Σίγουρα οι περίοδος των γιορτών ενδείκνυται για μερικά... παραστρατήματα, αλλά τι γίνεται όταν προσπαθούμε να αποφύγουμε να πάρουμε τα κιλά που ίσως με τόσο κόπο έχουμε χάσει ή απλά θέλουμε να κρατήσουμε το βάρος μας στα ίδια επίπεδα, όσο αυτό είναι δυνατό; Η διακεκριμένη βιολόγος με ειδίκευση στη διατροφή Ειρήνη Πασχαλέρη αποκαλύπτει τα δικά της μυστικά για να διατηρήσουμε το μέτρο -και τη σιλουέτα μας- σε κάθε εορταστικό τραπέζι!

Στα γιορτινά τραπέζια & parties

• Μία καλή ιδέα είναι να τρώτε στο σπίτι πριν τα πάρτι, ειδικά εάν εκεί που θα πάτε ξέρετε ότι δε θα έχει φαγητό, αλλά snacks, όπως οι αλμυροί ξηροί καρποί και τα πατατάκια, και αλκοόλ. Εάν είστε χορτάτοι, σίγουρα θα τσιμπολογήσετε λιγότερο.

• Εναλλάσσετε τα αλκοολούχα ποτά με ανθρακούχο νερό. Αυτό το trick θα σας βοηθήσει να πιείτε τα μισά από αυτά που θα πίνατε όλη τη βραδιά, άρα να πάρετε και τις μισές θερμίδες.

• Από τον μπουφέ, διαλέξτε τις υγιεινές πρωτεΐνες, για παράδειγμα, σουβλάκια κοτόπουλου, μπιφτεκάκια και συνδυάστε τες με λαχανικά, όπως τα ντοματίνια και τα αγγουράκια, αλλά αποφύγετε τη μαγιονέζα, που συνήθως τα συνοδεύει, αφού μία μόνο κουταλιά έχει 170 θερμίδες και 17 γραμμάρια λίπους.

•  Κρατηθείτε μακριά απ’ όλες τις ζύμες τύπου quiche Loraine, τυροπιτάκια κ.λπ., καθώς είναι γεμάτα λιπαρά (πάνω από 50%). Μπορείτε να φάτε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα από άλλα εδέσματα, όχι τόσο λιπαρά, και να χορτάσετε έτσι και καλύτερα.

• Τις ημέρες που δεν έχετε εξόδους και μένετε σπίτι, φροντίστε  να τρώτε υγιεινά, όπως πολλές σαλάτες, φρούτα και όχι  πολλούς υδατάνθρακες, ειδικά το βράδυ. Έτσι, έχετε περιθώριο να κάνετε κάποιες ατασθαλίες τις ημέρες που θα  βγείτε και θέλετε να το απολαύσετε! Άλλωστε, το μυστικό στο θέμα της διατροφής είναι η ισορροπία.

Μετά τις γιορτές

• Μην αφήσετε τα κιλά, που τυχόν πήρατε κατά τη διάρκεια των γιορτών, να διαιωνίζονται. Έρευνες δείχνουν ότι όσο περισσότερο «μένουν» στο σώμα μας τα επιπλέον κιλά, τόσο δυσκολότερο θ’ απαλλαγούμε από αυτά! Στη Natural Health Clinic είμαστε εξειδικευμένοι να σας βοηθήσουμε να αδυνατίσετε όποιο κι αν είναι το πρόγραμμα της ζωής σας και oι ανάγκες σας. Κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός κι έτσι πρέπει να προσαρμόζεται και το διατροφικό του πλάνο στις ιδιαιτερότητές του.

• New project: Σε συνεργασία με τη Verve juices μπορείτε να κάνετε το 15ήμερο Detox plan, που ετοιμάσαμε με προϊόντα (σούπες, χυμοί, nut milks) που θα έρχονται σπίτι σας, σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. 

Περισσότερες πληρόφορίες εδώ.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ GLOW 144 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2019