Μια νέα δίαιτα ήρθε για να ταράξει τα νερά του wellness, η οποία πριν λίγο καιρό έκανε πάταγο στο Instagram. Συγκεκριμένα, η influencer Emily Gellis Lande άρχισε να επισημαίνει τους κινδύνους μιας πολυσυζητημένης διατροφής, την οποία προωθούν αρκετοί celebrities και ονομάζεται F-Factor Diet.

Η influencer, μέσω των ιστοριών της στο Instagram, άρχισε να μοιράζεται τα παράπονα ανώνυμων γυναικών, που εξιστόρησαν τις κακές εμπειρίες που βίωσαν κατά τη διάρκεια αυτού του διατροφικού προγράμματος, ειδικά μετά την κατανάλωση επώνυμων προϊόντων σε μπάρες και συμπληρώματα. Οι παρενέργειες που αναφέρθηκαν περιελάμβαναν τριχόπτωση, αμηνόρροια (απουσία έμμηνου ρύσης), εξανθήματα, απώλεια περιόδου, διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες και δυσφορία του γαστρεντερικού συστήματος.

Τελικά, μέσω των The New York Times, η δημιουργός του F-Factor, Tanya Zuckerbrot, αρνήθηκε σθεναρά αυτές τις κατηγορίες -και η εφημερίδα επεσήμανε ότι ορισμένες από αυτές δύναται να έχουν κατασκευαστεί. Όμως, οι ειδικοί διατροφής είχαν από καιρό σοβαρές ανησυχίες σχετικά με τη διατροφή και το πόσο περιοριστική είναι.

Τι είναι η διατροφή F-factor;

Η δίαιτα F-Factor, με την ευρύτερη έννοια, είναι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες για άνδρες και γυναίκες (το «F» σημαίνει φυτικές ίνες). Ο συλλογισμός εδώ είναι ότι οι ίνες έχουν μηδενικές θερμίδες -έτσι μπορείτε να χορτάσετε, χωρίς να φουσκώσετε.

Αναλυτικότερα θα δούμε τι είναι οι φυτικές ίνες

Οι φυτικές ίνες είναι ύψιστης σημασίας για ένα υγιές πεπτικό σύστημα. Πρέπει να είστε σίγουροι ότι λαμβάνετε αρκετές φυτικές ίνες από τη διατροφή σας ώστε να φτάσετε τους σωματικούς σας στόχους! Υπάρχουν δυο τύποι:

• Διαλυτές ίνες

Αυτός ο τύπος μπορεί να αφομοιωθεί από το ανθρώπινο σώμα. Έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως ενδεχομένως η μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο αίμα.

Πηγές τροφίμων: Βρώμη, λιναρόσπορος, μήλα, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως και πατάτες (η φλούδα είναι μια άριστη πηγή ινών)

• Αδιάλυτες ίνες

Από την άλλη πλευρά, αυτός ο τύπος δεν μπορεί να αφομοιωθεί από το ανθρώπινο σώμα. Θα περάσει από το πεπτικό σύστημα χωρίς να καταστραφεί και θα βοηθήσει άλλα τρόφιμα να περάσουν από το σύστημά σας.

Πηγές τροφίμων: Πίτουρο, δημητριακά, ξηροί καρποί και σπόροι.

Οι ίνες εντοπίζονται φυσιολογικά σε τρόφιμα που προέρχονται από φυτά, έτσι δε θα βρείτε φυτικές ίνες σε κρέας ψαριών και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η δίαιτα F-Factor ενθαρρύνει τους υποστηρικτές της να παρακολουθούν τις ίνες και τους καθαρούς υδατάνθρακες που καταναλώνουν, αλλά έχει επίσης συστάσεις για επιπλέον γραμμάρια λιπών, καθώς και γραμμάρια πρωτεΐνης. Μιλάμε για περίπου 90-126 γραμμάρια άπαχης πρωτεΐνης την ημέρα για τις γυναίκες, -που είναι σημαντικά πάνω από την ποσότητα που συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ο οποίος προτείνει 0,8 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους.

Είναι αποτελεσματική;

Μια έρευνα του Πανεπιστημίου της Μινεσότα έδειξε ότι οι φυτικές ίνες οδηγούν σε μεγαλύτερο κορεσμό, λιγότερη έκκριση ινσουλίνης (ορμόνη που παράγεται στο πάγκρεας και πολλές φορές προκαλεί σακχαρώδη διαβήτη) και περισσότερα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας (τα οξέα αυτά αυξάνουν την αίσθηση κορεσμού και κατ’ επέκταση περιορίζουν την κατανάλωση τροφής οδηγώντας σε μείωση του σωματικού βάρους, ιδιότητα η οποία τα καθιστά ως ένα από τα πιο υποσχόμενα μέσα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας).

Συμπερασματικά, η κατανάλωση φυτικών ινών μπορούν να επιφέρουν δραστικά αποτελέσματα ως προς την απώλεια σωματικού λίπους και βάρους. Παρόλα αυτά, αξίζει να σημειωθεί πως τα αποτελέσματα, έπειτα από την παρακολούθηση ενός διατροφικού προγράμματος, ποικίλουν από άτομο σε άτομο, γι' αυτό και δεν μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως κάποια δίαιτα είναι 100% αποτελεσματική για όλους τους ανθρώπους.