Έχουν ξεκινήσει επιτέλους οι μέρες που τα σαββατοκύριακα -μέχρι τις επίσημες διακοπές σας- θα βρίσκεστε σε κάποια κοντινή παραλία και θα απολαμβάνετε τον ελληνικό ήλιο. Βουτιές σε καταγάλανα νερά, ατελείωτα ηλιοβασιλέματα και δροσιστικά cocktails είναι μερικές από τις στιγμές που θυμίζουν καλοκαίρι. Αναμφίβολα, τους θερινούς μήνες η ενυδάτωση και η ενέργεια είναι απαραίτητα συστατικά για να είστε υγιείς κι έτοιμοι να επιδοθείτε σε νέες, υδάτινες περιπέτειες. Όταν, λοιπόν, είστε από το πρωί στην παραλία, η επιθυμία για ένα healthy snack με λίγες θερμίδες -είτε βρίσκεστε σε διατροφή είτε όχι-, αλλά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι έντονη, κι εμείς, σας έχουμε τις τέλειες προτάσεις!

Φρούτα

Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικές και φυτοχημικές ουσίες. Ακόμα, είναι ιδιαίτερα δροσιστικά και χορταστικά, όταν καταναλώνονται ως σαλάτα ή σε κάποιο smoothie. Πριν ξεκινήσετε για τη μονοήμερη εκδρομή σας, ετοιμάστε από το σπίτι δυο εκδοχές φρουτοσαλάτας και αποθηκεύστε τες σε γυάλινη συσκευασία, ώστε να τις μεταφέρετε μαζί σας, μέσα στο κινητό ψυγειάκι παραλίας. Ροδάκινα, κεράσια, ζουμερές φράουλες, μήλα και μπανάνες δημιουργούν γευστικότατα combos γεμάτα ενέργεια –και με λίγες θερμίδες!

Tip: Αν δε διαθέτετε κάποιο ψυγειάκι, τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξίσου νόστιμα και χορταστικά. Βρείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις, όπως δαμάσκηνο ή βερίκοκο και απολαύστε τες.

Κριτσίνια

Εύκολο, γρήγορο και χορταστικό σνακ ανάμεσα στα γεύματά σας στην παραλία, τα κριτσίνια είναι γευστικά και δεν απαιτούν ιδιαίτερο κόπο ή προσπάθεια στη μεταφορά και αποθήκευσή τους. Υπάρχει πληθώρα γεύσεων για να διαλέξετε, με μόλις λίγες θερμίδες. Κριτσίνια ολικής με ηλιόσπορο ή με σπανάκι και καρότο, ακόμα και σκέτα, χωρίς κάποιο dip ή συνοδευόμενα από μια πιατέλα με τυριά –όπως είθισται στα wine nights με φίλους-, είναι απόλυτα tasty κι ελαφριά!

Ξηροί καρποί

Σε επαναχρησιμοποιούμενα πλαστικά σακουλάκια αποθήκευσης, τοποθετήστε μετρημένες μερίδες ξηρών καρπών ή δημητριακά με αποξηραμένα φρούτα. Οι ξηροί καρποί είναι θρεπτικοί, καθυστερούν το αίσθημα της πείνας που μπορεί να εμφανιστεί μέσα στην ημέρα, ενώ παράλληλα σας γεμίζουν με ενέργεια. Φροντίστε να είναι ανάλατοι, καθώς το αλάτι εντείνει τη δίψα που ούτως ή άλλως προκαλεί η ζέστη του καλοκαιριού. Ένα mini snack bag στην τσάντα σας, που είναι σωτήριο!

Μπάρες δημητριακών

Η πιο δημοφιλής και γρήγορη λύση για ένα χορταστικό break από τις βουτιές είναι οι μπάρες δημητριακών. Με σοκολάτα, φρούτα, μέλι ή χωρίς ζάχαρη σας προσφέρουν ενέργεια, γεύση και μια πληθώρα επιλογών για να διαλέξετε. Ακόμα, μπορείτε να φτιάξετε και homemade μπάρες με συστατικά της αρεσκείας σας. Εμείς σας προτείνουμε μια εύκολη και υγιεινή συνταγή, για να ετοιμάσετε απίθανες μπάρες με ταχίνι και μέλι:

Υλικά:

• 400 γρ. ταχίνι
• 200 γρ. μέλι
• 200 γρ. κουβερτούρα
• 150 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς (της επιλογής σας)
• 150 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης
• 200 γρ. βρώμη

Εκτέλεση: Περάστε στο μπλέντερ τα δημητριακά με τους ξηρούς καρπούς. Έπειτα, αναμείξτε όλα τα υλικά και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Την κουβερτούρα μπορείτε είτε να την κόψετε σε μικρούς κύβους και να την προσθέσετε στο μείγμα είτε να τη λιώσετε και να την περιχύσετε από πάνω. Όταν ολοκληρώσετε τη διαδικασία, αφήστε τις μπάρες στο ψυγείο για 2-3 ώρες και είστε έτοιμοι να τις απολαύσετε!

Chips λαχανικών

Νέα τάση στη διατροφή και μια φρέσκια -και σαφώς πιο υγιεινή- εκδοχή των κλασικών, αλλά παχυντικών potato chips είναι αυτά από λαχανικά. Τραγανά και γευστικά, σίγουρα ικανοποιούν την επιθυμία σας για junk food με τον πιο απίστευτο τρόπο. Υπάρχει πληθώρα επιλογών για να διαλέξετε στην αγορά. Αν αισθάνεστε extra healthy, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά, όπως στικς καρότου ή αγγουριού, να τα τοποθετήσετε στο ψυγειάκι σας, ώστε να είστε έτοιμοι για... δροσερά breaks ανά πάσα στιγμή.

Τορτίγια με τόνο

Ένα σνακ που μπορεί να αντικαταστήσει κάλλιστα το μεσημεριανό σας –ειδικά αν έχει προηγηθεί ένα πλήρες πρωινό-, είναι οι τορτίγιες με τόνο ή σολομό. Εύκολες στη διαδικασία παρασκευής τους, δεν απαιτούν ιδιαίτερη μαγειρική ικανότητα και με απλά, καθημερινά υλικά μπορείτε να μεγαλουργήσετε. Τοποθετήστε στην τορτίγια σας τα υλικά της αρεσκείας σας, όπως μαρούλι ντομάτα, sauce γιαουρτιού και τόνο ή σολομό και είστε έτοιμοι για την παραλία με τα πιο υγιεινά σνακ. Plus, εάν έχετε παιδιά, τότε σίγουρα θα λατρέψουν αυτό το γρήγορο και απολαυστικό treat.

Ρυζογκοφρέτες και κράκερς

Οι τάρτες ρυζογκοφρέτας και τα κρακεράκια σε μεσογειακές γεύσεις, όπως ντομάτα με ελιά, αποτελούν την all time classic επιλογή κάθε snack lover. Υγιεινά, νόστιμα και χορταστικά, συνδυάζονται άψογα με κάθε ρόφημα, ενώ είναι ιδιαίτερα light -ρυθμίζετε εσείς την ποσότητα που καταναλώνετε, συνεπώς μπορείτε να απέχετε λιγότερη ώρα από τη θάλασσα. Χαμηλά σε θερμίδες –ιδιαίτερα οι ρυζογκοφρέτες-, δε θα σας βγάλουν «εκτός» από την καλοκαιρινή σας διατροφή.