Η Αθήνα είναι μητέρα, έμπνευση, ιστορία, ιδέα και ευρωπαϊκή μητρόπολη. Προσφέρει τα πάντα, αρκεί να ξέρει κανείς που να απευθυνθεί, που να ψάξει και τι να επιλέξει. Νέες και διαχρονικές προτάσεις στην ξενοδοχειακό σκηνή της πρωτεύουσας σας βγάζουν από τη δύσκολη θέση της επιλογής και προσφέρουν εμπειρίες που δεν έχετε ζήσει ξανά ή αξίζει να ζήσετε ξανά. Διακριτική πολυτέλεια, άνεση, φιλοξενία, ξεκούραση, γεύσεις, πιάτα ποθητά και cocktails που ταξιδεύουν με κάθε γουλιά δημιουργούν μια τόσο θελκτική εικόνα, που θα σας κάνει να ονειρεύεστε... Και ρίχνοντας μια ματιά στα παρακάτω new entries, καταλαβαίνετε ότι εδώ τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα!

Exciting mix

Το ολοκαίνουριο ξενοδοχείο Blend Hotel, εκτός από μια εξαιρετική πρόταση φιλοξενίας στην Αθήνα, που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος, προτείνει και κάτι νέο στον χώρο της γαστρονομίας, το απίθανο Folk.Athens (Βύσσης 2 & Αιόλου). Πίσω του κρύβονται οι Εβίτα Κουτσοπούλου και ο Alex Canvin, που «τρέχουν» και το Different Beast στην Κηφισιά. Αυτοχαρακτηρίζεται «γεωγραφικά "άτακτο", πειραματικό και διερευνητικό» και σερβίρει εμπνευσμένες, ντελικάτες γεύσεις, με βάση τα φρέσκα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα. Μοντέρνο, με ανατρεπτικό ντεκόρ -industrial chic θα το χαρακτηρίζαμε, αλλά και οικείο ταυτόχρονα- εισάγει ένα απροσδόκητο blend από υγιεινές και εθιστικά νόστιμες προτάσεις. Ξεχωρίσαμε το πολύχρωμο Buddha Bowl -με λαχταριστά φαλάφελ, χούμους παντζαριού, αβοκάντο, μοβ λάχανο, φύλλα μουστάρδας και σπιτικές πίτες naan, το αρνί με χαρίσα αρωματισμένη, αφράτη μους φέτας και ήπιο όξινο αγγουράκι τουρσί και την τηγανητή μηλόπιτα με παγωτό γιαούρτι. Ένα μείγμα ευρωπαϊκής, αμερικανικής και ανατολίτικης κουζίνας, που συμπληρώνεται με εξαιρετικής ποιότητας καφέ και μια ευφάνταστη cocktail list.

Superb design & taste

Μια ακόμα πρόσφατη προσθήκη στον κόσμο της αθηναϊκής φιλοξενίας είναι το The Grand Hyatt Athens (Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 115), το οποίο αποτελεί μια πραγματική ωδή στον συνδυασμό design και τέχνης. Έτσι, λοιπόν, δε θα μπορούσε παρά να φιλοξενεί -και αυτό με τη σειρά του- ένα εξαίσιο εστιατόριο, το οποίο μάλιστα φέρει την υπογραφή του περίφημου brand Interni, κάτι που μαρτυρά το δίχως άλλο η απίθανη αισθητική και ο εσωτερικός σχεδιασμός του. Τοποθετημένο στην ταράτσα, προσφέρει μια συγκλονιστική θέα στην Ακρόπολη, που κάνει τον κάθε θαμώνα να ταξιδεύει νοερά, αλλά και μια πανέμορφη πισίνα, δίπλα στην οποία απολαμβάνει ένα από τα signature cocktails και αισθάνεται ότι είναι διακοπές. Η κουζίνα του συνδυάζει γεύσεις Ασίας και Μεσογείου, που θα εκτιμήσουν ακόμα και οι πιο πιστοί gastronomy lovers. Δοκιμάστε το σεβίτσε λαυρακιού με μάνγκο, ψητή γλυκοπατάτα και lotus chips, το ριζότο αστακού με γλυκοπατάτα και λάδι τρούφας και το Hanger Steak με πουρέ από πιπεριά Φλωρίνης. Στο τιμόνι του, ο chef Θάνος Κακαράς, ο οποίος ηγείται και το Interni στη Μύκονο!

Positive vibes

Το JuJu Bar & Restaurant (βρίσκεται Λεωφ. Βασιλέως Αλεξάνδρου 2 και το όνομά του σημαίνει καλή τύχη) αποτελεί το τέλειο σκηνικό για μια ξεχωριστή βραδιά στο κέντρο της Αθήνας και την πιο πρόσφατη προσθήκη του διαχρονικά πολυτελές Divani Caravel, μια από τις πιο σταθερές αξίες στον χώρο φιλοξενίας της πρωτεύουσας. Ατμοσφαιρικό, εκλεκτικό, μοντέρνο και τολμηρό, γίνεται το “it place” που αξίζει σε μια μητρόπολη και υπόσχεται μαγικές στιγμές. Είναι εμπνευσμένο από την κλασική ταινία 8 1/2 του Federico Fellini, οι ψαγμένοι σινεφίλ που το έχουν επισκεφτεί σίγουρα το κατάλαβαν από το ντεκόρ, τα custom-made έργα τέχνης στους τοίχους αλλά και τη λίστα με τα cocktails -επίσης επηρεασμένα από το ιταλικό φιλμ. Δεσπόζουν το μαύρο μάρμαρο, τα art deco χαρακτηριστικά & art installations και τα παιχνιδίσματα φωτός, τα οποία παρασύρουν και ενθουσιάζουν τον επισκέπτη. Το μενού υπογράφει ο Σάββας Ληχανίδης, ο οποίος προτείνει εκλεπτυσμένα burgers, γαρίδες κανταΐφι με γλυκιά τσίλι σάλτσα, bao bun με κοτόπουλο ή αστακό, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε ως συνοδευτικά για το ποτό ή κυρίως πιάτα στο εστιατόριο.

Urban picnic

Αν ονειρεύεστε ένα... διαφορετικό πικ-νικ, χωρίς να φύγετε από την πόλη, τότε σίγουρα αξίζει να αφιερώσετε μια Κυριακή σας -ή και οποιαδήποτε άλλη μέρα της εβδομάδας- σε μια επίσκεψη στο καινούριο The Foundry (Σαρρή 40), ένα Urban Boutique Luxury Hotel στην καρδιά της Αθήνας, στην ιστορική γειτονιά του Ψυρρή. Συνδυάζει το industrial design με μια εξαιρετικά μελετημένη και μεταμοντέρνα vintage αισθητική, ενώ παραπέμπει σε παλαιότερες εποχές, πιο ρομαντικές και σίγουρα καλαίσθητες. Εδώ, θα βρείτε μια καταπράσινη ταράτσα, γεμάτη όμορφα φυτά και θετική διάθεση, η οποία προσφέρει απρόσκοπτη θέα στην Ακρόπολη και το Αστεροσκοπείο. To Rooftop Picnic Garden είναι έτσι διαμορφωμένο, ώστε να θυμίζει παλιά Αθηναϊκή αυλή, με μια πιο φρέσκια και σύγχρονη προσέγγιση, και προσφέρει μοναδικές, απλές γεύσεις, όπως πεντανόστιμη πίτσα από τον ξυλόφουρνο. Αν είστε πρωινοί τύποι, μπορείτε να επιλέξετε την ιδανική αυτή βεράντα για εκλεκτό πρωινό και καφέ, ενώ οι nighτlifers προτιμήστε το για δροσερό ποτό με breathtaking view.

Timeless value

Το ιστορικό και μεγαλοπρεπέστατο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία (Βασιλέως Γεωργίου Α 1) σας υπόσχεται και αυτό το καλοκαίρι ένα αξέχαστο καλοκαίρι στην Αθήνα, μέσα από ένα ιδιαίτερο οδοιπορικό στα περίφημα bars του, διαχρονική αξία στη σκηνή της πρωτεύουσα, και σας εύχεται… Bar Voyage! Το new entry λοιπόν σε αυτήν την περίπτωση δεν είναι ένας νέος χώρος, αλλά μια καινούρια εμπειρία, με τη σφραγίδα ενός εκ των εμβληματικότερων hotels της Ελλάδας. Με την πιο καλοκαιρινή διάθεση και με... διαβατήριο ένα μενού επιμελημένο από την έμπειρη ομάδα των bartenders του ξενοδοχείου θα εξερευνήσετε τρεις ιδιαίτερους προορισμούς, τα Alexander’s bar, Alexander’s Cigar Lounge και Βαρ 8, και θα απολαύσετε σπάνια premium ποτά και cocktails, με γεύσεις και αρώματα που ξυπνούν τις αισθήσεις. Καθημερινά από τις 19:00 έχετε την ευκαιρία να βιώσετε κάτι πραγματικά unique, που σίγουρα θα εκτιμήσετε είτε είστε fans των αποσταγμάτων είτε του joie de vivre.

New era

Η νέα εποχή που σηματοδότησε το 4 Seasons Astir Palace στη Βουλιαγμένη (Απόλλωνος 40), δε θα μπορούσε να μη συνοδεύεται και από τα ανάλογα restaurants, τα οποία προσφέρουν μια καταπληκτική πανδαισία γεύσεων, που ανταποκρίνεται κυριολεκτικά σε κάθε ουρανίσκο. Πρώτον, το εστιατόριο ελληνικών θαλασσινών Πέλαγος προσφέρει ολόφρεσκα εδέσματα, σε συνταγές επηρεασμένες από τη μεσογειακή παράδοσης μ’ ένα μοντέρνο twist. Συνεχίζουμε με το Mercato, μια αυθεντική, stylisth trattoria, η οποία σας υποδέχεται από το πρωί με τέλειο espresso και λαχταριστά γλυκό, ενώ για το μεσημέρι και το βράδυ το μενού συνθέτου, μεταξύ άλλν, φρέσκιες σαλάτες και ναπολιτάνικες πίτσες. Στην παραθαλάσσια Taverna 37 βιώνεται το γνήσιο, ελληνικό καλοκαίρι, με τηγανιτό, φρέσκο καλαμάρι ή αρνί στη σχάρα για τους meat lovers. Μην ξεχνάτε το ούζο ή το τσίπουρο για να συνοδεύσετε τους μεζέδες σας. Τέλος το Helios είναι το Λατινοαμερικάνικο εστιατόριο που αναζητούσατε για να απολαύσετε summer nights που θα θυμάστε για καιρό. Taps, burgers και παγωμένες μαργαρίτες σας υποδέχονται καθημερινά, ενώ το ηλιοβασίλεμα θα σας βρει με μουσική από Λατίνων μουσικών ή DJ sets!

So unique

Φέρνοντας έναν αέρα σύγχρονης, κομψής σχεδίασης σε μια από τις πιο δημοφιλείς γειτονιές της Αθήνας, η συλλογή διαμερισμάτων Urban Stripes Athens των Aria Hotels (Βεΐκου 37) στο Κουκάκι δεν είναι το κλασικό ξενοδοχείο που ίσως να έχετε συνηθίσει και γι΄αυτό και αποτελεί μια απόλυτα συναρπαστική άφιξη! Ήρεμο περιβάλλον και διακριτική πολυτέλεια κυριαρχούν και στα 8 εντυπωσιακά διαμερίσματα, ενώ παρατηρείται έντονη παρουσία του μινιμαλισμού! Όσοι επισκέπτεστε την πρωτεύουσα είτε για διακοπές είτε για επαγγελματικές υποχρεώσεις θα λατρέψετε το Urban Stripes Athens, όπου θα ζήσετε μια πραγματικά αξέχαστη εμπειρία διαμονής, με θέα που κόβει την ανάσα. Μόλις λίγα βήματα από την Ακρόπολη και πολλά ακόμα μνημεία της Αθήνας, τα διαμερίσματα προσκαλούν τον επισκέπτη σε μια ατμόσφαιρα αυθεντικής φιλοξενίας, που χαρακτηρίζεται από λιτό σχεδιασμό, με έμφαση στο μωσαϊκό και το μάρμαρο. Συνδυάζοντας το modern με το classic στοιχείο αποπνέει οικειότητα, αλλά και αναμφισβήτητη φινέτσα.