Η ΔΙΚΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑ...
«Πάντα συνέδεα την Ελλάδα με τις πιο αγαπημένες μου καλοκαιρινές αναμνήσεις. Όλα ξεκίνησαν με τη θεία μου Federica, η οποία, μαζί με τον σύζυγό της, Alberto, διέσχισαν τα ελληνικά νησιά με το σκάφος τους, την Gaia. Η οικογένειά μου που κατάγεται από το Abruzzo της Ιταλίας, και εγώ μαζί, συχνά τους ακολουθούσαμε σε αυτές τις περιπέτειες. Ηλιόλουστες μέρες, δέρμα ψεκασμένο με αλμυρό νερό, νησιωτικές μετακινήσεις και ατελείωτα γεύματα σε ταβέρνες ήταν το τέλειο προοίμιο γι’ αυτό που αργότερα θα γινόταν η καθημερινότητά μου στην Ελλάδα ‒ μια χώρα που τώρα θεωρώ το δεύτερο σπίτι μου.
Ενώ ψάχναμε για ένα μέρος για να υλοποιήσω το όραμά μου στη φιλοξενία, πέσαμε πάνω στην Άνδρο, ένα νησί για το οποίο πολλοί μας είχαν προειδοποιήσει: “Μπορεί να μη σας αρέσει, είναι πολύ άγριο και οι άνθρωποι δεν είναι φιλόξενοι”. Αλλά αποδείχθηκε το εντελώς αντίθετο. Ένα καταπράσινο, λιγότερο γνωστό, νησί που μας γοήτευσε αμέσως με τη φυσική ομορφιά και την ήρεμη ενέργειά του. Ένιωσα σαν να ανακάλυπτα ένα κρυμμένο στολίδι: ένα ελληνικό νησί με καταρράκτες, μερικές από τις πιο όμορφες παραλίες της Ευρώπης - και ακόμα δεν το έχουμε δει όλο! Λόγω του μεγάλου μεγέθους του, ακόμα και μετά σχεδόν 10 χρόνια που ζω εδώ, εξακολουθώ να ανακαλύπτω νέα μέρη. Όσο για τους ντόπιους, έχω γνωρίσει μερικούς από τους πιο ευγενικούς και γενναιόδωρους ανθρώπους που ξέρω.
Η Άνδρος ήταν το ιδανικό μέρος για να συνδυάσω τα πάθη μου για το φαγητό, το design και τη φιλοξενία. Αυτή η τυχαία συνάντηση οδήγησε στη γέννηση του Mèlisses, ενός “σπιτιού μακριά από το σπίτι” που ενσαρκώνει όλα όσα αγαπώ, δημιουργημένο μέσα σε ένα αισθητικά προσεγμένο, βαθιά προσωπικό περιβάλλον. Ήταν μια πραγματική έκφραση αγάπης, που ξεκίνησε πριν από 10 χρόνια. Το ταλέντο της μητέρας μου στα interiors, η λατρεία του πατέρα μου για τον σχεδιασμό τοπίου και η δική μου αφοσίωση στο φαγητό και τη φιλοξενία, όλα ενώθηκαν για να διαμορφώσουν αυτό που είναι το Mèlisses σήμερα. Το Mèlisses είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό B&B. Είναι η πραγματοποίηση του ονείρου μου να δημιουργήσω έναν χώρο όπου η αισθητική, η φύση και οι μαγειρικές τέχνες συνυπάρχουν αρμονικά. Εμπνευσμένη από τις εργατικές μέλισσες και τον ρυθμό της ζωής στα ελληνικά νησιά, οραματίστηκα ένα καταφύγιο που προσέφερε στους επισκέπτες την ευκαιρία να βιώσουν την Άνδρο όπως εγώ: με έναν απλό, αργό και ανεπιτήδευτο τρόπο. Αποτελεί, επίσης, έναν τρόπο για να υποστηρίξω τις μικρές επιχειρήσεις και να αναδείξω τα πράγματα που κάνουν την Άνδρο τόσο μοναδική».
ΜΙΑ ΑΝΑΜΝΗΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ...
«Μία από τις πιο αξέχαστες αναμνήσεις μου είναι η ιστιοπλοΐα με το σκάφος του θείου μας, την Gaia. Περάσαμε τις μέρες μας εξερευνώντας απομονωμένους όρμους, βουτώντας σε τιρκουάζ νερά και συλλέγοντας κοχύλια και ελαφρόπετρες με τις οποίες η μητέρα μου και η θεία μου Federica έφτιαχναν ντελικάτα κολιέ. Τα γεύματα ήταν απλά και νόστιμα - συχνά ό,τι είχαμε πιάσει εκείνη την ημέρα, ή η “φριτάτα πατάτας” του θείου μου, Alberto, η οποία αργότερα ανακάλυψα ότι ήταν παρόμοια με το τοπικό ανδριώτικο πιάτο “φουρτάλια”. Αυτές οι στιγμές με διαμόρφωσαν σε αυτό που είμαι σήμερα. Προτιμώ ακόμα να ψαρεύω με ψαροντούφεκο χταπόδι ή να ψάχνω για κοχύλια παρά να πηγαίνω σ’ ένα πολυτελές εστιατόριο. Και λατρεύω την αγριότητα του νησιωτικού καιρού - όταν ο άνεμος δυναμώνει και αναγκάζεσαι να μείνεις μέσα, να παίξεις επιτραπέζια παιχνίδια ή απλώς να βαρεθείς. Αυτού του είδους η ηρεμία είναι κάτι που συχνά ξεχνάμε πώς να απολαμβάνουμε ως ενήλικες».
ISLAND’S BEST
• Η Άνδρος έχει την πιο όμορφη νεοκλασική πόλη, γεμάτη στενά σοκάκια, μεγαλοπρεπή σπίτια και μυστικούς όρμους.
• Κατά τη γνώμη μου, η παραλία Άχλα είναι η καλύτερη του νησιού. Η πρόσβαση σε αυτήν είναι εφικτή μόνο με βάρκα ή μέσα από μια δύσκολη διαδρομή.
• Η παραλία Φελλός είναι ιδανική για ένα χαλαρό πρωινό, ακολουθούμενο από ένα υπέροχο γεύμα στην ταβέρνα Το Στέκι του Ανδρέα.
• Το απόλυτα αγαπημένο μου μέρος στο νησί είναι η ταβέρνα Αγία Μαρίνα. Πλαστικές καρέκλες, θέα στη θάλασσα και το πιο νόστιμο σπιτικό φαγητό.
•Ένας μικροσκοπικός, κρυφός υπαίθριος κινηματογράφος στην καρδιά της Χώρας, το Σινέ Αυλή, παίζει μόνο παλιές ασπρόμαυρες ταινίες. Απόλυτη μαγεία!
Κεντρική Φωτογραφία
Αριστερά: Allegra Pomilio
Δεξιά: H θάλασσα βρίσκεται σε πρώτο πλάνο σε όλη την τραχιά ακτογραμμή του νησιού
ΔΗΜΟΣΙΕΥΤΗΚΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ GLOW ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΙΟΥΛΙΟΥ 2025
