Για πρώτη φορά, το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης διοργάνωσε μια ιδιαίτερη βραδιά αφιερωμένη στον πολιτισμό και τη γαστρονομική παράδοση της Θράκης, σε έναν από τους πιο εμβληματικούς χώρους εστίασης της Αθήνας, το Athénée.
Η εκδήλωση είχε ως βασικό στόχο την οικονομική ενίσχυση του Μουσείου και την υποστήριξη των δράσεών του. Πραγματοποιήθηκε με πρωτοβουλία της Ντόρας Βυζοβίτου, μέλους του Συμβουλίου του Μουσείου, και του επιχειρηματία και συγγραφέα Χρύσανθου Πανά. Ο όμιλος των Σπύρου και Χρύσανθου Πανά παραχώρησε τον χώρο και την ομάδα του Athénée, στηρίζοντας για ακόμη μία φορά έμπρακτα την ελληνική πολιτιστική και γαστρονομική ταυτότητα.
Στον σύντομο χαιρετισμό του, ο Χρύσανθος Πανάς τόνισε ότι ο όμιλος επιδιώκει εδώ και χρόνια να συνδέει τον πολιτισμό με την ψυχαγωγία και δημιουργεί εμπειρίες που υπερβαίνουν την απλή έξοδο για φαγητό.
Η πρόεδρος του Εθνολογικού Μουσείου Θράκης, Αγγελική Γιαννακίδου, μίλησε με ιδιαίτερη συγκίνηση για τον τόπο της, μεταφέροντας το κοινό σε μια νοητή διαδρομή στον χρόνο και στην ιστορία της περιοχής. Αναφέρθηκε στους βαθιούς δεσμούς που τη συνδέουν με τη Θράκη και τους ανθρώπους της και υπογράμμισε πως όταν ο πλούτος της τοπικής διατροφικής παράδοσης μετατρέπεται σε γαστρονομική εμπειρία, οι γεύσεις μεταμορφώνονται σε μνήμη. Μια μνήμη που τελικά λειτουργεί ως κοινός τόπος ταυτότητας και συλλογικής συνύπαρξης.
Η Ντόρα Βυζοβίτου, από την πλευρά της, σημείωσε ότι η πραγματική έδρα του Μουσείου δεν περιορίζεται στη διεύθυνσή του στην Αλεξανδρούπολη, αλλά εκτείνεται σε ολόκληρη τη Θράκη, όχι μόνο τη γεωγραφική, αλλά και εκείνη που επιβιώνει μέσα από τη μνήμη της ελληνικής παρουσίας.
Η ανταπόκριση του κοινού στο κάλεσμα για τη βραδιά οικονομικής ενίσχυσης υπήρξε ιδιαίτερα θερμή. Φίλοι και υποστηρικτές του Μουσείου, αλλά και άνθρωποι που διατηρούν έναν ξεχωριστό δεσμό με τη Θράκη, βρέθηκαν στο Athénée για να στηρίξουν την προσπάθεια και να μοιραστούν μια βραδιά αφιερωμένη στον πολιτισμό και τις γεύσεις της περιοχής.
Η ατμόσφαιρα της εκδήλωσης συνδύασε υψηλή αισθητική με αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες. Παραδοσιακές θρακιώτικες συνταγές και προϊόντα της περιοχής πρωταγωνίστησαν στο τραπέζι, προσφέροντας στους παρευρισκόμενους την ευκαιρία να γνωρίσουν τον ιδιαίτερο γευστικό πλούτο της Θράκης και να αισθανθούν, έστω και για λίγο, μέρος της.
Οι παρευρισκόμενοι
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους η Θρακιώτισσα τέως Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου και η πρόεδρος της Ελληνικής Εθνικής Επιτροπής για την UNESCO, Αικατερίνη Τζιτζικώστα, η οποία έχει ήδη στηρίξει το έργο του Μουσείου και σχεδιάζει νέες πρωτοβουλίες και συνεργασίες για την ενίσχυση της περιοχής.
Παρούσα ήταν επίσης η Ειρήνη Καΐρη, πρόεδρος του Ιδρύματος Λίλιαν Βουδούρη, σημαντικού χορηγού του Μουσείου, καθώς και η οικογένεια Ουζουνοπούλου της εταιρείας Μύλοι Θράκης. Το ενδιαφέρον της για τις δράσεις κοινωνικής προσφοράς που αναπτύσσονται στη Θράκη επιβεβαίωσε και η Αλεξάνδρα Μαρτίνου, ενώ την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία της και η πρόεδρος του Ιδρύματος Μιχάλη Κακογιάννη, Ξένια Καλδάρα, με το οποίο το Μουσείο έχει ήδη συνεργαστεί σε σημαντικές εκθέσεις.
Μεταξύ των καλεσμένων βρέθηκαν επίσης οι Μαρίτσα Τραυλού, Τίνα Δασκαλαντωνάκη, Ειρήνη Νταϊφά, Άσπα Σαββοπούλου, Ειρήνη Λαιμού, Σοφία Δοξιάδη, Μάγια Τσόκλη, Δημήτρης Ξανθούλης, Γιώτα Ξανθούλη, Σταύρος Θεοδωράκης, Μαργαρίτα Πουρνάρα, Όλγα Κατσιαρδή-Hering και Τέτη Χατζηνικολάου, καθώς και πολλοί ακόμη φίλοι του Μουσείου από τον χώρο του πολιτισμού, της δημοσιογραφίας και της κοινωνικής προσφοράς. Ιδιαίτερη σημασία είχε και η παρουσία του Δημάρχου Αλεξανδρούπολης, Ιωάννη Ζαμπούκη.
Θερμές ευχαριστίες απευθύνθηκαν σε όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχία της βραδιάς: στην οικογένεια και τους συνεργάτες του Μουσείου, στη Ντόρα Βυζοβίτου και τον Χρύσανθο Πανά, καθώς και στην ομάδα του Athénée. Ξεχωριστή μνεία έγινε στον σεφ Νίκο Σκλήρα και την ομάδα του, οι οποίοι επιμελήθηκαν την εκτέλεση των παραδοσιακών θρακιώτικων συνταγών, δημιουργώντας μια ιδιαίτερα δυνατή γαστρονομική εμπειρία.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν καλύτερα τη γαστρονομική ταυτότητα της Θράκης μέσα από ένα καλαίσθητο έντυπο με κείμενα της Αγγελικής Γιαννακίδου, το οποίο λειτούργησε ως οδηγός στον κόσμο των τοπικών προϊόντων, των συνταγών, των αρωμάτων και των ιστοριών της περιοχής που αποτέλεσε ένα μικρό αλλά ουσιαστικό ενθύμιο της βραδιάς.
Τα κρασιά της εκδήλωσης προσφέρθηκαν ευγενικά από το Κτήμα Νίκος Λαζαρίδης, ενώ το κρασί για τον «Κονδυτή οίνο» προήλθε από το Κτήμα Κίκονες. Τα αλλαντικά ήταν προσφορά της επιχείρησης Αλλαντικά Τιάκας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της ΕΒΡΟΦΑΡΜΑ.
Η επιτυχημένη αυτή πρωτοβουλία απέδειξε για ακόμη μία φορά ότι ο πολιτισμός και η γαστρονομική παράδοση της Θράκης διαθέτουν τη δύναμη να εμπνέουν, να φέρνουν τους ανθρώπους πιο κοντά και να δημιουργούν νέες γέφυρες συνεργασίας.
Κεντρική φωτογραφία: Τέως Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου, Αγγέλα Γιαννακίδου, Χρύσανθος Πάνας
Φωτογραφίες: Studio Panoulis
