Οι περισσότεροι από εσάς πιθανότατα να έχετε ακούσει για τον λεγόμενο λιναρόσπορο, καθώς τα τελευταία χρόνια έχει κάνει ένα μεγάλο -και ξαφνικό- boom στον κόσμο της υγείας και της ευεξίας. Αποτελεί πλέον ένα από τα δημοφιλέστερα συστατικά σε υγιεινά πιάτα, επιδόρπια ή smoothies και η αλήθεια είναι, ότι ακόμη και τα συσκευασμένα προϊόντα που το περιέχουν, προτιμούνται από πολλούς ανθρώπους που ακολουθούν ένα healthy lifestyle. Κράκερς, μπισκότα, μπάρες δημητριακών και πολλά άλλα τρόφιμα παίρνουν το «πράσινο φως» από τη στιγμή που περιέχουν λιναρόσπορο, ανεξάρτητα από το εάν είναι στην πραγματικότητα τόσο υγιεινά, όσο φαίνονται με μια πρώτη ματιά. Παρ'όλα αυτά, υπάρχουν σημαντικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει να εντάξετε κι εσείς αυτά τα μικρά σκουρόχρωμα σποράκια στις διατροφικές σας συνήθειες, αφού ο λιναρόσπορος θεωρείται ότι είναι πράγματι ένα από τα πιο «δυνατά» superfoods που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά! Ας δούμε παρακάτω το γιατί.

Είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες

Σας φαίνεται δύσκολο να πιστέψετε, ότι τα μικροσκοπικά αυτά σποράκια μπορεί να έχουν πολλά σημαντικά οφέλη στον οργανισμό; Ιδού η απόδειξη: ανά τρεις κουταλιές τις σούπας, παίρνετε 8 γραμμάρια φυτικών ινών! Πιο συγκεκριμένα, ο λιναρόσπορος περιέχει ένα πηκτό και υδατοδιάλυτο είδος ίνας, το οποίο είναι εξαιρετικό για την πέψη και βοηθάει τα τρόφιμα να παραμένουν για μεγαλύτερη χρονική διάρκεια στο στομάχι. Περιέχει τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες που βοηθούν στην αποτοξίνωση του παχέος εντέρου κι έτσι μπορεί να επιτευχθεί ευκολότερα η απώλεια βάρους, κρατώντας σας "γεμάτους" για περισσότερη ώρα.

Περιέχουν Α-λινολενικό οξύ

Το αλφα-λινολενικό οξύ (ALA) είναι το πιο συνηθισμένο Ω3 λιπαρό οξύ, αλλά αρκετός κόσμος δεν το καταναλώνει συχνά. Ο λιναρόσπορος αποτελεί μία εξαιρετικά σημαντική πηγή ALA. Αυτά τα συγκεκριμένα λιπαρά οξέα μπορούν να συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής καρδιαγγειακής υγείας, στην εξισορρόπηση των επιπέδων των λιπιδίων του αίματος, στη ρύθμιση της φλεγμονώδους αντίδρασης, στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης με φυσιολογικό ρυθμό, καθώς και στη μείωση της σκλήρυνσης των αρτηριών. Γενικότερα, τα ALA έχουν σπουδαία οφέλη για την υγεία της καρδιάς!

Βοηθούν στην απώλεια βάρους

Η προσθήκη του λιναρόσπορου στη διατροφή είναι μία πολύ καλή επιλογή για όλους εσάς που στοχεύετε στην απώλεια βάρους. Όπως προαναφέρθηκε, το υγιεινό λίπος και οι ίνες που περιέχει θα σας κρατήσουν χορτασμένους για μεγαλύτερη χρονική διάρκεια. Είναι ένα τρόφιμο χαμηλό σε υδατάνθρακες κι έτσι η κατανάλωση του δεν αυξάνει το σάκχαρο του αίματος. Στην πραγματικότητα, μπορεί να το ρυθμίσει καλύτερα, πράγμα που θα βοηθήσει και στην απώλεια βάρους.

Διατηρεί υγιή δέρμα και μαλλιά

Τα flaxseeds, πέρα από το γεγονός ότι μπορούν να καταναλωθούν, ίσως να σας φανούν χρήσιμα και για «εξωτερικές» χρήσεις. Επειδή τo ALA παρέχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών, εάν θέλετε να αποκτήσετε πιο δυνατή τρίχα ή να δώσετε μία μόνιμη λάμψη στο πρόσωπό σας,  τότε «πέσατε» στο κατάλληλο συστατικό. Πώς θα το πετύχετε αυτό; Δείτε παρακάτω 2 εύκολα homemade tips.

• Λάδι μαλλιών: Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λινέλαιο, εφαρμόστε το στα μαλλιά σας και αφήστε το να δράσει για 30 λεπτά. Επαναλάβετε 2-3 φορές την εβδομάδα για να δείτε αποτελέσματα.
• Μάσκα προσώπου: Βάλτε ένα κουταλάκι αλεσμένου λιναρόσπορου σε ένα ποτήρι μαζί με τρεις κουταλιές χλιαρό νερό. Μετά από 15 περίπου λεπτά θα παρατηρήσετε, ότι έχει αποκτήσει μία sticky υφή. Η μάσκα είναι έτοιμη για εφαρμογή! Απλώστε την στο πρόσωπο και αφήστε την ώσπου να στεγνώσει τελείως, γύρω στα 8-10 λεπτά.

Πώς θα το καταναλώσετε

Πώς τρώγεται; Εύλογη ερώτηση! Κάποιοι από εσάς μπορεί να έχετε ήδη βρει τους τρόπους αλλά για εσάς που ακόμη αναρωτιέστε, σας προτείνουμε παρακάτω ορισμένες συνταγές, στις οποίες θα μπορούσατε να το προσθέσετε.

• Σε smoothies. Ενισχύστε το φρουτένιο σας ρόφημα ρίχνοντας 2-3 κουταλίτσες λιναρόσπορο.
• Στο πρωινό σας. Ταιριάζει απόλυτα όταν αναμιγνύεται με το γιαούρτι, τη βρώμη ή το chia pudding. Να σημειωθεί ότι βοηθάει και στην πέψη.
• Σε σαλάτες. Όπως ακριβώς οι ηλιόσποροι, τα αμύγδαλα (φιλέ) ή ακόμη και τα καρύδια, λίγα flaxseeds στην σαλάτα σας θα ωφελήσουν τον οργανισμό σας και θα κάνουν την σαλάτα σας πιο τραγανή.
• Ως «συνδετικό» υλικό. Παραδείγματος χάρη, για να γίνουν τα κεφτεδάκια συνήθως απαιτείται ψωμί. Αντικαταστήστε το, λοιπόν, με λιναρόσπορο!
• Σε energy bites. Προσθέστε λιναρόσπορο στην αγαπημένη σας συνταγή για μπάρες δημητριακών ή για υγιεινά cookies που ίσως φτιάχνετε μόνες σας στο σπίτι.

Plus: Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό από το κλασικό chia pudding, ήρθε η ώρα να φτιάξετε το δικό σας flaxseed pudding, το οποίο είναι μία ιδανική επιλογή για ένα healthy πρωινό που ταυτόχρονα θα δώσει ένα μεγάλο boost στην ενέργειά σας! Διαβάστε πώς θα το πετύχετε εδώ.