Την περίοδο του καλοκαιριού, όταν η θερμοκρασία χτυπάει κόκκινο είναι αρκετά δύσκολο να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας γλυκά, ειδικά όσα περιλαμβάνουν σιρόπια. Σίγουρα, όμως δεν γίνεται να αποχωριστούμε την συνήθεια του γλυκού, καθώς χρειαζόμαστε που και που να μπορούμε χαρούμε αυτήν την μικρή αμαρτία, κάνοντας για λίγο ένα διάλειμμα από την διατροφή μας. Γι αυτό το λόγο, εμείς σας προτείνουμε ορισμένα επιδόρπια για να απολαμβάνετε, τα οποία δεν χρειάζονται ψήσιμο και βασίζονται κυρίως στα εποχιακά υλικά και τα φρούτα. Ως προς τις θερμίδες μην ανησυχείτε, καθώς 2-3 φορές την εβδομάδα από μια επιτρεπόμενη μερίδα δεν θα σας δημιουργήσει θέμα, άλλωστε το έχει ανάγκη ο οργανισμός για να αντεπεξέλθει στις πιο αυστηρές διατροφικές συνήθειες.

Ανακαλύψτε 6 super καλοκαιρινές συνταγές, ιδανικά για την περίοδο που διανύουμε!

Πάβλοβα

Μαρέγκα, κρέμα, σαντιγί και κυρίως φράουλες είναι από μόνα τους ελκυστικά, ειδικά όταν συνδυάζονται όλα μαζί το αποτέλεσμα είναι μαγικό και πάνω από όλα δροσερό. Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη και γρήγορη και δεν θα χρειαστεί να προμηθευτείτε πολλά συστατικά, αρκεί να μην ξεχάσετε τις φράουλες, ένα φρούτο που προτιμάται πολύ τους καλοκαιρινούς μήνες. Αποθήκευσε το στο ψυγείο για ώρες και απολαύστε το! Πρόκειται για ένα γλυκό που δε σας βαραίνει και για αυτό ενδείκνυται αυτούς τους μήνες.

Ζελέ φρούτων

Σε λιγότερο από 5 λεπτά θα μπορείτε να το καταναλώνετε και συνιστάται για τις έντονες υπογλυκαιμίες μας. Θα βρείτε πληθώρα γευστικών επιλογών, όπως κεράσι, ανανάς, φράουλα, λεμόνι και πολλές άλλες και είτε μόνο του είτε σε συνοδεία με κάποιο παγωμένο γιαούρτι θα το προτιμήσετε, αφού είναι εξαιρετικά ελαφρύ.

Παγωτό

Ο παράδεισος του καλοκαιριού που περιμένουμε κάθε χρόνο να γευτούμε, σε όποια μορφή κι αν το καταναλώσετε είτε σε μορφή παγωτού χύμα, είτε σαν παγωτίνι, είτε σε χωνάκι παγωτού αποτελεί τον παγωμένο πειρασμό που μας δελεάζει σχεδόν καθημερινά. Μην καταπιέζετε τους εαυτούς σας και πάντοτε με μέτρο επιλέξτε την αγαπημένη σας γεύση και δροσιστείτε τις ζεστές μας ημέρες και νύχτες.

Κορμός σοκολάτας

Το γλυκό που στιγμάτισε τα παιδικά μας χρόνια δεν θα μπορούσε να ήταν κάποιο άλλο, μια διαχρονική συνταγή που μέχρι σήμερα συνεχίζει να κυριαρχεί στα σπίτια μας. Η εκτέλεσή του χρειάζεται 10 λεπτά και μόλις 3 συστατικά: σοκολάτα, μπισκότα και λίγο βούτυρο, αρκετά εύκολη ακόμη και για τους δύσκολους στην κουζίνα. Τοποθετήστε το μείγμα στην κατάψυξη για περίπου μια νύχτα και την επόμενη μέρα θα σας απογειώσει.

Cheesecake

Επίκαιρο όλους τους μήνες του χρόνου, αλλά ακόμη και το καλοκαίρι για όποιον δεν το γνωρίζει με κάποιες μικρές πινελιές μπορεί να αποτελέσει το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό. Δεν θα δυσκολευτείτε να το φτιάξετε, βρείτε μια βατή συνταγή κατά την οποία θα χρειαστείτε τα απαραίτητα. Το θετικό είναι πως είναι ένα επιπλέον επιδόρπιο που δεν προϋποθέτει την χρήση του φούρνου και περαιτέρω διαδικασίες, αφού αρκεί να τρίψετε τα μπισκότα για την βάση του, να ανακατέψετε καλά το ζαχαρούχο γάλα με το τυρί-κρέμα και το λεμόνι. Από πάνω, αφού ολοκληρώσετε το μείγμα, μπορείτε να βάλετε ό,τι προτιμάτε, όπως παγωμένη σοκολάτα και να ρίξετε και φρούτα του δάσους ή φέτες από ανανά και φράουλες. Δοκιμάστε το και θα δείτε που δεν θα λείψει στιγμή από την κουζίνα του σπιτιού σας.

Φρουτοσαλάτα

Ένα ακόμα πιο απλό, γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο είναι η φρουτοσαλάτα, η οποία δεν απαιτεί καμία γνώση ή κάποια σπουδαία προετοιμασία, αφού μπορούμε να την δημιουργήσουμε με τα φρούτα που διαθέτουμε. Ψιλοκόψτε τα φρούτα σας, προσθέσετε μερικές κουταλιές ζάχαρη, κατά προτίμηση μαύρη ή μέλι αν προτιμάτε. Επίσης, μπορείτε να τα συνδυάσετε και με λίγο γιαούρτι, τοποθετώντας τα όλα μαζί σε ένα μπολ. Ιδανική επιλογή για τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια, όταν δεν θέλουμε να καταναλώσουμε και κάποιο σοκολατένιο γλύκυσμα.