Nanan στα γαλλικά σημαίνει γλυκό και απ' ό,τι φαίνεται τα γλυκίσματα διαδραματίζουν τον σημαντικότερο ρόλο στο ζαχαροπλαστείο Nanan, που βρίσκεται στο πανέμορφο Wroclaw της Πολωνίας. Ο επιτηδευμένα αφαιρετικός εσωτερικός χώρος προσφέρει ένα διακριτικό σκηνικό για τους πρωταγωνιστές, τα σοφιστικέ cakes και éclairs που έχουν δημιουργηθεί με μεγάλη προσοχή και φροντίδα. Το special item αυτού του ζαχαροπλαστείου, το éclair, έχει εμπνεύσει το εσωτερικό design και την ταυτότητα του Nanan. Η κεντρική προθήκη έχει το μακρόστενο σχήμα του γλυκού και είναι τοποθετημένη με τέτοιο τρόπο στο μαγαζί, ώστε να δημιουργεί χώρο για την εξυπηρέτηση των πελατών. Έτσι οι επισκέπτες του ζαχαροπλαστείου έχουν τη δυνατότητα να διαλέξουν με άνεση και να θαυμάσουν τις γλυκές δημιουργίες που είναι τοποθετημένες στους πάγκους σαν κοσμήματα σε jewellery’s shop. 

Τα éclairs έχουν εμπνεύσει και τον σχεδιασμό των φωτιστικών και άλλων λεπτομερειών του εσωτερικού χώρου, όπως τα πόμολα της πόρτας, τις κρεμάστρες για τα ρούχα και τους καθρέφτες. Με την αρχιτεκτονική υπογραφή του Buckstudio, η Nanan patisserie έχει διακοσμηθεί στις αποχρώσεις του ροζ, με γυαλιστερές μπρούτζινες λεπτομέρειες, ροζ μαρμάρινα τραπεζάκια και δρύινο πάτωμα, δημιουργώντας με αυτόν τον τρόπο μια σουρεαλιστική ατμόσφαιρα ενός ονειρικού κόσμου.

Η υλοποίηση της Nanan patisserie concept αποδεικνύει, πως ακόμη και η πιο βασική και χαμηλών τόνων έμπνευση -σε αυτήν την περίπτωση το éclair- μπορεί να δημιουργήσει μια μοναδική εμπειρία στον πελάτη, περιλαμβάνοντας την αφήγηση ιστοριών, τη δημιουργία ενός ισχυρού brand, μιας ταυτότητας του interior design. Ακόμη, συνιστά παράδειγμα πως ο σχεδιασμός αποτελεί ένα πολύ δυνατό εργαλείο επικοινωνίας και προώθησης, ακόμη και για μικρότερα τοπικά brands, όπως το Nanan, το οποίο χάρη στο σχεδιασμό του έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση και έχει γίνει πόλος έλξης επισκεπτών.

Mετάφραση: Κωνσταντίνα Τσώνου