Μια μικρή πρωτεύουσα με τεράστια ιστορία, ένα μείγμα κληρονομιάς και ηδονισμού ή με πιο απλά λόγια το λιτό Δουβλίνο, δε θα σας απογοητεύσει ποτέ. Θα το λατρέψετε για την τέχνη του, θα το προτιμήσετε για την ιστορία του και θα επιστρέψετε ξανά και ξανά για τη μοναδική ιρλανδική του κουλτούρα. H πόλη αυτή που φημιζόταν ανέκαθεν για την αρκετά κοσμοπολίτικη αύρα της, τις τελευταίες δεκαετίες έχει καταφέρει να εντάξει μέσα της μια ποικιλομορφία καθώς και μια πολυπολιτισμικότητα που την κάνουν να μοιάζει ακαταμάχητη. Θα ακούσετε διαφορετικές γλώσσες και θα γευτείτε φαγητά από κάθε γωνιά του πλανήτη και θα ερωτευτείτε κάθε μικρό στενάκι που μοιάζει σαν να βγήκε από ένα παραμύθι.

Το Δουβλίνο της τέχνης

Το σημαντικότερο πολιτιστικό κτίριο της Ιρλανδίας ιδρύθηκε το 1877 και αποτελεί το μέρος που θα μπορέσετε να θαυμάσετε όλους τους αρχαιολογικούς θησαυρούς αυτής της χώρας. Ο λόγος για το National Museum of Ireland, όπου θα ανακαλύψετε ανάμεσα στα υπόλοιπα έργα, και τα δυο γνωστότερα, το δισκοπότηρο Ardagh Chalice και την πολύτιμη καρφίτσα Tara Brooch, τα οποία χρονολογούνται τον 12ο και τον 8ο αιώνα αντίστοιχα. Στη συνέχεια, επισκεφθείτε την Dublin City Gallery, έναν χώρο τέχνης παγκόσμιας κλάσης που φιλοξενεί μια εκπληκτική συλλογή και στεγάζεται στο εξίσου εντυπωσιακό Charlemont House. Εδώ, πέρα από την ιρλανδική εικαστική παράδοση, τα ιμπρεσιονιστικά έργα και το στούντιο του εμβληματικού ζωγράφου Francis Bacon που φιλοξενείται στο εσωτερικό του, θα έχετε την ευκαιρία να περιηγηθείτε και στον εξαιρετικής αισθητικής χώρο του, τον οποίο σχεδίασε ο William Chambers το 1763.

Το Δουβλίνο της λογοτεχνίας 

Η συγκλονιστική βιβλιοθήκη Old Library and the Book of Kells είναι το απόλυτο must see για όποιον βιβλιοφάγο επισκεφθεί την πόλη. Κάνοντας μια βόλτα ανάμεσα στα λιθόστρωτα στενά του Πανεπιστημίου του Δουβλίνου θα βιώσετε μια εμπειρία που θα σας παρασύρει σ΄ένα υπέροχο και μαγικό σύμπαν, που μοιάζει σαν να βγήκε από τον 18ο αιώνα, τότε δηλαδή που κατασκευάστηκε το υπέροχο κτίριο της Παλαιάς Βιβλιοθήκης του ιδρύματος. Εκεί, θα βρείτε μια σειρά από μοναδικά βιβλία ανεκτίμητης αξίας, καθώς και την έκθεση "Turning Darkness in Light", όπου εκτίθενται χειρόγραφα θρησκευτικά κείμενα, τα οποία χρονολογούνται περίπου στον 8ο αιώνα. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο μαγευτικό Long Room που φιλοξενεί τους 200000 παλαιότερους τίτλους της βιβλιοθήκης και μυηθείτε σε ένα μοναδικό σκηνικό που συναρπάζει.

Το Δουβλίνο το χειμώνα

Παρότι μπορεί να είστε λάτρεις του ήλιου, έφτασε η ώρα να βιώσετε μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Η Ιρλανδία το χειμώνα είναι μια χώρα με αρκετά απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες η οποία σας προσκαλεί να απολαύσετε τις ψυχρές αλλά και σύντομες μέρες με τον καλύτερο τρόπο... γνωρίζοντας την τοπική διασκέδαση, που ακούει στο όνομα pubs. Τα τοπικά αυτά μπαρ δεν αποτελούν για τους κατοίκους ένα απλό μέρος συνάντησης αλλά θα έλεγε κανείς πως είναι αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας τους. Ξεχάστε τα φανταχτερά cocktail bars, ο χειμώνας απαιτεί ένα ζεστό ουίσκι και λίγο ποιοτικό χρόνο, για να έρθετε πιο κοντά με τους συνταξιδιώτες σας, αλλά και με τους locals. Σύμφωνα με την Telegraph, πρώτη επιλογή σας οφείλει να είναι το φημισμένο The Long Hall, το οποίο στεγάζεται σε ένα ιδιαίτερο βικτοριανό κτίριο και θα καταφέρει να σας κάνει μέρος μιας όμορφης, τοπικής συνήθειας -μέσα στο κόκκινο εσωτερικό του. Ακόμη, το bar Church αποτελεί επίσης must visit. Φιλοξενείται μέσα σε μια εκκλησία που έπαψε να λειτουργεί για το κοινό από το 1964. 

Το Δουβλίνο της τοπικής παραγωγής 

Το Guinness Storehouse είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τουριστικά αξιοθέατα σε όλη την Ιρλανδία. Στην πραγματικότητα, το εσωτερικό έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μοιάζει απόλυτα σ' ένα από τα πραγματικά εργοστάσιο της διάσημης εταιρίας, η οποία αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες μπύρας σε ολόκληρο τον κόσμο. Με ένα εισιτήριο θα μπορέσετε να περιηγηθείτε στους επτά ορόφους, που θα σας μυήσουν στην ιστορία της πιο διάσημης ζυθοποιίας στην Ιρλανδίας, αλλά και σε διεθνές επίπεδο. Στο τέλος, θα βρεθείτε στο Gravity Bar του 7ου ορόφου, όπου θα απολαύσετε μια αναζωογονητική Guinness με θέα 360° σε όλη την πόλη. 

Το Δουβλίνο του φαγητού

Ξεκινήστε με ένα δείπνο στο Delahunt στην οδό Camden, στεγασμένο σε ένα βικτοριανό κτίριο που κάποτε ήταν παντοπωλείο. Διατηρώντας το ίδιο όνομα και την αρχική πινακίδα του από το 1906, αυτό το ιστορικό spot θα σας ενθουσιάσει. Το σύγχρονο ιρλανδικό μενού περιλαμβάνει έντονες εναλλαγές σε κλασικά εθνικά πιάτα, όπως το τοπικό boxty -τηγανιτά πατατάκια με ψάρια και φύκια- ενώ η διακόσμηση είναι άψογη. Αν προτιμάτε ένα αρκετά πιο εξωτικό μενού, τότε οφείλετε να δοκιμάστε το ιδιαίτερο εστιατόριο Jerusalem, που προτείνει μια κορυφαία εκδοχή της κουζίνας της Μέσης Ανατολής. Φυσικά για τους λάτρεις του fine dinning, το βραβευμένο εστιατόριο Chapter One, είναι το place to be, χωρίς δεύτερη σκέψη, αφού οι gourmet γεύσεις του είναι τόσο εκλεπτυσμένες που δεν αφήνουν περιθώρια αμφισβήτησης! 

To Δουβλίνο της διαμονής

Οι επιβλητικές βεράντες, τα όμορφα φαναράκια και οι κομψές πλατείες του Δουβλίνου του 18ου αιώνα έχουν καταφέρει να γίνουν πόλος έλξης για τους επισκέπτες από ολόκληρο τον κόσμο. Εάν επιθυμείτε να βιώσετε μια ανάλογη εμπειρία τότε δεν έχετε παρά να εμπιστευθείτε για τη διαμονή σας το The Merrion Hotel. Αριστοκρατικό, κομψό και με υψηλές προδιαγραφές φιλοξενίας, αποπνέει τη γοητεία μιας άλλης εποχής και καταφέρνει να ανταποκριθεί ακόμη και στον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Στην καρδιά του Georgian Dublin, που αποτελεί το πολιτισμικό κέντρο της πόλης, η εμπειρία σας, θα σας μείνει αξέχαστη. Μάλιστα, τα μοναδικά πιάτα του restaurant Garden Room, που θα βρείτε εδώ, θα συντελέσουν με τον τρόπο τους σε μια ακόμη πιο απολαυστική εμπειρία.