Ο βραβευμένος σεφ, ποδηλάτης και yogi, Seamus Mullen, γνωρίζει πολύ καλά την αξία της κατανάλωσης των σωστών τροφίμων που χρειάζεται κάθε ανθρώπινος οργανισμός, ώστε να υποστηρίξει ένα ιδανικό, healthy και active lifestyle.

«Πιστεύω ακράδαντα στους τρεις πυλώνες της υγείας: φάτε, κουνηθείτε, κοιμηθείτε. Είτε προετοιμάζομαι για μια κουραστική μέρα στην κουζίνα, είτε για μία σκληρή προπόνηση, ξεκινώ την ημέρα μου με ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα, το οποίο θα θέσει το μεταβολισμό μου σε εγρήγορση. Αυτό δηλαδή, σημαίνει πολλά λαχανικά, μερικά καλά λιπαρά κι αν δουλεύω σκληρά, θα χρειαστώ σίγουρα ορισμένους βραδείας καύσης και σύνθετους υδατάνθρακες», αναφέρει ο Mullen.

Τα πρωινά του, λοιπόν, συνηθίζει να ξεκινάει την ημέρα του με το εξής εύγευστο, υγιεινό και εύκολο στην προετοιμασία του πρωτεϊνούχο smoothie:

Συστατικά

• 2 αβοκάντο
• λάχανο Κέιλ
• τζίντζερ
• μαϊντανό
• 1 μήλο
• 2 scoops πρωτεΐνης
• 3 φλιτζάνια νερό καρύδας
• 1 κ.σ. λάδι καρύδας
• ½ κ.γλ. αλάτι

Συνδυάστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και χτυπήστε πολύ καλά ώσπου να γίνει το μείγμα λείο. Προσθέστε λίγο πάγο και είναι έτοιμο για να το απολαύσετε!