Αρρωστήσατε και «πέσατε με τα μούτρα» στα αντιπυρετικά, εφοδιαστήκατε με ρινικά spray και με αμέτρητα πακέτα χαρτομάντηλα αλλά σκεφτήκατε ποτέ, πόσο πολύ επηρεάζει η διατροφή την υγεία σας; Οι περισσότεροι άνθρωποι μόλις αισθανθούν ότι αρρωσταίνουν, συνήθως επιλέγουν να πιουν έναν φρεσκοστυμμένο φυσικό χυμό από πορτοκάλι ή να φάνε μία ζεστή κοτόσουπα. Δεν είναι, όμως, μόνο αυτά τα τρόφιμα τα οποία μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Οι βιταμίνες Α, C και Ε, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά και στοιχεία, όπως ο ψευδάργυρος, αν καταναλώνονται τακτικά, λειτουργούν ως μια ασπίδα προστασίας. Θα τα βρείτε σε μία ποικιλία τροφών, όπως για παράδειγμα είναι τα καρότα, τα αμύγδαλα και οι πιπεριές. Δείτε παρακάτω τη λίστα που σας ετοιμάσαμε και ανακαλύψτε, ποιες τροφές ενδείκνυνται για να καταπολεμήσετε τις εποχιακές ιώσεις και τα κοινά κρυολογήματα. 

Κόκκινες Πιπεριές

Όσοι έχουν περάσει δύσκολες μέρες από τις αμέτρητες ιώσεις που «παραμονεύουν» τον χειμώνα, πλέον έχουν το μυστικό: φροντίζουν να αυξάνουν πάντοτε την πρόσληψη βιταμίνης C, μόλις αισθανθούν ότι πέφτει το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Όχι μόνο βοηθά στην καταπολέμηση της ασθένειας αλλά μπορεί μάλιστα να μειώσει τη διάρκεια και τη  σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Νόστιμες και ευέλικτες, ως τρόφιμο, οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν τη διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από εκείνη που περιέχεται στα πορτοκάλια. Μπορούν να προστεθούν σχεδόν σε όλα σας τα πιάτα!

Καρότα

Τα κίτρινα και τα πορτοκαλί λαχανικά, όπως και τα καρότα, περιέχουν Β-καροτένιο το οποίο μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη αυτή βοηθάει στην αύξηση των λεμφοκυττάρων (T-cells) και στην ενίσχυση του οργανισμού. Έχει επίσης αποδειχθεί, ότι συμβάλλει στην καταπολέμηση των αναπνευστικών λοιμώξεων. Τα καρότα, μπορείτε φυσικά να τα συμπεριλάβετε στη σαλάτα σας αλλά μπορούν, επίσης, να ταιριάξουν με κάθε πιάτο, ως συνοδευτικό.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια περιέχουν σελήνιο, ένα ζωτικό ιχνοστοιχείο για τον ανθρώπινο οργανισμό, το οποίο βοηθάει τα λευκά αιμοσφαίρια να παράγουν κυτταροκίνες, ώστε να «αποβάλλουν» την ασθένεια. Επίσης, περιέχουν Β-γλυκάνη, έναν αντιμικροβιακό τύπο ζάχαρης που καταπολεμά τις μολύνσεις. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σούπες, σαλάτες ή να τα σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο.

Αμύγδαλα

Ίσως ένας από τους δημοφιλέστερους ξηρούς καρπούς! Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι απαραίτητες για την καταπολέμηση της ασθένειας. Μία χούφτα αμύγδαλα την ημέρα είναι αρκετή και θα σας διευκολύνει, διότι είναι ένα εύκολο και γρήγορο σνακ.

Μαύρη Σοκολάτα

Ευτυχώς, για την αντιμετώπιση της ασθένειας υπάρχει και ένα τρόφιμο το οποίο μπορεί να σας... γλυκάνει. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο στη μαύρη σοκολάτα συντελεί στην ανάπτυξη των T-cells και «θωρακίζει» το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Φυσικά, δε χρειάζεται να κάνετε υπερβολές. Λίγα κομματάκια για το καθημερινό σας σνακ είναι αρκετά για να κάνουν τη δουλειά τους!