Καμιά φορά ίσως λόγω πιεστικής περιόδου στο γραφείο ή προβλήματα στις προσωπικές σχέσεις, κανείς χρειάζεται λίγη βοήθεια για να βελτιώσει τη διάθεσή του, να απομακρύνει το άγχος και την πίεση και γενικότερα να νιώσει λίγο πιο χαρούμενος. Φυσικά, εκτός από τη βοήθεια των ειδικών και η φύση έχει προνοήσει γι’αυτό. Διαβάστε πώς οι παρακάτω τροφές μπορούν να λειτουργήσουν ως στιγμιαία mood boosts και σημειώστε τις στη λίστα για το supermarket.
Σοκολάτα
Αν και το έχετε ξανακούσει σίγουρα σε πολλά σχετικά άρθρα, δε θα μπορούσαμε να την παραλείψουμε. Λίγη μαύρη σοκολάτα καθημερινά μπορεί να μας κάνει πιο χαρούμενους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο κέντρο έρευνας της Nestle στην Ελβετία, όπου αποδείχτηκε ότι το τρόφιμο αυτό μειώνει τις ορμόνες που οφείλονται στο stress, όπως η κορτιζόλη. Οι επιστήμονες πιστεύουν πως η συγκεκριμένη δράση οφείλεται στα οντιοξειδωτικά που περιέχει η σοκολάτα. Προσοχή, όμως, στις υπερβολές και τις θερμίδες που κρύβει!
Φρούτα και λαχανικά
Οι διατροφολόγοι που “υμνούν” τη διατροφική αξία των φρούτων και των λαχανικών έχουν στο μυαλό τους και το γεγονός, ότι αυτά μπορούν να καταπολεμήσουν την κατάθλιψη. Σε μια πρόσφατη μελέτη 3.500 ανδρών και γυναικών που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Psychiatry, όσοι ανέφεραν ότι ακολουθούσαν δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες το προηγούμενο έτος, ήταν λιγότερο πιθανό να αναφέρουν σημάδια κατάθλιψης απ' όσους κατανάλωναν πολλά επιδόρπια, επεξεργασμένα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Ψάρι
Τα ψάρια πλούσια σε Ω3 λιπαρά (όπως ο σολομός, ο τόνος, οι σαρδέλες και οι πέστροφα) αυξάνουν τα χημικά στοιχεία που συνδέονται με τη διάθεση, όπως η σεροτονίνη (τα χαμηλά επίπεδα της οποίας έχουν συνδεθεί με την κατάθλιψη και την επιθετικότητα) και η ντοπαμίνη (την οποία απελευθερώνει ο εγκέφαλος κατά τη διάρκεια του σεξ ή άλλων εμπειριών που προσφέρουν απόλαυση.
Σαφράνι ή Κρόκος
Το χρυσό αυτό μπαχαρικό θεωρείται θαυματουργό mood boost. Συγκεκριμένα, σε έρευνα του ψυχιατρικού νοσοκομείου στο Πανεπιστήμιο της Τεχεράνης, στις μισές από τις 50 γυναίκες που συμμετείχαν δόθηκαν δύο κάψουλες με 15γρ σαφράνι και στις άλλες μισές δύο άδειες κάψουλες ως placebo, καθημερινά στη διάρκεια δύο περιοδικών κύκλων τους. Στο τέλος, περισσότερα από 3/4 των γυναικών που λάμβαναν τη δόση κρόκου δήλωσε σημαντική μείωση στην αλλαγή διάθεσης και τα συμπτώματα κατάθλιψης, σε αντίθεση με το πολύ χαμηλό ποσοστό του 8% στο άλλο γκρουπ.
Τσάι
Όταν αισθάνεστε το μυαλό σας κουρασμένο και θολό, το μαύρο ή
πράσινο τσάι σας αφυπνίζει, όπως αναφέρει μελέτη που φιλοξενήθηκε στο
επιστημονικό περιοδικό “The Journal of Nutrition”. Τα αποτέλεσμα έδειξαν, ότι το
αμινοξύ τεΐνη που περιέχει μπορεί να λειτουργήσει συνδυαστικά με την καφεΐνη
για να δώσει ενέργεια, να επιτύχει αίσθημα ανάτασης αλλά και να επιδράσει θετικά στην ικανότητα συγκέντρωσης.
Καρύδα
Όταν ο άνθρωπος είναι στρεσαρισμένος, ακόμα και το άρωμα της καρύδας μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικό αντικαταθλιπτικό. Οι συμμετέχοντες που μύριζαν ανάλογο άρωμα σε μια μικρή έρευνα του Columbia University είδαν την πίεση τους να επανέρχεται σε φυσιολογικούς ρυθμούς πιο γρήγορα, ύστερα από μεγάλο άγχος.
