Με τα πρωτοποριακά καταστήματα τσαγιού και τις γευστικές αίθουσες που αναδύονται παντού, από το Βrooklyn έως το Τόκιο, η αποκλειστική βασιλεία του καφέ μοιάζει να φτάνει στο τέλος της. Τόσο τα casual καταστήματα τσαγιού όσο και τα πολυτελή tearooms κερδίζουν τη δημοτικότητα, χάρη στους πανέμορφους εσωτερικούς χώρους τους. Με επιλογές όπως μια πολύχρωμη boutique τσαγιού στο Παρίσι και ένα κομψό tea room στην Αγγλία, το κοινό μπορεί να απολαύσει το μεσημεριανό τσάι του σε μια σειρά από υψηλού σχεδιασμού προορισμούς.
Τα παρακάτω tearooms είναι ιδανικά για να πάρετε ένα απογευματινό pick-me-up, από ένα trendy tea lounge στο Σαν Φρανσίσκο ή σε ένα gourmet tea kiosk στο Σάο Πάολο. Ρίξτε μια ματιά σε μερικά από τα πιο άψογα σχεδιασμένα spots για τσάι σε όλο τον κόσμο και βεβαιωθείτε ότι το επόμενο ρόφημα σας θα το απολαύσετε με στιλ!
Bellocq Tea Atelier
Το Bellocq ιδρύθηκε από τους Martha Stewart Living Oumimedia, την Heidi Johannsen Stewart και τον Michael Shannon, ενώ interior designer ήταν ο Scott Stewart. Το Bellocq προσφέρει full-leaf τσάι και χειροποίητα μίγματα από το γευστικότατο Greenpoint design studio. Ανοιχτό από Τετάρτη έως Κυριακή, το κατάστημα διαθέτει μια σειρά από ενδιαφέροντα μείγματα με ιδιόμορφα ονόματα όπως το National Parks Dept και Little Dickens.
Ιnfo: 104 West Street, Βrooklyn, bellocq.com
Jugetsudo
Τα δάση μπαμπού ενέπνευσαν τον πράο σχεδιασμό του αρχιτέκτονα Kengo Kuma για το teahouse Jugetsudo στην περιοχή Saint-Germain-des-Prés του Παρισιού. Το κατάστημα, το οποίο είναι το μισό λιανικής πώλησης, που περιλαμβάνει και αίθουσα διατροφής, προσφέρει ιαπωνικά τσάγια από το Maruyama Nori, ενώ παράλληλα σερβίρει και διάφορες επιλογές με συνοδεία γλυκών. Στον κάτω όροφο, το πέτρινο κελάρι φιλοξενεί συχνά αυθεντικές τελετές τσαγιού matcha.
Info: 95 rue de Seine, Paris, jugetsudo.fr
Samovar Tea Lounge
Οι εραστές του τσαγιού θα είναι ευχαριστημένοι με την τελευταία άφιξη του Samovar Tea Lounge, το οποίο προσφέρει μια εναλλακτική λύση της μίνι αλυσίδας του Σαν Φρανσίσκο. Τοποθετημένο στη γειτονιά του Σαν Φρανσίσκο, Mission, το design του αποτελείται από μινιμαλιστική πέτρα, ξύλο και εμφανές σκυρόδεμα και είναι σχεδιασμένο από την τοπική εταιρία Arcanum Architecture. Σερβίρει ένα άκρως ενδιαφέρον μενού τσαγιού που παράγεται σε φουτουριστικά γυάλινα χωνευτήρια για συνεπή γεύση.
Ιnfo: 411 Valencia Street, San Francisco, samovartea.com
T2 Brew Bar
Οι Landini Associates δημιούργησαν έναν τολμηρό εσωτερικό χώρο της αυστραλιανής εταιρείας T2 στη συνοικία Shoreditch του Λονδίνου -με το δεύτερο κατάστημα τους να ανοίγει μόλις στη Νέα Υόρκη. Με μακρά ιστορία από τους παραδοσιακούς πωλητές τσαγιού της πόλης, οι μαύροι εσωτερικοί χώροι του fancy καταστήματος υπονομεύονται από τη φωτεινή συσκευασία που εμφανίζεται στα σύγχρονα ανοιχτά ράφια. Οι αγοραστές μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα από 250 ποικιλίες ή να γευτούν ένα φλιτζάνι, latte ή matcha τσάι.
Info: 48-50 Redchurch Street, London, t2tea.com
TeBella Tea Company
Harney & Sons
Η οικογενειακή εταιρία τσαγιού Harney & Sons δημιούργησε στο SoHo μια μικρή ρουστίκ boutique τσαγιού. Η εταιρία Poesis Designs με έδρα το Κονέκτικατ χρησιμοποίησε μία συρόμενη σκάλα βιβλιοθήκης και ράφια καρυδιάς για να δημιουργήσει το νέο κατάστημα που φημίζεται για τη γευσιγνωσία τσαγιού, καθώς οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν περισσότερες από 250 ποικιλίες του εκεί.
Info: 433 Broome Street, New York, harney.com
151E
Βρίσκεται στη Φουκουόκα του ιαπωνικού νησιού Kyushu, ενώ προσφέρει τσάι σε κάθε έναν από τους επτά νομούς της περιοχής. Ο σχεδιασμός και η επωνυμία της εταιρίας Planning ES ανέλαβε το design των εσωτερικών χώρων του -που αποτελούν μια σύγχρονη εκδοχή των παραδοσιακών ιαπωνικών spots τσαγιού σε συνδυασμό με μοναδικές λεπτομέρειες, όπως την παρθένα λευκή συσκευασία του προϊόντος τους. Το κατάστημα επίσης προσφέρει κι άλλες ποικιλίες, όπως το δημοφιλές πράσινο τσάι granola.
Ιnfo: Chuo-ku, Fukuoka Kego 1.15.51.1F, Fukuoka, Japan, 151e.biz
Kεντρική Φωτογραφία: Bellocq Tea Atelier
