Η Φλωρεντία είναι η πρωτεύουσα της Τοσκάνης και μια από τις ομορφότερες πόλεις, αν όχι της Ευρώπης, τότε σίγουρα της Ιταλίας. Το μέγεθός της είναι ιδανικό για να μπορείτε να περπατήσετε παντού και να εξερευνήσετε όλο το ιστορικό κέντρο μέσα σε λίγες μόνο μέρες. Αν σας αρέσει η επιβλητική και κομψή αρχιτεκτονική, τα γραφικά τοπία και το καλό ιταλικό φαγητό τότε υπάρχουν δέκα spots που δεν πρέπει να χάσετε. 

#Like_a_local Tip:  Οι Ιταλοί πιστεύουν ότι οι κάτοικοι της πόλης μιλούν τα πιο σωστά Ιταλικά, οπότε αν γνωρίζετε τη γλώσσα και θέλετε να βελτιωθείτε, ξεσκονίστε λίγο τις ικανότητές σας και ακούστε τους προσεκτικά!

Εμείς ξεχωρίσαμε για εσάς τα 10 must-do που αξίζει να ζήσετε σε ένα μέρος που όσοι τον επισκέπτονται το χαρακτηρίζουν ονειρικό και με την ικανότητα να συνδυάζει αριστοτεχνικά το αναγεννησιακό με το μοντέρνο στοιχείο... Perfection!

1. Ηλιοβασίλεμα στην Piazzale Michelangelo  

Με λίγο περπάτημα κατά μήκους του Άρνο μπορείτε να φτάσετε στον πιο γνωστό λόφο της Φλωρεντίας, όπου θα δείτε όλη την πόλη από ψηλά. Κατά την ώρα της δύσης του ηλίου τα σκαλιά της πλατείας Michelangelo γεμίζουν από κόσμο που απολαμβάνει το τοπίο με κρασί ή μπίρα. Μουσικοί του δρόμου βρίσκονται εκεί πολλές φορές ολοκληρώνοντας το σκηνικό που μοιάζει να έχει βγει από ταινία. Μπορεί το ανηφορικό μονοπάτι και τα σκαλιά να είναι λίγο κουραστικά, αλλά η θέα θα σας αποζημιώσει.

2. Οινοποιείο Antinori  

Το κρασί Chianti είναι σήμα κατατεθέν της Τοσκάνης, καθώς οι κοιλάδες της περιοχής παράγουν περίπου 75 εκατομμύρια λίτρα κάθε χρόνο. Ένα από τα πιο γνωστά οινοποιεία κοντά στη Φλωρεντία είναι το Antinori Nel Chianti Classico, όπου επί 26 γενιές παράγουν μερικές από τις καλύτερες ποικιλίες. Το οινοποιείο βρίσκεται λίγο έξω από την πόλη και στεγάζεται σε ένα κόσμημα αρχιτεκτονικής ανάμεσα στα αμπέλια. Μπορείτε να κλείσετε την επίσκεψή σας από το site τους και να επιλέξετε τον τύπο ξενάγησης και γευσιγνωσίας. 

Location: Via Cassia per Siena, 133, 50026 Bargino 

3. Giardino di Boboli

Εκμεταλλευτείτε μια ηλιόλουστη ημέρα, περπατώντας στο νότιο κομμάτι του ιστορικού κέντρου και τους κήπους Boboli, ο οποίοι περιβάλλουν το επιβλητικό και περίφημο Palazzo Pitti και δημιουργήθηκαν το 1550. Διατηρούνται σε εξαιρετική κατάσταση με απόλυτα περιποιημένα δέντρα και λουλούδια και φυσικά αξιοσημείωτη αρχιτεκτονική τοπίου. Τα πλακόστρωτα μονοπάτια, τα αγάλματα και τα σκαλιστά σιντριβάνια είναι ίσως οι λόγοι που πολλοί πιστεύουν ότι αποτέλεσαν πηγή έμπνευσης για τη δημιουργία εκείνων των ιστορικών Βερσαλλιών.

Location: Piazza Pitti 1.

 4. Galleria degli Uffizi  

Αν είστε λάτρεις της τέχνης, τότε το μουσείο Uffizi δεν πρέπει να λείπει από την λίστα σας. Είναι ένα από τα σημαντικότερα μουσεία στην Ευρώπη, αφού οι αναγεννησιακές συλλογές του είναι ανεκτίμητης αξίας και συμπεριλαμβάνουν πολλά και πασίγνωστα έργα τέχνης. Το κτίριο του Giorgio Vasari που κόβει την ανάσα, αποτελεί τη καταλληλότερη στέγη για το άγαλμα του Δαυίδ του Michelangelo, τη Γέννηση της Αφροδίτης του Botticelli και πολλών άλλων και σίγουρα αξίζει τον χρόνο και την προσοχή σας.

Location: Piazzale degli Uffizi, 6.

5. Cupola di Santa Maria del Fiore 

Ο καθεδρικός ναός της Φλωρεντίας είναι από τους πιο γνωστούς στον κόσμο και υποδέχεται περίπου 4,5 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο. Στην όψη του εμβληματικού σχεδιασμού του Brunelleschi και στα αμέτρητα σκαλιστά τετράγωνα που διακοσμούν το εξωτερικό, θα χρειαστείτε λίγο χρόνο, ώστε να μπορέστε να πάρετε τα μάτια σας από πάνω του. Η ουρά στην είσοδο είναι ατελείωτη, ωστόσο μπορείτε να κλείσετε εκ των προτέρων τη δική σας επίσκεψη και να ανεβείτε τα 463 σκαλιά του τρούλου που λέγεται ότι πυροδότησε και ενέπνευσε το κίνημα της Αναγέννησης.

Location: Piazza del Duomo.

6. All' Antico Vinaio 

Τα πιο γνωστά panini της Φλωρεντίας φτιάχνονται στο All' Antico Vinaio. Ο μέσος χρόνος αναμονής είναι 20-30 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει. Ολόφρεσκα υλικά της επιλογής σας με ιταλική προέλευση δημιουργούν μερικά από τα καλύτερα street food εδέσματα που μπορείτε να βρείτε στην περιοχή. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το μενού που προτείνουν στο μαγαζί, με αποκορύφωμα το Dante μέσα στο οποίο έχει αυθεντικό ιταλικό tartufo -η δική μας τρούφα- η μυρωδιά του οποίου θα σας ενθουσιάσει. Μόλις σας το ετοιμάσουν περπατήστε προς το ποτάμι και απολαύστε το με θέα τον ποταμό Άρνο, αποφεύγοντας τα πρόστιμα της δημοτικής αστυνομίας που απαγορεύουν να τρως έξω από το περίφημο αυτό food spot, καθώς δεν είναι λίγες οι φορές που η πολυκοσμία εμποδίζει την κίνηση των αυτοκινήτων!

Location: Via dei Neri, 76R.

7. Trattoria ZaZa

Το ιδανικό μέρος να γευτείτε την ιταλική κουζίνα σε όλο της το μεγαλείο, είναι η Trattoria ZaZa. Ίσως φτιάχνουν μια από τις καλύτερες bistecca alla fiorentina, που είναι και η τοπική σπεσιαλιτέ. Το κρέας ψήνεται ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αλλά σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή πρέπει να είναι ελάχιστα μαγειρεμένο. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε όμως και το tartare, τις φρέσκες μακαρονάδες και το φοβερό cheesecake τους.

Location: Piazza del Mercato Centrale, 26.

8. Panificio Brunori 

Ο παραδοσιακός φούρνος στην οδό Borgo Pinti αποτελεί την καλύτερη επιλογή για το πρωινό σας. Ξεφεύγοντας από τα τουριστικά σοκάκια και με την εμφάνιση να ξεγελά, το Brunori ειναι ένα local spot των κατοίκων που γνωρίζουν την περιοχή. Δοκιμάστε τα pizzeti με διάφορα υλικά, τις σφολιάτες με κρέμα ή σοκολάτα και τα παραδοσιακά cornetto. Δεν θα σας απογοητεύσουν. Location: Borgo Pinti, 16.

#like_a_local  Tip: Συνδυάστε το πρωινό σας με έναν καλό espresso στο καφέ της βιβλιοθήκης Oblate ή με μια κλασική ζεστή σοκολάτα από το Vestri.     

9. La Ménagère

Η Φλωρεντία έχει πολλά μέρη για να απολαύσει κάποιος ένα γευστικό κοκτέιλ. Το La Ménagère όμως είναι από εκείνα τα λίγο κρυμμένα, που προσεγγίζεται περισσότερο από κατοίκους και λιγότερο από τουρίστες. Η εσωτερική διακόσμηση και η αισθητική του μαγαζιού είναι εκπληκτική και σε συνδυασμό με την lounge jazz μουσική και τα εξαιρετικά κοκτέιλ, μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς. Στο υπόγειο, μπορείτε να απολαύσετε live jazz concerts που διοργανώνονται σχεδόν κάθε εβδομάδα. Location: Via de' Ginori, 8.

10 – Gelateria La Carrai

Φυσικά το παγωτό δεν μπορεί να λείπει από μια επίσκεψη στην Ιταλία. Με την αυθεντική συνταγή στο τσεπάκι η La Carraia έχει ίσως το καλύτερο στην Φλωρεντία. Με γεύσεις που δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις και υφή που δύσκολα βρίσκεις αλλού σε παγωτό, η επίσκεψη εδώ σίγουρα θα επαναληφθεί περισσότερες από μια φορές! Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τις γεύσεις Yogurt e Nutella, Cioccolato Fondente, Torta della Nona και Bacio. Location: Piazza Nazario Sauro, 25.