Σε περίπτωση που επιθυμείτε να δροσιστείτε ενδιάμεσα στα γεύματά σας, μπορείτε να κρατηθείτε από τα οφέλη των παραπάνω τροφών και να δημιουργήσετε τους δικούς σας homemade χυμούς, που θα σας ξετρελάνουν και θα θέλετε να τους φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Καρότο, αχλάδι & πορτοκάλι
Υλικά:
- 2 μεγάλα καρότα
- 1 μήλο
- 1 αχλάδι
- 1 στυμμένο πορτοκάλι
- ¼ φρέσκο ginger
Εκτέλεση: Βάλτε τα φρούτα στον αποχυμωτή και χτυπήστε τα μέχρι να πάρουν υγρή μορφή. Στη συνέχεια, προσθέστε τον χυμό του πορτοκαλιού και το ginger και ξαναχτυπήστε. Για το drink styling, μπορείτε να τοποθετήσετε μια φέτα από πορτοκάλι στο πάνω μέρος του ποτηριού που θα σερβίρετε τον χυμό σας.
Ροδάκινο & grapefruit
Υλικά:
- 1 ροδάκινο, χωρίς τη φλούδα του
- ½ grapefruit, καθαρισμένο
- 1 στυμμένο πορτοκάλι
- Χυμός από ½ lime
Εκτέλεση: Βάλτε τα φρούτα στον αποχυμωτή και χτυπήστε τα μέχρι να πάρουν υγρή μορφή. Έπειτα, τοποθετήστε τον χυμό από το πορτοκάλι και το lime, ξαναχτυπήστε και σερβίρετε αφού πρώτα ρίξετε λίγο σιρόπι μελιού περιμετρικά του ποτηριού σας. Εάν δεν προτιμάτε το μέλι, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
Παντζάρι, πορτοκάλι & σέλερι
Υλικά:
- ½ παντζάρι, με τα φύλλα
- 1 στυμμένο πορτοκάλι
- ¼ ποτηριού χυμός μήλου (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
- 2-3 κοτσάνια σέλερι, με τα φύλλα
- 1 μέτριο καρότο
Εκτέλεση: Βάλτε τα λαχανικά στον αποχυμωτή μέχρι να πάρουν υγρή μορφή. Μετά, προσθέστε τα ήδη υγρά από τα φρούτα και ξαναχτυπήστε. Σερβίρετε με λίγο μέλι στο ποτήρι σας για να εξασφαλίσετε πιο γλυκιά γεύση.
Καρότο, ντομάτα & σπανάκι
Υλικά:
- 2 ντομάτες
- 2-3 κοτσάνια σέλερι, μαζί με τα φύλλα
- 2 μέτρια καρότα
- 1 φλιτζάνι baby σπανάκι
- ½ κόκκινη πιπεριά
- Μία κ.σ. κόλιανδρος
- 3-4 σταγόνες tabasco για τη γεύση (προαιρετικά)
Εκτέλεση: Βάλτε όλα σας τα λαχανικά στο αποχυμωτή και χτυπήστε τα. Προσθέστε τον κόλιανδρο και το tabasco κι επαναλάβετε το χτύπημα. Μπορείτε να συνδυάσετε τον χυμό σας με κριτσίνια ή παξιμάδια.
