Σε μια απομακρυσμένη, περιοχή της Τοσκάνης με θέα στους κυρτούς αμπελώνες του Montalcino, το αγρόκτημα Arniano του 18ου αιώνα -ένα πρώην γυναικείο μοναστήρι- αναβίωσε δύο φορές από την οικογένεια Guinness. Ο Jasper και η Camilla Guinness, αρχιτέκτονας τοπίου και interior designer, αντίστοιχα, και οι δύο από το Λονδίνο, αγόρασαν το ακίνητο το 1989 όταν ήταν ένα παραμελημένο ερείπιο. Tα επόμενα χρόνια το μεταμόρφωσαν σε μια λειτουργική και ζωντανή οικογενειακή κατοικία, όπου μαζί με τις δύο κόρες τους υποδέχονταν ένα ατελείωτο ρεύμα επισκεπτών. 

Το ζευγάρι προσέθεσε στο τοπίο που περιβάλλει την ιδιοκτησία ελαιώνες, κυπαρίσσια, οπωροφόρα δέντρα και λεβάντες, ενώ εγκατέστησε τρεχούμενο νερό και ηλεκτρική ενέργεια και διακόσμησε το εσωτερικό με μια μίξη βρετανικού και τοσκανικού στιλ, χρησιμοποιώντας ρουστίκ ιταλικά έπιπλα από τα κοντινά χωριά και προσελκύοντας τοπικούς τεχνίτες για να κατασκευάσουν τους σκελετούς των σιδερένιων κρεβατιών-αντίκες για τα πέντε υπνοδωμάτια. 

Ο σκοπός των Guinnesses ήταν να δημιουργήσουν μια αίσθηση "πραγματικής άνεσης -όχι με πολυτελές τρόπο, αλλά με την ευχάριστη αίσθηση μιας οικείας κατοικίας", εξήγησε η Camilla ένα βροχερό απόγευμα, καθισμένη στο τζάκι του σαλονιού, πριν από απολαύσει το γεύμα που ετοίμασε η κόρη της Amber.

Μετά το θάνατο του πατέρα της Jasper, το 2011, ήταν η Amber, που κίνησε τις διαδικασίες για τη δεύτερη αναγέννηση της βίλας, εγκαινιάζοντας στην κατοικία τη Σχολή Ζωγραφικής Arniano: μια ετήσια σειρά τεσσάρων εβδομαδιαίων μαθημάτων τέχνης, κατά την οποία οι επιλαχόντες φοιτητές μένουν στο αγρόκτημα και παρακολουθούν μαθήματα από τον καλλιτέχνη William Roper-Curzon (φίλο της Amber από το Λονδίνο), ενώ δημιουργούν τα εικαστικά έργα τους, με θέα την ύπαιθρο της Τοσκάνης.

Η ιδέα ήταν να "υπάρξει και πάλι ζωή στο σπίτι", δήλωσε η επαγγελματίας chef Amber, η οποία συγκεντρώνει τους μαθητές για τρία κοινά γεύματα την ημέρα, τα οποία προετοιμάζει η ίδια. Για το υπόλοιπο της χρονιάς, αυτή και ο σύζυγός της, ο δημοσιογράφος Matthew Bell ζουν στη Φλωρεντία. Ωστόσο, το ζευγάρι με κάθε ευκαιρία προτιμάει να περνάει τα Σαββατοκύριακα στο αγρόκτημα, προσκαλώντας καλούς φίλους και παραδίδοντας χορταστικά Κυριακάτικα γεύματα. 

Η Amber συχνά, προετοιμάζει γεύματα ειδικά αφιερωμένα στη μητέρα της και μια ομάδα φίλων της συγγραφέων, καλλιτεχνών και σχεδιαστών από τη Φλωρεντία. Το μενού είναι εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο, με μία εκπληκτική σαλάτα radicchio με φασόλια και αμύγδαλα, δαμάσκηνα με γαλοπούλα-ρίκοτα και σπαγγέτι με χυμό λεμονιού και παρμεζάνα. Οι καλεσμένοι συνήθως κουβεντιάζονταν στο σαλόνι, καθώς απολαμβάνουν το παγωμένο Zisola τους -ένα φρουτώδες, βαθύ κόκκινο κρασί από τη Σικελία.

"Με τα γεύματα που παραθέτω, προσπαθώ να δημιουργήσω ξανά τη μαγεία που πλημμύριζε τη βίλα, όταν ήταν οι γονείς μου οικοδεσπότες", λέει η Amber, καθώς μαγειρεύει στην κουζίνα. "Ήμουν τυχερή που κατάφερα να παρευρίσκομαι σε όλες αυτές τις μοναδικές στιγμές. Η μητέρα της, Camilla διακόσμησε το χώρο με πλούσια κλαδιά ελιάς, τριαντάφυλλα και άλλα λουλούδια κομμένα από τον κήπο, προσδίδοντας μία ξεχωριστή ατμόσφαιρα στην υπαίθρια τραπεζαρία. 

Τα κλασικά έπιπλα στο εσωτερικό βοηθούν, ώστε να δημιουργηθεί ένα αίσθημα χαλάρωσης συνολικά στην κατοικία. "Χρειάζονται τουλάχιστον έξι ή επτά φιλοξενούμενοι για να σχηματιστεί η τέλεια ομάδα ανθρώπων, που θα μπορεί να συζητάει και να καταπιάνετε με κάτι τόσο αφηρημένο και προσωπικό, όπως η ζωγραφική", αναφέρει η Amber, η οποία δείχνει να πιστεύει πολύ στην ιδιαίτερη σχολή εικαστικής τέχνης που δημιούργησε. Από την άλλη, ο σύζυγός της καταφέρνει να ενστερνίζεται την άποψη της, φτιάχνοντας cocktails στο σαλόνι της βίλας, κάθε βράδυ στις 7 μ.μ. λίγο πριν το επίσημο το δείπνο.

Τα γεύματα στο αγρόκτημα Arniano σερβίρονται στην τραπεζαρία της κατοικίας, με θέα στην κοιλάδα. Το τραπέζι είναι πάντα διακοσμημένο με λευκά είδη και μοναδικά αντικείμενα πολυτελούς interior design, που έχουν ανεκτίμητη αξία για την οικογένεια Guinness, όπως τα τραπεζομάντιλα λευκού ζακάρ και ένα μαρμάρινο βάζο από την τοπική αγορά της Τοσκάνης. Μάλιστα, η Amber όταν βρίσκει χρόνο χρησιμοποιεί ως διακοσμητικά στοιχεία κλαδιά, λουλούδια και πρασινάδα από τον κήπο της βίλας, ως φόρο τιμής στον μπαμπά της και σε όσα εκείνος αγαπούσε. 

Ανακαλύψτε στην gallery περισσότερες φωτογραφίες της εξοχικής κατοικίας!

Πηγή: nytimes.com