Ο καφές αποτελεί αγαπημένη συνήθεια πολλών ανθρώπων σε καθημερινή βάση, αφού λειτουργεί σαν ένα comfort ρόφημα. Παρά τη διαμάχη που επικρατούσε για χρόνια σχετικά με το αν είναι υγιεινός ή όχι, αυτό που φαίνεται να ισχύει είναι πως ο καφές δεν είναι επιβλαβής, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Ωστόσο, υπάρχουν άνθρωποι που δεν τους αρέσει ιδιαίτερα αυτή η συνήθεια και δεν τον προτιμούν, είτε για λόγους υγείας είτε επειδή δεν τους ξετρελαίνει η γεύση του. Αν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία ή αν ακόμη θέλετε να μειώσετε την ποσότητα καφεΐνης που προσλαμβάνετε στην καθημερινότητά σας, παρακάτω θα βρείτε 4 απολαυστικές και γευστικές προτάσεις ροφημάτων με τα οποία θα αντικαταστήσετε τον καφέ.
Δοκιμάστε τα και βρείτε το δικό σας αγαπημένο!
Ζεστή σοκολάτα
Η ζεστή σοκολάτα αποτελεί ένα από τα πιο cozy ροφήματα τους χειμερινούς μήνες. Παρά την έλλειψη καφεΐνης, έχει την ιδιότητα να σας προσφέρει ενέργεια. Μπορείτε, μάλιστα, να επιλέξετε μαύρη σοκολάτα που μειώνει την αρτηριακή πίεση κι ενδυναμώνει τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Δείτε παρακάτω μια υγιεινή και θρεπτική συνταγή για ζεστή σοκολάτα που θα σας εντυπωσιάσει.
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι, γάλα αμυγδάλου χωρίς γεύση
- 2 κουτ. σούπας, βούτυρο αμυγδάλου
- 3 κουτ. σούπας, ακατέργαστο κακάο
- ½ φλιτζάνι, δαμάσκηνα χωρίς το κουκούτσι
- 2 κουτ. σούπας, μέλι
- ½ κουτ. γλυκού, εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέστε όλα τα υλικά. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να έρθουν σε βρασμό. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μίξερ και ανακατέψτε καλά, μέχρι να γίνει παχύρρευστο και ομοιόμορφο. Σερβίρετε στην αγαπημένη σας κούπα και γαρνίρετε με ξύσμα μαύρης σοκολάτας.
Cranberry, orange & cinnamon cider
Ένα ρόφημα που θυμίζει γιορτές και είναι ιδανικό για τις κρύες μέρες αλλά και για εσάς που θέλετε να είστε μονίμως σε festive mood. Περιέχει τις βιταμίνες που χρειάζεστε για να έχετε ενέργεια και είναι απολύτως θρεπτικό και γευστικό. Απολαύστε το!
Υλικά:
- μισό ποτήρι φυσικός χυμός κράνμπερι
- μισό ποτήρι φυσικός χυμός πορτοκάλι
- μισό λεμόνι
- ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Εκτέλεση:
Προσθέτετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και τα ζεσταίνετε. Ανακατεύετε καλά και σουρώνετε αν χρειάζεται. Σερβίρετε με αποξηραμένα πορτοκάλια και sticks κανέλας.
Golden Milk
Το golden milk ή αλλιώς γάλα κουρκουμά είναι μια αρκετά ξεχωριστή επιλογή, λίγο πιο spicy. Ο κουρκουμάς είναι γνωστός για τις ευεργετικές ιδιότητες που προσφέρει στον οργανισμό, όπως το να βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου, αλλά και να ανακουφίζει από το κρυολόγημα. Δείτε πόσο εύκολα και γρήγορα μπορείτε να το φτιάξετε κι εσείς με την παρακάτω συνταγή.
Υλικά:
- 2 φλυτζάνια γάλα (κατά προτίμηση αμυγδάλου ή καρύδας)
- 1 ½ – 2 κουταλάκια τριμμένος φρέσκος κουρκουμάς ή κουρκουμάς σε σκόνη
- ½ – 1 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- ¼ – ½ κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι λάδι καρύδας
- 1 κουταλάκι μέλι
- μια πρέζα κανέλα
Εκτέλεση:
Ζεσταίνετε το γάλα με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ζεσταθεί καλά αλλά όχι να βράσει. Ανακατεύετε σε όλη τη διάρκεια, για να διαλυθούν τα υλικά. Σουρώνετε το μείγμα και σερβίρετε αμέσως.
Πρωτεϊνούχα smoothies
Οι χυμοί είναι πάντα μια εύκολη και υγιεινή επιλογή, ειδικά όταν πρόκειται για το πρωινό σας. Αν ψάχνετε για ροφήματα που θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας χωρίς να καταφύγετε στην επιλογή του καφέ, τότε τα πρωτεϊνούχα smoothies είναι ό,τι πρέπει! Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές για να διαλέξετε την αγαπημένη σας. Εμείς σας προτείνουμε την παρακάτω για smoothie με φράουλα, μπανάνα και φιστίκια.
Υλικά:
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα ή οποιοδήποτε φυτικό γάλα (200 ml)
- 5 φράουλες
- 5 φιστίκια
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Εκτέλεση:
Ξεκινήστε καθαρίζοντας τις φράουλες. Κόψτε τες στη μέση κι έπειτα προσθέστε τα μούρα, το γάλα, τη μπανάνα, τα φιστίκια και το μέλι στο μπλέντερ σας. Χτυπήστε όλα τα υλικά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Enjoy!
