Η Elle Macpherson, γνωστή ως και "The Body" στα πηγαδάκια της βιομηχανίας, δήλωσε πρόσφατα ότι η διατήρηση των νεανικών χαρακτηριστικών της δεν ήταν πάντα εύκολη. Το αυστραλιανό supermodel μίλησε στο MindBodyGreen.com, αποκαλύπτοντας ότι στο παρελθόν υπέφερε από πληθώρα πεπτικών προβλημάτων, τα οποία προκαλούσαν συχνά προβλήματα στην περιζήτητη σιλουέτα της όταν οι κάμερες σταματούσαν να τραβούν. «Έπιανα τον εαυτό μου να φουσκώνει εύκολα, να μην χωνεύω το φαγητό μου και να μην παίρνω πραγματικά τα θρεπτικά συστατικά από αυτό», θυμάται το 54χρονη top model. «Αυτό με ενέπνευσε να ασχοληθώ βαθύτερα με τη διατροφή και τον τρόπο με τον οποίο τροφοδοτούσα το σώμα μου.»
Και στην πορεία, η Macpherson ανακάλυψε ένα μυστικό για να νιώθει αυτοπεποίθηση για τον εαυτό της, ενώ παράλληλα παρέμενε σε φόρμα. «Πολλοί υποστηρίζουν ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, και συμφωνώ, αλλά το θέμα είναι τι ώρα επιλέγεις να το καταναλώνεις», εξήγησε. «Θα προτιμήσω να πάρω το πρωινό αργότερα μέσα στην ημέρα, ειδικά αν έχω φάει αργά το βράδυ.»
Η Macpherson ξεκινάει επίσης τη μέρα της με ζεστό νερό και λεμόνι και στη συνέχεια καταναλώνει έναν πράσινο χυμό, ο οποίος περιέχει σκόρδο, τζίντζερ, κουρκουμά, μαϊντανό, κόλιανδρο, αγγούρι, σέλινο, λάχανο, λεμόνι, μισό μήλο, φύτρα μπρόκολου και φύτρα μπιζελιού.
Η Elle η οποία έχει κοσμήσει το εξώφυλλο του Sports Illustrated Swimsuit - ένα ρεκόρ πέντε φορών-, μοιράστηκε ακόμα ότι προσθέτει «δύο μεγάλες κουταλιές» Super Elixir Greens (ένα καθημερινό συμπλήρωμα χόρτων) στον χυμό της.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η ίδια απολαμβάνει τροφές όπως ταχίνι, ψάρι, αυγά και ζυμαρικά με λαχανικά. Για να ικανοποιήσει τις γλυκιές λιγούρες της, η Macpherson προτιμά να φτιάχνει ένα σοκολατένιο ρόφημα με σκόνη φυτικής πρωτεΐνης που περιέχει κακάο και νερό.
To μοντέλο επίσης λέει ότι το νερό είναι πραγματικά το μυστικό για λαμπερό δέρμα! Προτιμά να πίνει το δικό της με λεμόνι, πιπέρι καγιέν, κουρκουμά και λίγη στέβια για να ενισχύσει τη γεύση του! Της αρέσει επίσης να πίνει «ανθρακούχο νερό με ροδόνερο».
Επιπλέον, τον Ιούνιο του 2018, η Elle καλεσμένη στην εκπομπή "This Morning" ανέφερε ότι δεν επιθυμεί να παραμείνει για πάντα νέα. «Δεν έχω κάνει καμία πλαστική χειρουργική επέμβαση, απλά δεν ήταν αυτή η επιλογή μου, Μου αρέσει ένα φυσικό πρόσωπο.» Προσπαθώ να γυμνάζομαι καθημερινά, αλλά φυσικά και δεν έχω το ίδιο σώμα με αυτό της δεκαετίας του '20. Αυτό το κορμί έχει γεννήσει δύο απίστευτα αγόρια και έχει ζήσει εκπληκτικά στάδια μόδας και γυμναστικής. Υπήρξαν πολλές αλλαγές και είμαι ευγνώμων που μπορώ να εξελίσσομαι με την πάροδο του χρόνου. Είμαι ανοιχτή στην αλλαγή και στην εξέλιξη», κατέληξε.
Εκείνη την εποχή, η ίδια δήλωσε ότι το μυστικό πίσω από την αυτοπεποίθησή της με το να μεγαλώνει, ήταν η διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής με τη βοήθεια μιας φυτικής διατροφής. «Όταν έκλεισα τα 50 συνειδητοποίησα ότι τα πράγματα που έκανα στα 20 μου δεν λειτουργούσαν πια», είπε. «Ακολουθώ μια φυτική αλκαλική δίαιτα, εστιάζοντας σε υγιεινές, πλήρεις τροφές. Ως Αυστραλή, μου άρεσε πάντα να βρίσκομαι έξω στη φύση. Έτσι, μου αρέσει να κάνω πεζοπορία, να βγάζω βόλτα τα σκυλιά, να κολυμπάω και κάνω γιόγκα το βράδυ.»