Εάν ετοιμάζεστε να βρείτε έναν χειμωνιάτικο προορισμό, για να περάσετε τις γιορτές, η Στοκχόλμη είναι απόλυτα must, κοσμοπολίτικη και ταυτόχρονα alternative, ενώ τα αξιοθέατά της είναι αμέτρητα και πανέμορφα. Από το δροσερό νησί Södermalm μέχρι τα λιθόστρωτα δρομάκια του Gamla Stan (δηλαδή την παλιά πόλη) και τα ζωντανά μπαρ της πυκνοκατοικημένης γειτονιάς Östermalm, η όμορφη σουηδική πρωτεύουσα διαθέτει ένα υπέροχο και χαλαρό vibe. Σίγουρα, θα έχετε πολλές φωτογραφίες να βγάλετε για το προφίλ σας στο Instagram. Εμείς συγκεντρώσαμε τα 9 top picks που πρέπει να δείτε, να επισκεφθείτε και να γευτείτε και σας τα παρουσιάζουμε παρακάτω. Κρατήστε σημειώσεις!
1. Μείνετε σε ένα κομψό ξενοδοχείο
Το ιστορικό Radisson Collection Strand Hotel στο Östermalm είναι ακριβώς εκεί που θέλετε να βρίσκεστε. Είναι σε πολύ κοντινή απόσταση με τα πόδια από μεγάλα πολιτιστικά αξιοθέατα, όπως το σύγχρονο μουσείο, το Royal Dramatic Theatre και την Παλιά Πόλη. Τα υπνοδωμάτια είναι η επιτομή του σύγχρονου σουηδικού design με καθαρές γραμμές, μια ουδέτερη χρωματική παλέτα και φυσικά υλικά -διαθέτει επίσης μια μαγευτική θέα στον όρμο Nybroviken. Μέσα θα βρείτε και μια κλασική σουηδική brasserie που λέγεται The Strand και είναι ιδανική για δείπνο, ενώ το εμβληματικό μπαρ θεωρείται σημείο συνάντησης των απαιτητικών πελατών του ξενοδοχείου, όπου γεύεστε εκλεκτά αποστάγματα που θα σας ζεστάνουν ιδανικά. Το απόλυτο relaxation.
2. Επισκεφθείτε μια art gallery
Στεγασμένη σε ένα πρώην κτίριο τελωνείων στην προκυμαία του Södermalm, η γκαλερί Fotografiska παρουσιάζει εκθέσεις από διάσημους Σουηδούς φωτογράφους, οι οποίες χωρίζονται σε δυο ορόφους. Μεταξύ των εκεθμάτων θα εντυπωσιαστείτε από τα φανταστικά κάδρα του Γάλλου φωτογράφου Noémie Goudal, ενώ στον τελευταίο όροφο υπάρχει ένα καφέ μπαρ, ιδανικό για τα απογεύματα του Σαββάτου, που λέγεταιFotografiska Studio Live. Φροντίστε ωστόσο να κλείσετε τραπέζι, καθώς είναι αρκετά πολυσύχναστο, ειδικά τις μέρες που διοργανώνει events και live. Προτείνουμε το late-night πρόγραμμα με διάσημους DJs της πόλης.
3. Δοκιμάστε τα πεντανόστιμα cinnamon buns
Θα μπορέσετε να εντοπίσετε το Bageri Petrus στο Södermalm από τις γραμμές των ντόπιων που περιμένουν στην πόρτα από πολύ νωρίς το πρωί για να πάρουν ένα φρεσκοψημένο ψωμί σίκαλης ή εκλεκτές ζεστές λιχουδιές, που θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας με την απίστευτη γεύση τους. Εάν είστε fan του καφέ και δεν μπορείτε να τον αποχωριστείτε ποτέ, συνδυάστε τον με τα πεντανόστιμα cinnamon buns: θεωρούνται τα καλύτερα στην πόλη! Πιάστε ένα από τα λίγα τραπέζια που υπάρχουν μέσα, αν είστε τυχεροί, ενώ αν ο καιρός το ευνοεί πάρτε τα take away και καθίστε στην πλατεία που θα βρείτε εκεί κοντά, για να τα απολαύσετε ανενόχλητοι και θαυμάζοντας τη ρομαντική θέα.
4. Πηγαίνετε σε ένα μουσείο γλυπτικής
Κάπου εδώ σίγουρα θα αναρωτιέστε τι είδους πάρκο είναι αυτό. Μόλις 20 λεπτά από το κέντρο της Στοκχόλμης, στο νησί Lidingö βρίσκεται το μουσείο γλυπτικής Millesgarden, κάποτε το σπίτι του διάσημου γλύπτη του 20ου αιώνα Carl Milles και της συζύγου του Olga, που ήταν ζωγράφος. Ανάμεσα στα έργα του θα βρείτε τις στήλες από την όπερα του βασιλιά Gustav Ill, καθώς και την είσοδο από μια μαρμάρινη αψίδα από το κατεδαφισμένο και ιστορικό Hotel Rydberg. Στο εσωτερικό του σπιτιού μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη δουλειά του, μέσα από μια συλλογή με αντίκες, μια art gallery και περιοδικές εκθέσεις. Ο χώρος τέχνης διαθέτει κι ένα πολύ όμορφο restaurant, για να γευματίσετε, το οποίο έχει και απίστευτη θέα στο κέντρο.
5. Μάθετε πώς φτιάχνεται το βιολογικό gin
Οι Calle και Anna Wikner διαχειρίζονται ένα ανεξάρτητο αποστακτήριο, το Stockholms Branneri, που παράγει τρία είδη βιολογικού gin. Μεταξύ άλλων θα δείτε πώς παρασκευάζεται το τζιν από την αρωματική φλούδα πορτοκαλιού και πιπέρι, καθώς και η ιδιαίτερη βερσιόν με ροδοπέταλα και ραβέντι. Ενημερωθείτε για τις μηνιαίες εκδηλώσεις γευσιγνωσίας που διοργανώνονται εκεί. Αν θέλετε ένα μπουκάλι (ή δύο) για να το απολαύσετε στο ξενοδοχείο, απευθυνθείτε σ' ένα τοπικό Systembolaget, τα εγκεκριμένα καταστήματα από την κυβέρνηση της χώρας που πουλούν αλκοόλ.
6. Απολαύστε ένα γεύμα σε ένα Michelin-star εστιατόριο
Ένα αστέρι Michelin και ένα μινιμαλιστικό εσωτερικό είναι όσα χαρακτηρίζουν το Agrikultur, που είναι ιδανικό για τους λάτρεις των λαχανικών. Ο ιδιοκτήτης του Filip Fasten (ένας από τους νεώτερους «μισελενάτους» σεφ στη Σουηδία και η ταλαντούχα ομάδα του μαγειρεύουν ένα καθημερινά μεταβαλλόμενο μενού με τέσσερα ή πέντε πιάτα. Οι πιο περιζήτητες θέσεις βρίσκονται στο μπαρ, μπροστά από τον φούρνο με τα ξύλα που δημιουργεί μια cozy ατμόσφαιρα, και την ανοιχτή κουζίνα. Για κάτι πιο casual, ωστόσο, επιλέξτε το αδερφάκι του, το Bar Agrikultur, που είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τάπας. Δοκιμάστε, επίσης, το γεμιστό αγγούρι με μέλι και συνδυάστε το με ένα cocktail με gin -τι άλλο;
7. Μην παραλείψετε το brunch
Το πρωινό σερβίρεται όλη την ημέρα στο Pom & Flora, το καφέ που διακρίνεται για την υπέροχη εσωτερική του διακόσμηση -τοίχοι με ξύλινη επένδυση, άνετες και καμπυλωτές καρέκλες είναι το σήμα κατατεθέν του. Εκεί όλα είναι νόστιμα, από το εκπληκτικό smoothie με ginger και καρύδα μέχρι τα καλά μαγειρεμένα αυγά, που δεσπόζουν σε πολλά πιάτα. Επίσης, για brunch μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την περίφημη ομελέτα του μαγαζιού, που περιέχει βραστά αλλαντικά, σπανάκι, παρμεζάνα και kale, ενώ συνοδεύεται πάντα με φρέσκο, ζεστό ψωμί. Για τους λάτρεις του γλυκού, δώστε μια ευκαιρία στο λαχταριστό banana bread. Στο Pom & Flora η έννοια του brunch σίγουρα αποθεώνεται!
8. Επενδύστε σε ένα καλό jeans από γνήσια σουηδικά brands
Σίγουρα θα έχετε δει σε πολλά posts στο Instagram από το συγκεκριμένο brand. Αυτό που ξεκίνησε ως ένα μικρό σουηδικό γραφείο διαφήμισης και σχεδιασμού και έπειτα λάνσαρε 100 ζεύγη τζιν που έκαναν πάταγο στα social media και σε όλη τη fashion κοινότητα -για να ξεκινήσει από εκεί κι έπειτα η εξαιρετική πορεία του στη μόδα. Φυσικά, μιλάμε για το Acne Studios, που είναι διάσημο για τις υπέροχες και casual συλλογές του. Το flagship store του brand φιλοξενείται σ' ένα κτίριο στο Norrmalmstorg, στην κεντρική Στοκχόλμη, το οποίο κάποτε ήταν τράπεζα Kreditbanken. Εδώ μάλιστα λέγεται ότι γεννήθηκε κι ο όρος «το σύνδρομο της Στοκχόλμης».
Ιστορία: Ο όρος προήλθε μετά την ληστεία που έγινε τον Αύγουστο του 1973. Δύο ένοπλοι άνδρες οι Jan-Eric Olsson και Clark Olofsson εισέβαλαν σε αυτήν και απήγαγαν 4 υπαλλήλους της τράπεζας, τους Elisabeth Oldgren, Kristin Enmark, Birgitta Lundblad και τον Sven Safstrom, για 6 μέρες σε θησαυροφυλάκιο. Μετά τη σύλληψη των δραστών, οι όμηροι προσπάθησαν να συλλέξουν χρήματα, για να ενισχύσουν οικονομικά τον δικαστικό αγώνα των απαγωγέων τους και αρνήθηκαν μάλιστα να καταθέσουν εναντίον τους!
9. Πάρτε το γεύμα σας με θέα τη θάλασσα
Ένας παλιός χώρος στο νησί Djurgården έχει μετατραπεί σε δύο εστιατόρια του ομίλου Oaxen: το υπέροχο Krog και το casual bistro, Slip. Το τελευταίο μάλιστα είναι ιδιαίτερα ζεστό και φιλικό. Όσο για τις σπεσιαλιτέ του; Σερβίρει σαλάτα με καστανό βούτυρο και πατάτες, πιάτα με πολλά λαχανικά και σουηδικό τυρί με επικάλυψη από μαρμελάδα δαμάσκηνου. Φυσικά, απροσπέραστη δε μπορεί να περάσει και η εντυπωσιακή του διακόσμηση, αφού μέσα θα βρείτε ξύλινες βάρκες, που κρέμονται από την οροφή, δημιουργώντας μια σουρεαλιστική ατμόσφαιρα. Πάντως, όπου κι αν καθίσετε θα μπορείτε να ρεμβάσετε τα kayaks και τα καραβάκια που κάνουν συνέχεια βόλτες εκεί.