Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για αυτήν την περίοδο που από ένα απολαυστικό ποτό που θα μας κάνει να νιώσουμε έστω και για λίγο πως είμαστε στο αγαπημένο μας μπαρ. Πόσο μάλλον όταν πρόκειται για ένα δροσιστικό κοκτέιλ που θα μας βοηθήσει να αφήσουμε στην άκρη το κλασικό κρασί και ταυτόχρονα θα μας βάλει σε spring/summer mood. Είναι, επίσης, ο τέλειος τρόπος για να περάσετε μία βραδιά στο σπίτι με τον/την σύντροφο ή την οικογένειά σας, φτιάχνοντας τα δικά σας ποτά. Ή να ανοίξετε την κάμερα, να κάνετε βιντεοκλήση στην παρέα σας και να απολαύσετε όλοι μαζί φίνα cocktails οργανώνοντας το τέλειο in house party!
Εμείς σας βρήκαμε 4 υπέροχες συνταγές για homemade cocktails που θα σας ξετρελάνουν χωρίς αμφιβολία. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συγκεντρώσετε τα υλικά και να ακολουθήσετε τις οδηγίες παρακάτω για να γίνετε η barwoman ή ο bartender του εαυτού σας!
Vodka Spritzer με λεβάντα και blueberries
Υλικά:
- 1 κούπα blueberries
- 2 κούπες βότκα
- 4 κ.σ. χυμός lime
- 1 σόδα
- λίγη λεβάντα για το γαρνίρισμα
Για το σιρόπι:
- 1 κούπα νερό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 κούπα blueberries, φρέσκα ή κατεψυγμένα
- 4 κλαδάκια λεβάντας
Εκτέλεση: Ανακατέψτε το νερό, τη ζάχαρη και τα blueberries σε μια κατσαρόλα σε μέτρια θερμότητα. Μόλις πάρουν βράση, μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή και αφήστε τα να σιγοβράσουν, προσθέτοντας και τα κλαδάκια λεβάντας. Αφήστε τα για περίπου 10 λεπτά. Έπειτα, ρίξτε το μείγμα σ' ένα μπολ και μ' ένα squeezer στίψτε όλο τον υπόλοιπο χυμό από τα μούρα. Σε ένα άλλο σκεύος συνδυάστε τη βότκα, 3/4 του φλιτζανιού από το σιρόπι που φτιάξατε, χυμό lime και σόδα. Προσθέστε πάγο και μία χούφτα βατόμουρων. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα blueberries και τη λεβάντα.
Daquiri με lime
Υλικά:
- 2 κ. σ. ρούμι
- 1 1/2 κ. σ. χυμός lime
- 1 κ. σ. απλό σιρόπι
- 3/4 κούπας πάγος
- φύλλα lime για γαρνιτούρα
Εκτέλεση: Το αγαπημένο καλοκαιρινό ποτό όλων είναι πανεύκολο να φτιαχτεί. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και αφήστε τα να χτυπηθούν μέχρι να πετύχετε μία ελαφριά υφή. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι με πάγο και γαρνίρετε με μερικά φύλλα lime. Εάν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γεύση, χρησιμοποιήστε φρούτα ή κάποιο λικέρ με φρουτώδη γεύση.
Mocha Coffee Cocktail
- 2 κ.σ. ρούμι
- 1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου
- 3 κ.σ. καφές mocha cold brew
- κακάο για γαρνίρισμα
- ελάχιστος χυμός πορτοκαλιού
Εκτέλεση: Χρησιμοποιώντας το δάχτυλό σας, βρέξτε το χείλος του ποτηριού σας με νερό. Έπειτα, τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα σκόνης κακάο σε μια πλάκα και στη συνέχεια βυθίστε σε αυτό το στόμιο. Σε ένα shaker, ανακατέψτε το ρούμι, τον χυμό πορτοκαλιού και το σιρόπι με πολλά τριμμένα παγάκια και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα στον καφέ και σερβίρετε αμέσως!
Hot Chocolate Cocktail
Υλικά:
- 3 κούπες γάλα αμυγδάλου
- 2 στικ κανέλας (+2 για γαρνίρισμα)
- 1 βανίλια
- 5 κομματάκια μαύρης σοκολάτας, τριμμένα
- λίγο αλάτι
- 1-2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
- 2-3 κ.σ. τεκίλα της επιλογής σας
Εκτέλεση: Βάλτε το γάλα αμυγδάλου, την κανέλα, τη βανίλια σε μια μετρίου μεγέθους κατσαρόλα και αφήστε τα να σιγοβράσουν σε μεσαία θερμοκρασία. Όταν αρχίζει να κοχλάζει το μείγμα, αφήστε το για 10 λεπτά περίπου έτσι και απομακρύνετέ το από τη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και βάλτε το ξανά σε μέτρια φωτιά. Ύστερα προσθέστε τη μαύρη σοκολάτα, μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη και λίγο αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας τεκίλα και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Δοκιμάστε το και προσθέστε επιπλέον ζάχαρη ή τεκίλα, όπως εσείς επιθυμείτε. Σερβίρετε με τα στικς κανέλας και είστε έτοιμοι.
Enjoy!
