Ο Γιώργος Ορφανός είναι γέννημα θρέμμα της Θεσσαλονίκης. Στα περί ακαδημαϊκής του πορείας θα σας απαντήσει ότι είναι Πτυχιούχος του Τμήματος Πολιτικών Μηχανικών και Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών Πολυτεχνικής Σχολής Α.Π.Θ, αλλά η πορεία του τον θέλει να έχει ζυμωθεί για τα καλά στα πολιτικά «χωράφια». Και μάλιστα όχι μόνο εντός των «ορίων» αυτοδιοίκησης, αφού στην πορεία όλων αυτών χρόνων δεν είναι λίγες οι φορές που εκτέλεσε κοινοβουλευτικά χρέη. Το γιατί τον κέρδισε αυτός ο δρόμος είναι βέβαια κάτι που θα μας απαντήσει στο επόμενο διάστημα.

Για κάποιους, είναι ο «Γιώργος» και για κάποιους ο «Ορφανός», για κάποιους το επόμενο πρόσωπο της πόλης που διεκδικεί τη θέση του Δημάρχου. Για κάποιους, μια πολιτική φιγούρα γνωστή και μέσω των media. Γνώριμη όμως, και καθόλου αποστειρωμένη. Οι περισσότεροι βέβαια τον έχουμε συνδέσει με την πορεία του ως Υφυπουργό Αθλητισμού (2004-2007) ή/και Υπουργό Μακεδονίας-Θράκης (2014-2015). Η περίοδος που τον συναντήσαμε, θα μπορούσε να θεωρηθεί ως ένα μεταίχμιο για την πόλη λόγω των επερχόμενων εκλογών. Μια «αναμονή» για μια μετά-εποχή που δεν ξέρουμε τι αλλαγές θα φέρει σε επίπεδο καθημερινότητας.

Ήταν όμως η ιδανικότερη στιγμή, για να βγούμε εκτός «κάδρου» και να δούμε λίγο ποιος είναι ο άνθρωπος πίσω από ταμπέλες και τίτλους. Η συνέχεια που θα ακολουθήσει θα είναι μόνο η αρχή. Γιατί το βέβαιο είναι ότι στην πορεία της «γνωριμίας» μας, θα μάθουμε ακόμη περισσότερα για εκείνον.

Ο Γιώργος που εμείς γνωρίσαμε, μπορώ να σας πω με βεβαιότητα ότι είναι προσιτός και μετρημένος στα λόγια του. Είναι παντρεμένος με τη Μερόπη. Έχει δύο κόρες, την Ηρώ και την Γεωργία, και ένα γιο, τον Δημήτρη. Και αυτοί οι τέσσερις άνθρωποι όσα και αν αλλάζουν γύρω του, παραμένουν η βάση και ο πυρήνας στη ζωή του. Μαζί κάναμε μια ωραία διαδρομή που λίγο πολύ μας έφερε πιο κοντά στην καθημερινότητά του. Αφετηρία και τερματικός σταθμός; Η πόρτα του σπιτιού τους. Η συνέχεια, δική του.

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε στο ξεκίνημα της μέρας; Ποια ιεροτελεστία δεν θυσιάζετε ανεξαρτήτως συνθηκών ή πίεσης;

Αφιερώνω κάποια λεπτά στο να προγραμματίσω την ημέρα που ξεκινά. Είναι ένα είδος οργανωτικού «διαλογισμού» αν θέλετε.

Και το επόμενο βήμα;

Μια κούπα τσάι είναι αρκετή για μένα ενόσω ετοιμάζομαι το πρωί. Φεύγοντας από το σπίτι, μια στάση στον φούρνο για ένα κουλούρι αρκεί, για να μάθεις τα τελευταία νέα που κυκλοφορούν.

Τι σταθμό βάζετε το πρωί στο ραδιόφωνο; Αλλά κι ενδεχομένως μέσα στη μέρα;

Το ραδιόφωνο είναι και ήταν πάντα απαραίτητο στοιχείο στην καθημερινότητά μου, και ανάλογα με την ώρα της ημέρας, οι σταθμοί εναλλάσσονται σε ενημερωτικούς και αθλητικούς.

Κινητό/tablet ή εφημερίδα;

Η χρήση του κινητού φυσικά είναι η πρώτη ενημέρωση, αλλά χρησιμοποιώ και το tablet αρκετά και διαβάζω και όλες τις εφημερίδες.

Αλήθεια, υπάρχει κάποιο motto ή θετική σκέψη για να πάει καλά μια δύσκολη μέρα ειδικά μια περίοδο όπως αυτή;

Δεν υπάρχει «δεν γίνεται», δεν υπάρχει «δεν μπορώ». Πάντα προσπαθείς να βρεις τον σωστό τρόπο.

Ποια είναι η διαδρομή που κάνετε το πρωί πριν το γραφείο;

Είναι μια διαδρομή που επιλέγω να κάνω με τα πόδια, γιατί στην ουσία είναι και η μόνη μου ευκαιρία για άσκηση μέσα στη μέρα. Έτσι έχω την ευκαιρία να πω μερικές καλημέρες σε καλούς φίλους, όταν περνάω από τα καταστήματα, αλλά και από τα καφέ που συνήθως μαζεύονται παλιοί συνάδελφοι ή συμμαθητές.

Και το διάλειμμα για φαγητό; Που θα προτιμήσετε να γευματίσετε το μεσημέρι; Έχετε κάποιο στέκι που θα μπορούσε να σας βρει κανείς;

Μεσημεριανό διάλειμμα κατά τον προεκλογικό αγώνα σπάνια μπορώ να ξεκλέψω. Είναι μια πολυτέλεια. Παρόλα αυτά, αν καταφέρουμε όμως να πιούμε ένα ποτηράκι είναι μεγάλη χαρά και ξεκούραση για εμένα.

Μιας και η κουβέντα ήρθε στο φαγητό. Υπάρχει αγαπημένο πιάτο που θα συστήνατε σε κάποιον φίλο που έρχεται για πρώτη φορά;

Αγαπημένα πιάτα στη Θεσσαλονίκη; Είναι μεγάλο ερώτημα. Η πόλη μας έχει φαγητό καλό, για όλα τα γούστα Δεν υστερεί σε ψαρικά, σε κρεατικά, σε gourmet κουζίνα, και ταυτόχρονα έχει να επιδείξει αρκετές ωραίες εναλλακτικές γύρω από κουζίνες που έχουν δομηθεί με βάση τη χορτοφαγία, αλλά και τροφές που δεν εμπεριέχουν γλουτένη. Έχουν αρχίσει να γίνονται πολλά βήματα στην πόλη. Και μπορώ να πω ότι μου αρέσει αυτή η ευελιξία, που για κάποιους μεταφράζεται και ως τάση. Μου αρέσει να δοκιμάζω τέτοια πιάτα, να τα βάζω και στο δικό μου τραπέζι και να ξεφεύγω λίγο από τις κλασικές εκδοχές μιας συνταγής. Οπότε ναι, εδώ θα βρεις τα πάντα. Και από εκεί και πέρα προσαρμόζεσαι ανάλογα με το ποιόν έχεις απέναντί σου αν θες λιγάκι να δεις τι προσφέρει η πόλη στο σύνολό της, αλλά και πως θα είσαι λίγο περισσότερο ευέλικτος. 

Αφήνοντας για λίγο το κεφάλαιο γαστρονομία στην άκρη… Σε ποια διαδρομή της πόλης θα μας παίρνατε μαζί σας σε μια διαδρομή με τα πόδια, για να πάρουμε μια αίσθηση της ζωής εδώ;

Μια υπέροχη πρωινή βόλτα νομίζω είναι πλάι στα τείχη, ο δρόμος που ανεβαίνει από την Ευαγγελίστρια και καταλήγει στο ομορφότερο μπαλκόνι της Θεσσαλονίκης στον Πύργο του Τριγωνίου. Για τις βραδινές ώρες οπωσδήποτε η βόλτα κάτω από τις καμάρες της Αριστοτέλους είναι η κλασική μας διαδρομή και μέσα από τα στενά να βγαίνεις λιμάνι.

Και δραστηριότητα; Τι αγαπάτε να κάνετε χρόνια τώρα. Κάτι που βρίσκετε να χωρέσετε στη μέρα;

Περπάτημα! Στην παραλία. Η θέα είναι λυτρωτική, ό,τι καιρό κι αν κάνει. Με γεμίζει ενέργεια. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια με συνεπαίρνει και το Sudoku.

Υπήρξε κάποιο βιβλίο που σας εξίταρε τελευταία και το έχετε στο γραφείο σας; 

Ένα όμορφο και πολύ ενδιαφέρον βιβλίο ήταν δώρο φίλου του Ισίδωρου Ζουργού το «Λίγες και μία νύχτες». Η πορεία των ανθρώπων της Θεσσαλονίκης μέσα από τα ιστορικά γεγονότα με το φως και τις σκιές τους…

Αγαπημένο «στέκι», χώρος στην πόλη στον οποίο είστε «θαμώνας»; 

Χωρίς να θέλω να σας απογοητεύσω αλλά δε θα αναφέρω μουσεία, γκαλερί, αντικερί. Η μεγάλη μου αγάπη, ο αθλητισμός, με οδηγεί σε στέκια βετεράνων, ποδοσφαιριστών, φίλων της γενιάς μου, κουβέντες, αναπόληση σημαντικών στιγμών γύρω από όλα όσα ζήσαμε.

Με ποιους ανθρώπους της πόλης θα επιδιώξετε να μιλήσετε περισσότερο όσο κυκλοφορείτε έξω αυτήν την περίοδο;

Ένα από τα πολύ θετικά μηνύματα που λαμβάνω αυτήν την περίοδο είναι ότι οι πολίτες με πλησιάζουν και ζητούν να με γνωρίσουν, μου θέτουν ερωτήματα, μου ζητούν την άποψή μου και την τοποθέτησή μου σε θέματα καθημερινότητας που τους απασχολούν. Πάντα περπατούσα στους δρόμους της Θεσσαλονίκης και συνδιαλεγόμουν απλά και φιλικά με τους καταστηματάρχες και τους περαστικούς. Στην παρούσα συγκυρία ακούω ακόμα πιο προσεχτικά οποιονδήποτε μου επισημαίνει ό,τι τον απασχολεί και ό,τι τον ενοχλεί στην εικόνα της πόλης. 

Με την σύζυγό σας ποια ώρα της ημέρας έχετε για σας; Και πως τον αξιοποιείτε;

Πάντα φροντίζω να περνάω χρόνο με τη σύζυγό μου, η οποία με στηρίζει και είναι πάντα δίπλα μου σε ό,τι κι αν κάνω. Είναι στο πλευρό μου όλα τα χρόνια της πολιτικής μου πορείας. Μαζί στις επάλξεις δηλαδή. 

Και κλείνοντας... Πως θα ολοκληρωθεί μια τυπική σας μέρα; Πως έρχεται η αποσυμπίεση;  

Πέρα από την επικοινωνία που έχουμε με την Μερόπη μέσα στη μέρα, το βράδυ είναι σίγουρα η στιγμή, όπου διαθέτουμε ουσιαστικό χρόνο μεταξύ μας. Όταν τελειώσουμε με τις υποχρεώσεις μας, φροντίζουμε να περάσουμε χρόνο μαζί συζητώντας για τα νέα της ημέρας και κάνοντας σχέδια. Οπότε κάπως έτσι έρχεται και η αποσυμπίεση.