Η σπουδαιότητα της σωματικής άσκησης και των καλών διατροφικών συνηθειών πρέπει να υπάρχει πάντοτε στο μυαλό σας, εάν θέλετε ένα καλλίγραμμο, αλλά και υγιές σώμα. Στο εξωτερικό αυτή τη στιγμή κυριαρχεί ένα health trend, που υπόσχεται να δώσει ένα boost στη συνολική ευεξία του οργανισμού σας. Όλα ξεκίνησαν όταν μία από τις διασημότερες fitness bloggers και lifestyle experts, η Hannah Bronfman, είπε ότι ξεκίνησε να πίνει καθημερινά χυμό σέλινου, επειδή το συγκεκριμένο λαχανικό είχε πολλά και καταπληκτικά οφέλη. Φυσικά, κάτι τέτοιο κίνησε το ενδιαφέρον πολλών wellness freaks, αλλά και όσων ήθελαν να κάνουν στροφή στη ζωή τους και να ακολουθήσουν ένα καλύτερο πρότυπο διατροφής. Πράγματι, οι χυμοί λαχανικών τα τελευταία χρόνια αποτελούν μία γρήγορη, εύκολη και αποτελεσματική λύση για να χάσει κανείς τα περιττά κιλά, να κάνει detox, αλλά και να προσέξει περισσότερο τον εαυτό του, γεμίζοντάς τον θρεπτικά συστατικά. Ειδικά το σέλινο, αν και μπορεί να μη δηλώνετε φανατικοί οπαδοί του, σίγουρα καλύπτει όλες τις παραπάνω προδιαγραφές, και με το παραπάνω.
Η σημασία του σέλινου
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Christine Bullock, είναι ένα από τα κορυφαία αντιφλεγμονώδη τρόφιμα και μέσω του χυμού του εισέρχονται στον οργανισμό όλες οι θρεπτικές ουσίες και τα ιχνοστοιχεία του. «Έχει τη δύναμη να αποβάλει τους ιούς και τα ανεπιθύμητα βακτηρίδια. Αυτού του είδους οι τοξίνες είναι η κύρια αιτία των φλεγμονών, έτσι με το να απαλλαγείτε από αυτές, θα έχετε σίγουρα τη δυνατότητα να βελτιώσετε την ελαστικότητα του δέρματός σας, τη διαδικασία της πέψης, το ανοσοποιητικό σύστημα και τη φυσική ενέργεια» εξηγεί αναλυτικά η ίδια. Έτσι, λοιπόν, για πιο λαμπερή επιδερμίδα, καλύτερη λειτουργία εντέρου και περισσότερη ενέργεια, αποφύγετε τα συμπληρώματα διατροφής και την καφεΐνη. Ένας power juice αρκεί, για να σας αναζωογονήσει!
Η θαυματουργή επίδρασή του
Άτομα που έχουν δοκιμάσει αυτόν τον χυμό για πάνω από ένα μήνα, υποστηρίζουν ότι νιώθουν υγιέστεροι και η διάθεσή τους βελτιώνεται κατά πολύ. Ήδη κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, ήδη θα παρατηρήσετε περισσότερη ενέργεια κι ένα απίστευτο mood boost, ενώ από τη δεύτερη οι ευεργετικές ιδιότητές του γίνονται ακόμα πιο εμφανείς. Όπως περιγράφει η Bullock «Μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες που θα πίνει κανείς αυτό το μαγικό σκεύασμα, ακόμη και οι μυϊκοί πόνοι μπορούν να μειωθούν». Plus, πρόσφατε μελέτες αποδεικνύουν ότι ο χυμός σέλινου μπορεί να περιορίσει και την αίσθηση πείνας ή ακόμη και την επιθυμία για γλυκό, που πολλές φορές είναι έντονη μετά το φαγητό. Τέλος, με την κατανάλωσή του μπορεί να μειωθεί και η κατακράτηση υγρών, που προκαλεί με τη σειρά της φούσκωμα.
How to
Αφού, λοιπόν, μάθατε τα πάντα για τις ευεργετικές ιδιότητες του σέλινου, δε χρειάζεται να περιμένετε άλλο και να μπείτε σε πρόγραμμα. Προσπαθήστε να ξυπνάτε νωρίς, ώστε να προλαβαίνετε να το εντάξετε στη morning routine σας άλλο ένα βήμα. Έτσι, αφού πλύνετε το πρόσωπό σας, βουρτσίσετε τα δόντια σας και κάνετε το πρωινό σας ντους, κατευθυνθείτε στην κουζίνα και φτιάξτε celery juice. Πιείτε τον σκέτο, αφού από μόνος του μπορεί να σας γεμίσει ενέργεια ή συνοδέψτε τον με ένα breakfast με αυγά και αβοκάντο.
Εκτέλεση: Αρχίστε πλένοντας δυο κοτσάνια σέλινου και κόβοντας τα άκρα τους. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα μπλέντερ με ένα ποτήρι νερό (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή για αυτό, αλλά το πρώτο λειτουργεί εξίσου καλά και είναι πολύ πιο εύκολο να καθαριστεί). Αφού αφήσετε το μείγμα για περίπου ένα έως δύο λεπτά στην υψηλότερη ταχύτητα, στραγγίξτε τον χυμό σε ένα μεγάλο κύπελλο. Προσπαθήστε να καταναλώνετε ένα ποτήρι κάθε πρωί. Η υφή του είναι αραιή λόγω του νερού και η γεύση του εκπληκτικά ευχάριστη, οπότε τι περιμένετε;
