Την περίοδο του Πάσχα, όλοι μας φανταζόμαστε και ανυπομονούμε για τα γιορτινά οικογενειακά τραπέζια και τις λαχταριστές παραδοσιακές συνταγές. Σίγουρα, η μυρωδιά του σπιτιού από το ζεστό τσουρέκι, τα άφθονα πασχαλινά αβγά και κυρίως το κυριακάτικο τραπέζι του Πάσχα δεν βοηθάνε ιδιαίτερα για να προσέξουμε την διατροφή μας και να κρατήσουμε ορισμένες ισορροπίες. Το μυστικό κρύβεται σε μικρές λεπτομέρειες που μπορούμε να εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας, διανύοντας άφοβα αυτές τις ημέρες και χωρίς την ανησυχία που θα αντιμετωπίζαμε μετά την περίοδο των γιορτών μπροστά από την ζυγαριά.
Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και θα μας θυμηθείτε!
Θέστε υγιεινές συνήθειες
Το πιο βασικό είναι να ξεκινάτε τη μέρα σας χορτάτοι με ένα θρεπτικό πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια και δεν θα σας παρασύρει στο να καταναλώνετε ανά μια ώρα διάφορες λιχουδιές που θα συναντήσετε σπίτι σας. Προτιμήστε τορτίγια με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά αλλά και ομελέτα ή smoothie θα ήταν καλή ιδέα. Βέβαια, και κατά την διάρκεια της μέρας καταναλώστε διάφορα φρούτα, φυσικούς χυμούς, γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς και όποια άλλη επιλογή σας αρέσει και θα σας βοηθήσει να διατηρείται συχνά υγιεινά γεύματα. Στην αρχή μπορεί να σας φανεί δύσκολο, αλλά στην πραγματικότητα θα διαπιστώσετε ότι σας κρατούν σε φόρμα και σας «γεμίζουν» περισσότερο από άλλα τρόφιμα.
Μην αμελήσετε τελείως τις παραδοσιακές συνταγές
Μην το παρακάνετε και όλη μέρα είστε με ένα γιαούρτι στο χέρι, ενώ θέλετε να δοκιμάσετε και από τα υπόλοιπα φαγητά, αλλά διστάζετε λόγω κιλών. Το μυστικό είναι να γίνονται όλα με μέτρο. Η αποφυγή των πασχαλινών συνταγών μπορεί να σας οδηγήσει σε εντελώς διαφορετικά αποτελέσματα και απλά στο τέλος, από την έντονη επιθυμία σας, να καταναλώσετε μέσα σε μια μέρα άφθονη ποσότητα φαγητού. Φυσικά, θα φάτε και τσουρέκι, αβγά, μαγειρίτσα και ότι άλλο θα βρίσκεται στο τραπέζι σας. Προσπαθήστε τη μέρα να τρώτε, για παράδειγμα 1-2 φέτες τσουρέκι με ένα αβγό, ώστε να μην σας λείψει τίποτα.
Μην τσιμπολογάτε
Πολλοί πιστεύουν πως αν τσιμπάμε λίγο από εδώ και λίγο από εκεί απλά για να «πάρουμε γεύση» δεν θα έχουμε θέμα, διότι δεν καταναλώθηκαν μεγάλες μερίδες. Αυτό σαφώς δεν ισχύει. Το συχνό τσιμπολόγημα σας ανοίγει την όρεξη και θα σας προκαλέσει αίσθημα βουλιμίας, με αποτέλεσμα να μην παραμένετε χορτάτοι και να τα καταναλώνετε δίχως μέτρο όλη την μέρα.
Άφθονο νερό και περπάτημα
Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να μην ξεχνάτε να καταναλώνετε διαρκώς την ιδανική ποσότητα νερού. Τα αλμυρά τρόφιμα θα σας προκαλέσουν κατακράτηση και για να την αποφύγετε, οφείλετε να πίνετε πολλά υγρά όπως νερό ή και εναλλακτικές λύσεις όπως τσάι βουνού, φασκόμηλο, χαμομήλι, χυμούς κλπ. Ειδικότερα, αν εντάξετε και ένα καθημερινό περπάτημα, περίπου 15-20 λεπτών, θα σας βοηθήσει ιδιαίτερα. Η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας προσφέρει ευεξία, αυξάνει τον μεταβολισμό και συμβάλλει στην καύση περισσότερων θερμίδων.
Η στιγμή του γιορτινού τραπεζιού
Τα καθιερωμένα οικογενειακά τραπέζια που πραγματοποιούνται, κυρίως την νύχτα της Ανάστασης και σαφώς την Κυριακή του Πάσχα, χρειάζονται έξυπνη αντιμετώπιση. Η συμβουλή μας για εκείνες τις μέρες αφορά την προσοχή σας σε μικρές και εύκολες λεπτομέρειες: μην μείνετε όλη μέρα νηστικοί πιστεύοντας πως μόνο η κατανάλωση φαγητού στο τραπέζι δεν θα σας προσφέρει πολλές θερμίδες. Επίσης, δοκιμάστε από όλες τις συνταγές αρκεί να δώσετε προσοχή στην ποσότητα της μερίδας που σερβίρετε και να προσπαθήσετε να τρώτε αργά-πρέπει να περάσουν περίπου 20 λεπτά για να καταλάβουμε ότι έχουμε χορτάσει, έτσι θα αποφευχθεί και η δυσπεψία γιατί θα η τροφή θα καταναλώνεται καλύτερα.
Ψυχολογία
Απολαύστε τις γιορτινές μέρες με τα αγαπημένα σας πρόσωπα και μη σκέφτεστε αποκλειστικά το βάρος. Μην αγχώνεστε, μην καταπιέζεστε. Η ψυχολογία παίζει σημαντικό ρόλο ακόμη και σε αυτό το κομμάτι κι εμείς είμαστε σίγουροι πως πάνω από όλα με μέτρο δεν θα αντιμετωπίσετε κανένα πρόβλημα και θα χαρείτε παράλληλα όλες τις νοστιμιές της περιόδου άφοβα! Η συνεχής εμμονή με τα κιλά μόνο αντίθετα αποτελέσματα θα φέρει, γι αυτό ζήστε το σωστά.
Καλό Πάσχα!
