Η βιταμίνη C θεωρείται εδώ και χρόνια το πιο δημοφιλές αντιοξειδωτικό. Έχει καθιερωθεί ως σύμμαχος της υγείας και της ομορφιάς, μελετάται εκτενώς και χρησιμοποιείται ευρέως σε καλλυντικά και συμπληρώματα διατροφής. Η ικανότητά της να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και να ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού την έχει τοποθετήσει ψηλά στη συνείδηση των καταναλωτών και των ειδικών. Όμως, η έρευνα δεν σταματά ποτέ. Τα τελευταία χρόνια, ένα άλλο αντιοξειδωτικό συστατικό έχει αρχίσει να τραβά την προσοχή, παρουσιαζόμενος ως ισχυρός «αντίπαλος» της βιταμίνης C.
Με ιδιαίτερες ιδιότητες και πλεονεκτήματα που δεν περνούν απαρατήρητα, διεκδικεί πλέον τη δική του θέση στην κορυφή.
Γιατί αγαπάμε τη βιταμίνη C;
H βιταμίνη C είναι από τα πιο μελετημένα και αγαπημένα θρεπτικά συστατικά, ακριβώς γιατί η δράση της αγγίζει πολλούς τομείς. Στο δέρμα συμβάλλει στη σύνθεση κολλαγόνου, ενισχύει την ελαστικότητα και χαρίζει πιο φωτεινή όψη, μειώνοντας παράλληλα τα σημάδια κούρασης και τις δυσχρωμίες. Σε επίπεδο υγείας, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό, βοηθώντας τον οργανισμό να αμυνθεί απέναντι σε λοιμώξεις, ενώ η αντιοξειδωτική της δράση προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες που ευθύνεται για τη φθορά και τη γήρανση.
Η ευρεία της χρήση δεν περιορίζεται μόνο στη διατροφή. Θα τη βρείτε σε πλήθος καλλυντικών, από ορούς και κρέμες έως μάσκες, καθώς και σε συμπληρώματα διατροφής που στοχεύουν τόσο στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού όσο και στη βελτίωση της εμφάνισης της επιδερμίδας. Αυτή η διπλή της δράση, εσωτερικά και εξωτερικά, είναι και ο λόγος που η βιταμίνη C έχει καθιερωθεί ως “must” για όσους αναζητούν ολοκληρωμένη φροντίδα.
Το ανερχόμενο «αστέρι» των αντιοξειδωτικών
Ανάμεσα στα νέα ονόματα που κερδίζουν συνεχώς έδαφος, ξεχωρίζει η ασταξανθίνη. Πρόκειται για μια φυσική καροτενοειδή χρωστική που συναντάται σε φύκη, θαλασσινά και σολομό, γνωστή για το έντονο κόκκινο-πορτοκαλί της χρώμα. Αυτό που την κάνει πραγματικά εντυπωσιακή είναι η ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση, η οποία σύμφωνα με μελέτες μπορεί να είναι πολλαπλάσια εκείνης της βιταμίνης C και της βιταμίνης Ε.
Η ασταξανθίνη δρα προστατεύοντας τα κύτταρα από την οξείδωση, μειώνει τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και συμβάλλει στη διατήρηση της ελαστικότητας και της ενυδάτωσης του δέρματος. Ο μηχανισμός της συνδέεται με την ικανότητά της να “κάθεται” στις κυτταρικές μεμβράνες, δημιουργώντας ένα είδος ασπίδας που προστατεύει τα κύτταρα τόσο από μέσα όσο και από έξω. Παράλληλα, φαίνεται να ενισχύει την αντοχή απέναντι στην υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνοντας τα σημάδια φωτογήρανσης.
Γιατί αρχίζει να κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος;
H βιταμίνη C μπορεί να παραμένει το πιο αναγνωρίσιμο αντιοξειδωτικό, ωστόσο η ασταξανθίνη εμφανίζει κάποια σαφή πλεονεκτήματα που την κάνουν να ξεχωρίζει. Πρώτα απ’ όλα, είναι πολύ πιο σταθερή: η βιταμίνη C οξειδώνεται εύκολα όταν εκτίθεται σε φως και αέρα, γεγονός που περιορίζει την αποτελεσματικότητά της στα καλλυντικά και τα συμπληρώματα. Η ασταξανθίνη, αντίθετα, διατηρεί τη δραστικότητά της για μεγαλύτερο διάστημα, εξασφαλίζοντας πιο αξιόπιστο αποτέλεσμα.
Επιπλέον, είναι καλύτερα απορροφήσιμη και λιγότερο ερεθιστική. Πολλά άτομα με ευαίσθητη επιδερμίδα δυσκολεύονται να χρησιμοποιήσουν τη βιταμίνη C τοπικά, λόγω κοκκινίλων ή τσιμπήματος. Η ασταξανθίνη προσφέρει παρόμοια, ακόμη και πιο ισχυρή, αντιοξειδωτική δράση, χωρίς να προκαλεί τέτοιες αντιδράσεις. Έτσι, ενώ η βιταμίνη C παραμένει βασικό και πολύτιμο συστατικό, η ασταξανθίνη προσφέρει μια πιο ολοκληρωμένη και ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία, με προεκτάσεις πέρα από τη φροντίδα της επιδερμίδας.
