Ο χειμώνας επιβάλλει cozy στιγμές στο σπίτι με καλή παρέα και, φυσικά, ποτό! Τι θα λέγατε για ένα Friday night in με αγαπημένα σας πρόσωπα; Ο κρύος καιρός, οι ιδανικές πινελιές που κάνουν πιο πικάντικη την κάθε γουλιά αλλά και το χαμόγελο που σχηματίζεται στο πρόσωπο μετά την πρώτη δοκιμή είναι για εμάς οι βασικοί λόγοι για τους οποίους λατρέψαμε τις παρακάτω homemade συνταγές, τις οποίες σας παρουσιάζουμε.

Have fun!

Peppermint Espresso Martini

Υλικά:

• 45 ml Kahlúa Peppermint Mocha
• 30 ml βότκα
• 1 φλιτζάνι εσπρέσο
• ψιλοκομμένη μέντα
• μέλι για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε βουτώντας το ποτήρι του μαρτίνι σας σε ένα πιάτο με μέλι και στη συνέχεια, βουτήξτε το στη μέντα. Σε ένα mixing glass με πάγο, προσθέστε το Kahlúa, τη βότκα και τον εσπρέσο. Ανακινήστε έντονα μέχρι να συνδυαστεί και να κρυώσει. Ρίξτε το κοκτέιλ στο ποτήρι και απολαύστε!

Cranberry Old Fashioned

Υλικά:

• 85 ml ουίσκι
• 30 ml σιρόπι*
• 3 σφηνάκια Angostura
• γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού,
• φρέσκα cranberries
• δεντρολίβανο

Εκτέλεση:

Σε ένα χαμηλό ποτήρι με πάγο, ανακατέψτε μαζί το μπέρμπον και το σιρόπι. Γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού, φρέσκα cranberries και δεντρολίβανο.

*σιρόπι: Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, και 1 φλιτζάνι φρέσκα κράνμπερις και αφήστε τα να βράσουν. Μόλις ολοκληρωθεί ο βρασμός, μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά. Στραγγίξτε με ένα λεπτό κόσκινο και αφήστε το να κρυώσει πριν από το σερβίρισμα.

Hot Buttered Rum

Υλικά:

• 45 ml ρούμι
• 250 γρ. βούτυρο
• 500 γρ. μαύρη ζάχαρη
• 2 κ.γ. βανίλια σκόνη
• 2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
• 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη, τη βανίλια και τα μπαχαρικά μέχρι να ανακατευτούν πολύ καλά, σχεδόν να ομοιογενοποιηθούν. Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει και παράλληλα σε ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ ανακατεύετε 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας από το μείγμα βουτύρου που έχουμε φτιάξει, προσθέτοντας λίγο από το ρούμι. Ολοκληρώνετε συμπληρώνοντας καυτό νερό, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Berry Daiquiri

Υλικά:

• 175 γρ berries
• 6 παγάκια
• Χυμό από ½ lime
• 1 μεζούρα χυμό λεμόνι
• 100 ml λευκό ρούμι
• 1 μικρό lime για το σερβίρισμα

Eκτέλεση:

Τοποθετείτε τα berries σε ένα μίξερ ώστε να πολτοποιηθούν μαζί με πάγο. Στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα μαζί με το χυμό lime, το λεμόνι και το ρούμι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε σ’ ένα cocktail glass. Στη συνέχεια διακοσμήστε με μία φέτα lime για γεύση αλλά και για περισσότερο χρώμα.

Hot Toddy

Υλικά:

• 30 ml βραστό νερό
• 30 ml ουίσκι
• 2 γαρίφαλα
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 1 μικρή φλούδα από λεμόνι
• 1 κ.γ. μέλι
• 1-2 κ.γ. χυμό λεμόνι
• Λίγο μοσχοκάρυδο για το τελείωμα

Εκτέλεση:

Βάζετε το νερό μαζί με τα μπαχαρικά και το χυμό. Ρίχνετε σε ένα φλιτζάνι το ουίσκι και προσθέτετε το βραστό νερό. Βάζετε το μέλι και τη φλούδα από το λεμόνι. Ανακατεύετε καλά, πασπαλίζετε με λίγο μοσχοκάρυδο και απολαμβάνετε.