Λίγοι καλοί φίλοι και αγαπημένοι συγγενείς πρωταγωνιστούν στα σπιτικά, εορταστικά καλέσματα και συνθέτουν μια υπέροχη και ζεστή ατμόσφαιρα, ιδανική για ευφάνταστα cocktails «πασπαλισμένα» με τη μαγεία των ημερών. Είτε πρόκειται για μικρή οικογενειακή συγκέντρωση ή για ένα λαμπερό χριστουγεννιάτικο party, τα γιορτινά αυτά ποτά θα κλέψουν τις εντυπώσεις. H λίστα περιλαμβάνει τέσσερις δημιουργίες, τις οποίες φέρνει στο προσκήνιο η κορυφαία πλατφόρμα World Class by Diageo, που μεταξύ άλλων, αναδεικνύει κάθε χρόνο τους κορυφαίους bartenders του πλανήτη. Βασικό χαρακτηριστικό όλων, η εύκολη διαδικασία παρασκευής τους στο σπίτι που τα καθιστά πρωταγωνιστές των εορταστικών συγκεντρώσεων.

1. Mulled Winter Margarita

Όποιος έχει επισκεφτεί χριστουγεννιάτικες αγορές στην Ευρώπη θα γνωρίζει το γιορτινό άρωμα του ζεστού κρασιού. Αυτό το θερμαντικό μείγμα μπαχαρικών, πορτοκαλιού, μελιού και κόκκινου κρασιού σερβίρεται σε πλαστικά ποτήρια και το απολαμβάνουν τα πλήθη των επισκεπτών που ψωνίζουν για τα Χριστούγεννα. Όπως ήδη θα μαντέψατε, η Mulled Winter Margarita διαθέτει κάποια από αυτά τα συστατικά – κόκκινο κρασί, μπαχαρικά, σιρόπι και εσπεριδοειδή – αλλά και στοιχεία που τη διαχωρίζουν, όπως η προσθήκη τεκίλας.

Συστατικά

• 200ml τεκίλα Don Julio Blanco
• 200ml Merlot
• 80ml σιρόπι μπαχαρικών
• 100ml φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
• 1 πορτοκάλι για το twist

Μέθοδος παρασκευής

1. Γεμίστε μια μεγάλη κανάτα με πάγο
2. Προσθέστε όλα τα συστατικά στην κανάτα και ανακατέψτε
3. Σερβίρετε σε ποτήρια tumbler και γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού (με όσο το δυνατόν λιγότερο από το λευκό κομμάτι), πιέζοντας τη φλούδα πάνω από το ποτό για να απελευθερωθούν τα έλαια.

2. Scotch Manhattan

Θα το βρείτε να αναφέρεται καμιά φορά και ως Rob Roy, το Scotch Manhattan αντικαθιστά τη συνηθισμένη βάση από ουίσκι σίκαλης του κανονικού Manhattan με Scotch whisky. Η ζεστή χρυσοκόκκινη απόχρωση και οι σύνθετες γεύσεις του σημαίνουν, ότι ταιριάζει γάντι σε εορταστικές περιστάσεις. Ακόμα καλύτερα, με την απλή διαδικασία παρασκευής του, αν θελήσετε να το φτιάξετε στο σπίτι, δε θα χρειαστεί να περάσετε ώρες στην κουζίνα. Τέλειο για σας – ακόμα καλύτερο για τους καλεσμένους σας.

Συστατικά

• 50ml Tanqueray No. TEN™
• 50ml The Singleton of Dufftown
• 25ml γλυκό βερμούτ
• 1 σταγόνα Angostura
• 1 κεράσι Maraschino
• 1 πορτοκάλι για το twist

Μέθοδος παρασκευής

1. Προσθέστε το whisky, το γλυκό βερμούτ και μια σταγόνα Angostura σε ένα mixing glass.
2. Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να παγώσει.
3. Περάστε το μείγμα από ένα σουρωτήρι μέσα σε ένα ποτήρι Martini ή coupe.
4. Χρησιμοποιείστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε ένα κομμάτι από τη φλούδα του πορτοκαλιού (προσπαθήστε να έχετε όσο το δυνατόν λιγότερο από το λευκό μέρος), στρίψτε το και τοποθετήστε στο χείλος του ποτηριού.
5. Γαρνίρετε με 1 κεράσι Maraschino

3. Nutty Rye Eggnog

Ένα παραδοσιακό εορταστικό ποτό στις ΗΠΑ – και γνώριμη εικόνα σε πολλές Χριστουγεννιάτικες ταινίες – αυτό το αφρώδες, ανοιχτόχρωμο μείγμα spirit και γαλακτοκομικών έχει πολλές συνταγές και τρόπους παρασκευής, βάσεις από ρούμι και bourbon έως διαφορετικές αναλογίες γάλακτος και κρέμας γάλακτος (και πληθώρα προτάσεων σχετικά με το τι μπορείτε να κάνετε με το αυγό).

Συστατικά

• 50ml Bulleit Rye whiskey
• 15ml γάλα
• 15ml κρέμα γάλακτος
• 10ml σιρόπι ζάχαρης
• 1 αυγό
• 10ml Dublin Porter Guinness
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη σοκολάτα

Μέθοδος

1. Προσθέστε το whiskey Bulleit Rye, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το σιρόπι ζάχαρης σε ένα shaker και προσθέστε το αυγό.
2. Ανακατέψτε για να ενωθούν τα συστατικά χωρίς να προσθέσετε πάγο (‘dry’ shake).
3. Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε ξανά.
4. Προσθέστε την Dublin Porter Guinness σε ένα ποτήρι Old Fashioned glass.
5. Προσθέστε πάγο.
6. Περάστε το μείγμα του shaker μέσα από σουρωτήρι και προσθέστε το στο ποτήρι.
7. Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα.

4. Hot Rum Punch

Τα ομαδικά ποτά (Group serves) είναι σωτήρια για τον οικοδεσπότη την περίοδο των γιορτών, γιατί σημαίνει ότι περνάει ελάχιστο χρόνο στην κουζίνα και περισσότερο χρόνο με τους φίλους. Αν ψάχνετε για ένα ομαδικό ποτό με εύκολη προετοιμασία, αυτό το γευστικό punch με το καραμελένιο χρώμα είναι μια απλή επιλογή, ιδανική για τις κρύες βραδιές του χειμώνα. Τα περισσότερα από τα συστατικά βρίσκονται σε κάθε σπίτι, όπως το βούτυρο, το μέλι και ό,τι μπαχαρικά έχετε εύκαιρα, μαζί με το ρούμι, οπότε λογικά δεν θα χρειαστεί να ψάξετε κανένα συστατικό τελευταία στιγμή.

Συστατικά

• 200ml Zacapa Rum
• 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
• Οποιοδήποτε από τα παρακάτω μπαχαρικά, ολόκληρα: κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρύφαλλο, καρδάμωμο
• 40ml μέλι
• 120ml ζεστό νερό

Μέθοδος παρασκευής

1. Προσθέστε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό και ανακατέψτε
2. Προσθέστε το μείγμα σε ένα μπολ για punch
3. Σερβίρετε σε ποτήρια για punch