«Νέος μήνας, νέες συνήθειες», ακούγεται σαν ένα καλό motivational quote για να υιοθετήσουμε τον Φεβρουάριο, ο οποίος μπήκε σήμερα δυναμικά. Αν και οι συνθήκες της σύγχρονης ζωής συνεχίζουν να είναι απαιτητικές για όλους μας, οι μικρές κινήσεις ενδιαφέροντος για τον εαυτό μας ωστόσο, πρέπει να αποτελούν προτεραιότητά μας. Μια από αυτές; Φυσικά, η διατροφή μας, την οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ως «όπλο» για να δώσουμε ένα boost στον οργανισμό και την υγεία μας -και όχι μόνο. Παραμένοντας σε άριστη φυσική κατάσταση, και αντί να στρεφόμαστε σε αυστηρές δίαιτες, που μας προκαλούν έξτρα άγχος, καλό θα ήταν να εκμεταλλευτούμε την ευκαιρία και να δοκιμάσουμε διάφορα τρόφιμα, τα οποία αυξάνουν την καλύτερη καύση του μεταβολισμού μας. Και γιατί όχι να μη διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας ή ακόμα, να την κάνουμε να δείξει πιο εντυπωσιακή;
Ανακαλύψτε τις 10 τροφές που θα δώσουν ένα δυνατό boost στο μεταβολισμό σας και μπορεί να μη γνωρίζατε έως τώρα!
1. Αυγά
Ένα αυγό διαθέτει μόλις 75 θερμίδες, δίνει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και πολλά ακόμα θρεπτικά συστατικά. Είναι αλήθεια επίσης, ότι η καίμε περισσότερες θερμίδες για να χωνέψουμε ένα αυγό, το οποίο μας κρατάει χορτάτους για πολλές ώρες, άρα μειώνει την αίσθηση πείνας και μας αποτρέπει από το να επιλέξουμε κάποιο άλλο γεύμα με πολλούς υδατάνθρακες. Προσοχή: ένας μόνος κρόκος περιέχει ολόκληρη την ποσότητα που συνιστάται να τρώμε κάθε μέρα.
2. Σπανάκι
Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες είναι αυτή που «επιταχύνει» το μεταβολισμό. Μάλιστα, η συχνή κατανάλωση σαλάτας φτιαγμένη από ωμά λαχανικά μπορεί να τον αυξήσει, καθώς ο οργανισμός μας «καίει» περισσότερες θερμίδες στην προσπάθεια του να μεταβολίσει τα ωμά λαχανικά σε σχέση με τα βρασμένα ή μαγειρεμένα, λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες. Έτσι, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το μαρούλι, το μπρόκολο, αλλά και τα καρότα αποτελούν την ιδανική επιλογή για όποιον θέλει να δώσει ένα boost στην καύση του οργανισμού του.
3. Φασόλια
Τα φασόλια, εάν και πολλοί δεν το γνωρίζουν είναι πλούσιο σε ανθεκτικό άμυλο -ένα είδος αμύλου που περνά άπεπτος από το σύστημα μας. Αυτός είναι και ο λόγος που ωθεί τον οργανισμό μας να χρησιμοποιήσει περισσότερη ενέργεια ώστε να τον διασπάσει. Έρευνες μάλιστα, έχουν δείξει πως άνθρωποι που καταναλώνουν τον συγκεκριμένο άμυλο, έχουν υψηλότερο μεταβολικό ρυθμό. Extra fact: Τα φασόλια διαθέτουν επίσης φυτικές ίνες οι οποίες δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, περιορίζοντας την πείνα.
4. Φακές
Οι φακές διαθέτουν μεγάλη μεταβολική δύναμη, καθώς διαθέτουν και αυτά όπως τα φασόλια το θαυματουργό ανθεκτικό άμυλο, το οποίο στην περίπτωση τους προκαλεί πεπτική θερμογένεση. Ενώ μάλιστα, εάν έχετε έλλειψη σιδήρου βοηθούν το σώμα να αποκτήσει την ενέργεια που χρειάζεται για καλύτερη λειτουργία μεταβολισμού. Προσθέστε τις φακές στη διατροφή σας, επιλέγοντάς τες ως extra στοιχείο σε μια απολαυστική σαλάτα ή ακόμα και μαγειρεμένες σε σούπα.
5. Καυτερές Πιπεριές
Οι καυτερές πιπεριές δε δίνουν μόνο γεύση στα φαγητά μας! Χάρη σε μία χημική ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη, είναι γεγονός πως αυξάνουν την καύση θερμίδων του οργανισμού μας, καθώς έρευνες έχουν δείξει ότι ένα πικάντικο γεύμα μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό σας έως και 25% για τρεις ώρες, αφού το καταναλώσετε. Πασπαλίστε λοιπόν, με πιπέρι καγιέν ή σκόνη τσίλι στα φαγητά σας ή μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε πιπεριές jalapenos σε μαρινάδες και dressings.
6. Κανέλα
Έρευνες έχουν δείξει πως η κανέλα βοηθάει στην εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, περιορίζοντας την ανάγκη μας για φαγητό. Γεγονός που σημαίνει ότι μπορούμε να προσθέσουμε την κανέλα σε γλυκά, στο γιαούρτι, τον καφέ και το τσάι μας, καθώς θα δώσει μια συνολική γευστική αίσθηση, καθόλου θερμίδες, ενώ παράλληλα θα επιταχύνει την ιδιότητα του οργανισμού μας να «καίει» πιο εύκολα.
7. Μήλο
Η υψηλή περιεκτικότητα του μήλου σε νερό, αλλά και σε φυτικές ίνες είναι αυτά που συμβάλλουν στην αύξηση του μεταβολισμού μας. Tip: Ακόμη μεγαλύτερη είναι η αύξηση όταν καταναλωθεί και η φλούδα. Τα φρούτα που είναι πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες είναι απαραίτητα στη καθημερινή μας διατροφή, καθώς καταφέρνουν και κρατούν σε υψηλά επίπεδα το μεταβολισμό μας -αρκεί να καταναλώνονται στις σωστές ώρες!
8. Κινόα
Αυτό το δημοφιλές superfood αποτελεί μία must επιλογή σε κάθε διατροφικό πρόγραμμα που έχει στόχο το αδυνάτισμα. Ένα φλιτζάνι κινόα περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5 γραμμάρια φυτικών ινών, αλλά και σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνη Ε. Πολλοί το χρησιμοποιούν ως υποκατάστατο του ρυζιού, ιδιαίτερα για να συνοδεύσει λαχανικά και κρέας.
9. Γιαούρτι
Το γιαούρτι πλούσιο σε πρωτεΐνη, ο οργανισμός μας χρειάζεται να καταναλώσει αρκετές θερμίδες προκειμένου να το χωνέψει. Δοκιμάστε ένα με χαμηλά λιπαρά και φυσικά χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Συνδυάστε το με βατόμουρα και μέλι για πιο απολαυστική γεύση!
10. Γλυκοπατάτες
Η συγκεκριμένη τροφή -όσο παράδοξο και αν ακούγεται- έχει πολύ έντονη γεύση κι έτσι δεν χρειάζεται τα extra συνοδευτικά που συχνά βγάζουμε μαζί με τις απλές πατάτες, όπως είναι κάποιες sauses, βούτυρο ή μπέικον, με αποτέλεσμα να παραλείπουμε περιττές θερμίδες και κατά συνέπειαν να μην επιβραδύνουμε τον μεταβολισμό μας. Plus, πρόκειται για μια επιλογή πολύ πλούσια σε κάλιο, βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C και φυτικές ίνες.
