Ανήκει στην κατηγορία των superfoods κι έχει χαρακτηριστεί από τον Ιπποκράτη ως «θαυματουργός καρπός». Αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα του πλανήτη κι είναι γνωστό για τις πολλές ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητές του τόσο για την υγεία του οργανισμού όσο και τους δέρματος. Το ρόδι, είναι ένα δώρο που μπορεί να κάνει ο καθένας στον εαυτό του και πραγματικά, αξίζει να το προσθέσετε στην καθημερινότητά σας. Συνεχίστε να διαβάζετε, για να γνωρίσετε τα οφέλη του και τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να τα απολαύσετε κι εσείς.
Μία υπερτροφή στα χέρια σας!
The Benefits
Το ρόδι είναι -μεταξύ άλλων- πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο κι έχει εξαιρετικά ισχυρά αντιοξειδωτικά στο χυμό και τη φλούδα του, ενώ φημίζεται και για την αντιγηραντική του δράση. Μάλιστα, σύμφωνα με μελέτες, ο χυμός του συγκεκριμένου φρούτου, έχει τριπλάσια αντιοξειδωτική δράση από το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι, ενώ μπορεί να έχει οφέλη κατά των καρδιακών παθήσεων, καθώς βελτιώνει τις τιμές της χοληστερόλης. Τα benefits του ωστόσο, δεν σταματούν εδώ. Συμβάλλει στην καταπολέμηση της ξηρότητας και στην αντιμετώπιση των επιδερμικών κηλίδων, ενώ οι ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητές του, το καθιστούν ως ένα πολύ σημαντικό συστατικό στην παραγωγή καλλυντικών προϊόντων που αφορούν στη φροντίδα και την προστασία του δέρματος.
Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, το γεγονός ότι αποτελεί σύμβολο υγείας, γονιμότητας, ευημερίας και μακροζωίας. Στην Ελλάδα, αλλά και σε άλλα σημεία του πλανήτη, έχει συνδυαστεί με την Πρωτοχρονιά, καθώς συμβολίζει την καλοτυχία κι αυτός, είναι αναμφίβολα ένας ακόμη λόγος, για να το βάλετε στη ζωή σας, ειδικά αυτό το διάστημα των γιορτών.
How To Eat
Σαλάτα με πλιγούρι και ρόδι
Υλικά
- 160 γρ. πλιγούρι
- 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι ντομάτα, σε μικρούς κύβους
- 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2/3 φλιτζανιού καρύδια χοντροαλεσμένα
- 2-3 κ.σ. σπόρια ροδιού
Για το dressing
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό από ½ λεμόνι
- λίγη ρίγανη
- κύμινο
- 1 κ.γ. κόκκους κόλιανδρου αλεσμένους
- 2 κ.σ. γρεναδίνη (προαιρετικά)
- αλάτι, πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση
Ξεκινήστε, πλένοντας πολύ καλά το πλιγούρι. Αφήστε το μέσα σε ένα μεγάλο bowl με κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά. Σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσει και κατόπιν, προσθέστε την ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους κι ανακατέψτε την μαζί με το κρεμμύδι.
Σε ένα μεγάλο σκεύος, τοποθετήστε το πλιγούρι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα καρύδια και τα σπόρια ροδιού κι ανακατέψτε τα. Παράλληλα, ρίξτε σε ένα μικρό βάζο το ελαιόλαδο, το χυμό από το λεμόνι, λίγη ρίγανη, κύμινο, τους κόκκους του κόλιανδρου αλεσμένους, τη γρεναδίνη, το πιπέρι καγιέν κι αλάτι. Σκεπάστε το με το καπάκι του κι ανακινήστε, μέχρι να γίνουν ένα όλα τα υλικά.
Περιχύστε τη σαλάτα με το dressing που φτιάξατε, ανακατέψτε ξανά κι αφήστε τη σαλάτα σας στο ψυγείο για μερικές ώρες, αφού την σκεπάσετε, προκειμένου να απορροφήσει το πλιγούρι όλα τα αρώματα.
For The Face
Scrub προσώπου με ρόδι και έλαιο αβοκάντο
Yλικά
- 2 κ.σ. αιθέριο έλαιο αβοκάντο
- 2 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γ. χυμό ρόδι
- 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κ.γ. μέλι
Εκτέλεση
Σε ένα bowl τοποθετήστε το avocado oil, τη ζάχαρη, το χυμό του ροδιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και το μέλι. Ακατέψτε καλά κι αφού το μείγμα γίνει ομοιόμορφο, εφαρμόστε το scrub σε καθαρό πρόσωπο, κάνοντας μασάζ με κυκλικές κινήσεις.
Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία για περίπου 2-3 λεπτά κι αφαιρέστε το με χλιαρό νερό, εφαρμόζοντας στη συνέχεια την ενυδατική κρέμα της αρεσκείας σας. Το δέρμα σας θα αποκτήσει ξανά τη χαμένη λάμψη του και θα αποκτήσει μία νεανική όψη.
For Τhe Hair
Mάσκα λάμψης κι ενυδάτωσης
Υλικά
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. χυμός ροδιού
- 2 κ.σ. δαφνέλαιο
- 1 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση
Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα bowl κι ανακατέψτε καλά. Όταν θα δημιουργηθεί μία πάστα με πλούσια υφή, εφαρμόστε την σε όλο το μήκος των μαλλιών σας, δίνοντας έμφαση στις άκρες. Αφήστε τη μάσκα να δράσει για 25-30 λεπτά -ιδανικά τοποθετήστε μία ειδική προστατευτική μεμβράνη- και στη συνέχεια, ξεβγάλτε την με χλιαρό νερό. Αμέσως θα παρατηρήσετε πως τα μαλλιά σας θα είναι super λαμπερά και θα μοιάζουν πιο υγιή από ποτέ!
