fbpixel

Search icon
Search
Αυτές είναι οι τροφές που πραγματικά μειώνουν το άγχος
WELLNESS

Αυτές είναι οι τροφές που πραγματικά μειώνουν το άγχος

Αντιμετωπίστε το στρες μέσα από την καθημερινή σας διατροφή


Κάθε φορά που νιώθετε αγχωμένοι για ένα δύσκολο project ή μια σημαντική συνάντηση με τον εργοδότη σας, είναι πολύ εύκολο να στραφείτε σε τρόφιμα, όπως πίτσα ή πατατάκια, για να αισθανθείτε καλύτερα. Ωστόσο, το junk food είναι μόνο μια προσωρινή ανακούφιση, που δεν κατορθώνει στην ουσία να μειώσει το άγχος. «Το να χρησιμοποιείτε το φαγητό για να καταπραϋνθείτε είναι μία αντίδραση που πολλοί άνθρωποι παρουσιάζουν, όταν αισθάνονται στρες. To πρόχειρο φαγητό είναι κάτι οικείο και νόστιμο, οπότε συχνά είναι το πρώτο πράγμα που σκεφτόμαστε όλοι», εξηγεί η Dana Kofsky, wellness coach και nutrition expert. Στην ουσία όμως αυτό που πραγματικά χρειάζεστε, όταν είστε στρεσαρισμένοι, είναι ένα restart στη διατροφή σας. Οι παρακάτω τροφές, μάλιστα, θα σας βοηθήσουν. 

1.Μαύρη σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα άγχους σας μειώνοντας τις ορμόνες του στρες, όπως η κορτιζόλη. Η nutrition expert, μάλιστα, τονίζει ότι η κατανάλωση σοκολάτας αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο, δίνοντάς του ένα boost, που μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε το άγχος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δε μπορούν όλα τα είδη της σοκολάτας να έχουν αυτό το αποτέλεσμα. Φροντίστε να επιλέξετε τη μαύρη σοκολάτα ή το κακάο χωρίς ζάχαρη. 

dark-chocolate.jpg

2. Σολομός

Μελέτες δείχνουν ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στον σολομό μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του άγχους. H Dana Kofsky συνιστά να τρώτε από αυτό το ψάρι δύο φορές την εβδομάδα για να αποκομίσει τα οφέλη του. Επιπλέον, υπάρχουν τόσοι πολλοί γευστικοί τρόποι για να μαγειρέψετε τον σολομό. Προσπαθήστε να τον προσθέσετε στο μενού σας, για να στηρίξετε την ψυχική υγεία σας. Συνδυάστε τον με λαχανικά, για να πετύχετε ένα ολοκληρωμένο και άκρως γευστικό πιάτο. 

3. Γαλοπούλα

Είναι το αγαπημένο σας υλικό για να φτιάξετε το τοστ σας το πρωί. Σε κάποιες χώρες είναι το κύριο γεύμα για την ημέρα των Ευχαριστιών. Γνωρίζατε, όμως, ότι η τρυπτοφάνη (tryptophan), που υπάρχει στη γαλοπούλα είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει τη νιασίνη και τη σεροτονίνη; Η τελευταία θεωρείται ότι ρυθμίζει τη διάθεση. Είναι, επίσης, ο λόγος που η Dana Kofsky προτείνει ανεπιφύλακτα να φάτε αυτό το είδος άπαχου κρέατος όταν αισθάνεστε πως δεν αντέχετε άλλο το άγχος. 

turkey.jpg

4. Blueberries

Ένας φυσικός τρόπος για την καταπολέμηση του στρες είναι να έχετε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Ένας απλός τρόπος για να το καταφέρετε αυτό είναι να καταναλώνετε τρόφιμα που έχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών. Η διατροφολόγος, μάλιστα, συνιστά να τρώτε βατόμουρα για να πάρετε τη δόση αντιοξειδωτικών που χρειάζεστε, αλλά μπορείτε επίσης να στραφείτε και σε άλλες φυτικές τροφές, όπως ξηρούς καρπούς, γλυκοπατάτες, τσάι ή ακόμη και κρασί. 

blueberies.jpg

5. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Όταν αισθάνεστε άγχος, ίσως είναι καλή ιδέα να ετοιμάσετε μία σαλάτα ή ένα πιάτο που περιέχει σαν συνοδευτικό τα πράσινα λαχανικά, τα οποία θα σας φέρουν την ηρεμία. Μελέτες απέδειξαν ότι το φυλλικό οξύ στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά συνδέεται με την ανακούφιση των καταθλιπτικών συμπτωμάτων, όπως το στρες. Αυτό συμβαίνει επειδή το συγκεκριμένο οξύ παράγει ντοπαμίνη -έναν χημικό «αγγελιοφόρο» που επηρεάζει τα συναισθήματά- στον εγκέφαλο. Must-know πηγές φυλλικού οξέος είναι τα σπαράγγια, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.