφθείτε κάποιο από τα παρακάτω open-air σημεία, για να πιείτε το cocktail σας παρέα με μια πραγματικά μαγευτική θέα. 

Terrat, Mandarin Oriental

Ο βραβευμένος με Michelin star, Gastón Acurio, σερβίρει τα πεντανόστιμα περουβιανά πιάτα του σε αυτό το καταπράσινο rooftop bar - restaurant του ξενοδοχείου Mandarin Oriental και εσείς δεν έχετε παρά να συνοδέψετε το ποτό σας με κάποιο από αυτά. Το πιο iconic και παραδοσιακό πιάτο του εστιατορίου είναι το "The Ceviche" με ψάρι της ημέρας συνοδευμένο από γλυκοπατάτα, ενώ το πιο νόστιμο cocktail του Terrat είναι το Espresso Oaxaca, που θυμίζει το γνωστό Espresso Martini και περιλαμβάνει Kahlua, καφέ και αγαύη. Εάν πάλι δε θέλετε να πιείτε κάποιο ποτό, μπορείτε να επισκεφθείτε την πισίνα με την παρέα σας και να κάνετε τις απογευματινές βουτιές σας με θέα στο ηλιοβασίλεμα και την πλατεία Passeig de Grácia. 

Skybar, Grand Hotel Central

Ακόμη κι αν δε μένετε στο ξενοδοχείο Grand Hotel Central, μπορείτε να επισκεφθείτε το open-air bar του στον τελευταίο όροφο και να νιώσετε ξεχωριστοί. Μία τεράστια πισίνα, που δίνει την αίσθηση, ότι δε σταματάει πουθενά, προσφέρει επική θέα στη Gothic Old Town της Βαρκελώνης, με μία lounge περιοχή ειδικά διαμορφωμένη για τους λάτρεις της ηλιοθεραπείας. Με θέα στη γεμάτη ζωντάνια γειτονιά του El Born και σε ολόκληρη τη Μεσόγειο, θα απολαύσετε το διάσημο cocktail Essence Julep ή το virgin Berry Mojito. Το Skybar είναι, αναμφίβολα, το ιδανικό spot για να μαγευτείτε από τα ειδυλλιακά χρώματα του ηλιοβασιλέματος και να υποδεχθείτε το καλοκαίρι. 

Soho House Barcelona

Το rooftop bar του Soho House Barcelona εκτός από πολυτελές είναι και χαριτωμένο, αφού θα έχετε τη δυνατότητα να ξαπλώσετε στα candy lounge beds στους τόνους του λευκού και του κόκκινου, που θα σας περιμένουν εκεί. Εάν πραγματικά θέλετε να αποβάλετε το στρες και να πατήσετε ένα pause στους γρήγορους ρυθμούς, αυτό το rooftop σημείο θα κάνει την επιθυμία σας πραγματικότητα. Σε αυτό θα σας βοηθήσει και ο μεγάλος κατάλογος των ποτών και των cocktails που προσφέρεται, ενώ εάν είστε fans του διαχρονικού στοιχείου, προτιμήστε την all time classic sangria. Εάν βρεθείτε εκεί, μην ξεχάσετε να πάρετε το μαγιό σας, ώστε να κάνετε μία βουτιά και να απολαύσετε τη θέα στο Port Vell Marina. 

Sunset Lounge, H10 Montcada Hotel

Αυτό το μικρό και σκιερό terrazza bar του ξενοδοχείου H10 Montcada προσφέρει μία απίστευτη  θέα στους surreal πυργίσκους της Sagrada Familia, αλλά και ολόκληρης της πόλης γύρω από αυτήν. Μπορείτε να την απολαύσετε είτε στις αναπαυτικές πολυθρόνες, είτε στις μεγάλες λευκές ξαπλώστρες κάνοντας παράλληλα και ηλιοθεραπεία. Εκτός όμως από τη φοβερή θέα, θα συναντήσετε εκεί και το cocktail bar, όπου μπορείτε να γευτείτε κάποιο από τα ευφάνταστα, δροσιστικά ποτά. Ή να εκμεταλλευτείτε το jacuzzi απολαμβάνοντας pre-dinner cocktails και αφήνοντας κάθε έγνοια στην άκρη!

La Terrazza del Claris, Hotel Claris

Η φιλική ατμόσφαιρά του θα κρατήσει αμείωτο το ενδιαφέρον σας, με αποτέλεσμα να περάσετε ακόμη και όλη σας την ημέρα εκεί. Το La Terrazza del Claris του ομώνυνου ξενοδοχείου (Claris) τα έχει όλα, αφού εκτός από γευστικές ιδέες ποτών μπορείτε να δοκιμάσετε και τη Mediterranean-inspired κουζίνα που προσφέρει. Βρίσκεται κυριολεκτικά μία ανάσα από την πισίνα του rooftop bar και είναι μια εξαιρετική πρότασξ για να περάσετε τις καλοκαιρινές ή και τις λιγότερο ζεστές ημέρες, αφού είναι περιτριγυρισμένο με γυαλί, χωρίς όμως να σας στερεί τη συναρπαστική θέα στο κέντρο της πόλης. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το φρουτώδες Sunset Jam με Barcelo Rum, lime, πορτοκάλι, passion fruit, φράουλα, raspberry και πιπερόριζα.

Arola, Hotel Arts

Στο Arola, η πανοραμική θέα στη θάλασσα της Μεσογείου θα σας συνεπάρει και θα σας βυθίσει σε ένα μοναδικό περιβάλλον με casual ατμόσφαιρα και chill-out διάθεση, ανάμεσα σε περιποιημένους θάμνους και κήπους. Με την είσοδό του εκεί, αυτό που τραβάει πρώτη την προσοχή είναι όλοι οι τόνοι του μπλε και του λιλά, οι οποίοι συνδυάζονται απίστευτα με τους τόνους του ουρανού και της θάλασσας, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Στο κέντρο του open-air αυτού χώρου θα εντυπωσιαστείτε από τη γυάλινη αποθήκη με περίπου 700 κρασιά για όλους τους wine lovers, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε στους άνετους lounge καναπέδες, δίχως να μπορείτε να πάρετε τα μάτια σας από την urban θέα της Βαρκελώνης, που απλώνεται στα πόδια σας!